हम सही ढंग से खाते हैं सबसे उपयोगी दलिया क्या है?

दूरदराज के सुखद समय में, जब वाणिज्यिकसंरचनाओं को अभी तक स्वस्थ पोषण के क्षेत्र में पेश नहीं किया गया है, सबसे उचित नाश्ता एक दलिया था, मक्खन के टुकड़े के साथ स्वाद। यह विशाल, कार्बोहाइड्रेट समृद्ध भोजन शरीर को ऊर्जा के साथ चार्ज करता है और आपको रात के खाने से पहले संतृप्ति की भावना बनाए रखने की अनुमति देता है। अनाज की फसल दैनिक आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बनाती है, जो हमें विटामिन, खनिज और पौधे फाइबर प्रदान करती है। यह कहना मुश्किल है कि कौन सा अनाज सबसे उपयोगी है, किसी भी तरह के अनाज के कई निर्विवाद फायदे हैं।

गेहूँ

गेहूं अनाज - सबसे मूल्यवान स्वास्थ्यएक उत्पाद जिसमें प्रोटीन, बी-समूह विटामिन, ई और पीपी की एक बड़ी मात्रा होती है। प्रसंस्करण करते समय, दो प्रकार के अनाज प्राप्त होते हैं: मन्ना और गेहूं। किस तरह का दलिया उनमें से सबसे उपयोगी है?

1. महत्वपूर्ण की सबसे बड़ी संख्याट्रेस तत्व अंकुरित अनाज में निहित है। ऐसा करने के लिए, धोने वाले समूह को एक दिन के लिए गर्म जगह में रखें और पानी से भरें ताकि शीर्ष परत मुश्किल से ढकी हो। जब अंकुरित छिड़कते हैं, अनाज एक ब्लेंडर में जमीन होते हैं और उबलते पानी के साथ डाले जाते हैं। विटामिन ई के बेहतर अवशोषण के लिए, तेल जोड़ने की सिफारिश की जाती है।
2. पारंपरिक तरीके से पकाया गेहूं दलिया भी बहुत उपयोगी है। यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटाने में मदद करता है, प्रतिरक्षा में वृद्धि करता है, कोलेस्ट्रॉल को कम करता है।
3. आहार के लिए मन्ना दलिया की सिफारिश की जाती हैबिजली की आपूर्ति इसमें एक सभ्य, समान स्थिरता है और उन लोगों के लिए सही है जिनके पेट में समस्याएं हैं। इसकी संरचना में - 70% स्टार्च और थोड़ा फाइबर। Porridge कुछ मिनट के लिए उबला हुआ है, इसलिए खाना पकाने के बाद खनिज, प्रोटीन और विटामिन संरक्षित हैं। हालांकि, एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए, ऐसा भोजन उपयुक्त नहीं है: ग्रोथ में निहित फ्रक्टिन कैल्शियम, लौह और मैग्नीशियम के आकलन की प्रक्रिया को बाधित करता है। इसके अलावा, विटामिन डी की अवशोषण कम हो जाती है, जिससे विकिरण के विकास में कमी आ सकती है।

अंग्रेजी खुद को किस तरह के दलिया के बारे में नहीं पूछती हैसबसे उपयोगी अपने स्वास्थ्य की देखभाल करते हुए, वे सभी प्रकार के समूह के लिए दलिया पसंद करते हैं। इसमें जस्ता, कोबाल्ट, बोरॉन, तांबा, लौह, मैंगनीज और समूह बी के विटामिन के पूरे परिसर शामिल हैं। विशेष रूप से त्वचा की स्थिति के लिए बहुत फायदेमंद बायोटिन को नोट करना आवश्यक है।

दलिया संरचना में चिपचिपा और सजातीय है। धीरे-धीरे पेट को ढंकना, गैस्ट्र्रिटिस और अल्सर के विकास को रोकता है। बीटा-ग्लुकन कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, फाइबर रक्त शर्करा को सामान्य करता है। दलिया अवसाद से राहत देता है, चयापचय की बहाली को बढ़ावा देता है, आंतों के काम में समस्याओं को समाप्त करता है। बेशक, नाश्ते के लिए सबसे उपयोगी दलिया - दलिया और दलिया।

