कैसे जल्दी में एक हल्के रात का खाना पकाने के लिए: व्यंजनों

आज जीवन की लय ऐसी है कि हम बहुत खर्च करते हैंखाना पकाने का समय काम नहीं करता है। साथ ही, हम भोजन में अधिक भेदभावपूर्ण बन गए, हम सही और स्वस्थ भोजन खाने की कोशिश करते हैं, केवल ताजा प्राकृतिक उत्पादों का चयन करते हैं और, निश्चित रूप से खाना पकाने के तुरंत बाद पकवान खाते हैं, और "कल से पहले दिन" खाना गरम नहीं करते हैं। इसलिए, हमारी दादी और यहां तक ​​कि माताओं के व्यंजन आधुनिक गृहिणियों के लिए उपयुक्त नहीं हैं, कुछ तेज़ और कम हानिकारक की आवश्यकता है। नाश्ते के लिए, विकल्पों को सोचना मुश्किल नहीं है - आप दलिया पका सकते हैं, दूध के साथ फ्लेक्स डाल सकते हैं या एक उपयोगी सैंडविच का निर्माण कर सकते हैं। एक नियम के रूप में, हमारे साथ दोपहर का खाना, घर से बाहर निकलता है - काम पर या व्यापार मीटिंग के दौरान। लेकिन शाम के भोजन के बारे में क्या? हम जल्दबाजी में हल्के रात के खाने के तरीके के बारे में कई रोचक विकल्प प्रदान करते हैं। आप देखेंगे कि यह बहुत आसान है।

पहली नुस्खा - सब्जी, लेकिन काफी हार्दिक। यह रात्रिभोज किसी के द्वारा जल्दी और आसानी से तैयार किया जाएगा। मुख्य बात यह है कि रेफ्रिजरेटर में अग्रिम उत्पादों को निम्नलिखित उत्पादों में रखना है:

• मशरूम (उदाहरण के लिए, चैंपियन);
• हरी मटर का एक जार;
• प्याज और लहसुन।

सब्जी का तेल और मसालों में निश्चित रूप से हैंप्रत्येक घर। तेल पैन में गर्म और कटा हुआ प्याज और कटा हुआ लहसुन, हल्के से तला हुआ फेंक और किसी भी मसाले (धनिया, जीरा, मिर्च, लाल शिमला मिर्च, आदि), नमक जोड़ने के लिए। कटा हुआ मशरूम (बहुत पतले नहीं), हम उन्हें पैन को भेजें, हलचल और तैयार मिनट 7. अगला मटर डाल दिया, एक और 3 मिनट उबाल, जड़ी बूटियों छिड़क और राई रोटी टोस्ट के साथ सेवा की।

एक अधिक संतोषजनक संस्करण के लिए, अंडे मिश्रण में हथौड़ा लगाया जा सकता है। बहुत स्वादिष्ट, तो जल्दी में एक हल्का रात का खाना भी तैयार है।

अनाज के प्रशंसकों के लिए, आप तलना करने की सलाह दे सकते हैंमशरूम के साथ चावल। उनकी पहली उबालने के लिए की जरूरत है (के रूप में किया जाता है, हर कोई जानता है)। एक पैन में, जैतून का तेल में मशरूम तलें पके चावल जोड़ने के लिए, और हरे रंग प्याज, हलचल और 2 मिनट के लिए खाना बनाना तो (, नमक इस मामले पकवान आवश्यक नहीं है) में एक छोटे से सोया सॉस डालना, एक और मिनट के लिए बाहर रख दिया और गर्मी से हटा दें। इसके अलावा काफी आसान है और पकवान संतोषजनक।

और समुद्री खाने के खाने के लिए तैयार करना आसान है? प्रोटीन खाद्य पदार्थों के प्रशंसकों के लिए, एक वास्तविक जमे हुए छड़ी एक जमे हुए समुद्री कॉकटेल बन जाएगी (ये अब किसी भी सुपरमार्केट में बेची जाती हैं)।

सबसे पहले, आवश्यक राशि निर्धारित करेंसूखे फ्राइंग पैन और तलना पर समुद्री भोजन (ताकि पानी वाष्पित हो), थोड़ा सोया सॉस और क्रीम जोड़ें, पांच मिनट के लिए पकाएं। इसके बाद, आपके पास से चुनने के लिए अलग-अलग विकल्प हैं (उन्हें वैकल्पिक किया जा सकता है):

1. एक मोल्ड में stewed समुद्री भोजन रखोसेंकना, दूध के साथ व्हीप्ड अंडे डालना और इसे ओवन को भेजना। जब अंडा पकड़ता है, तो कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के और एक मिनट बाद बाहर निकलें। चेरी टमाटर के साथ सजाने वाले सलाद मिश्रण परोसें।
2. पास्ता उबालें (सर्वोत्तम उपयुक्त चीनी मिट्टी के बरतन या fettuccine), और फिर इसे समुद्री मिश्रण में जोड़ें, ढक्कन के नीचे 1-2 मिनट के लिए उबाल लें। पनीर के साथ परोसें।
3. लगभग तैयार किए गए समुद्री कॉकटेल में, ब्रोकोली (प्री-फ्