ओट groats पूरे अनाज हैं, चावल के आकार की याद ताजा करती है। लंबे समय तक, 30-40 मिनट के लिए खींचा। निरंतर उपयोग के लिए उपयुक्त बहुत उपयोगी पदार्थ होते हैं।

हरक्यूलिस एक अर्द्ध तैयार उत्पाद हैपूरे अनाज भाप और flattening। उबलते पानी के साथ बहुत जल्दी या आसानी से खींचा। पूरे अनाज से कम उपयोगी गुणों के लिए आवधिक उपयोग के लिए उपयुक्त।

एक प्रकार का अनाज

इस बारे में बात करते हुए कि किस प्रकार का दलिया सबसे उपयोगी है, यह मूल्यवान हैविशेष रूप से अनाज का जिक्र करें। यह नम्र पौधे लोग पांच हजार से अधिक वर्षों तक भोजन के लिए उपयोग करते हैं, और कुख्यात नई प्रौद्योगिकियों का उपयोग खेती और प्रसंस्करण में नहीं किया जाता है।

बक्वाइट संतुलित अनाज प्रोटीन और प्रोटीन की सामग्री द्वारा अन्य अनाज से बेहतर है और मांस में मांस को प्रतिस्थापित करने में सक्षम है।

दलिया में मौजूद लिपोट्रॉपिक यौगिकों,रक्त वाहिकाओं और यकृत की दीवारों को मजबूत करें। बकवास शरीर से रेडियोन्यूक्लाइड और गिट्टी पदार्थों को हटा देता है, इसलिए पारिस्थितिक रूप से प्रतिकूल क्षेत्रों के निवासियों को इसकी सिफारिश की जाती है।

पोटेशियम और मैग्नीशियम हृदय की मांसपेशी, फास्फोरस को मजबूत करते हैंहड्डियों को मजबूत बनाता है, लौह नमक रक्त संरचना में सुधार करता है। अनाज दलिया का निरंतर उपयोग अनिद्रा से छुटकारा पाने में मदद करता है, नसों को शांत करता है, मस्तिष्क को उत्तेजित करता है।

बाजरा

बाजरा अनाज बाजरा से बने होते हैं। इससे व्यंजन स्वादिष्ट, पौष्टिक होते हैं और कोई विरोधाभास नहीं होता है। पिसेंका में सब्जी प्रोटीन चावल, मोती जौ और यहां तक ​​कि अनाज की तुलना में बड़े होते हैं। मधुमेह में आहार पोषण, ताकत में कमी, तीव्र मानसिक कार्य के लिए सिफारिश की जाती है। बच्चों के लिए सबसे उपयोगी दलिया के रूप में, बाजरा से व्यंजन आवश्यक रूप से पूर्वस्कूली संस्थानों के मेनू में शामिल हैं।

विटामिन बी 1 और बी 5, बड़े पैमाने पर समूह में निहित हैमात्रा, रक्तचाप को सामान्य बनाना, बालों और नाखूनों की स्थिति में सुधार करना, मुँहासे और डैंड्रफ़ को खत्म करना। समूह में निहित सूक्ष्म पोषक तत्वों की एक समृद्ध सूची दिल की मांसपेशियों के काम को सामान्य करने की अनुमति देती है। कार्डियोलॉजिस्ट रक्त वाहिकाओं और दिल की बीमारियों के लिए रखरखाव चिकित्सा के हिस्से के रूप में बाजरा दलिया की सलाह देते हैं।

इसके अलावा, पिसेंकी खाने से वजन घटाने, विभाजन और अतिरिक्त वसा को हटा दिया जाता है, विषाक्त पदार्थों और एंटीबायोटिक्स के शरीर को साफ करता है।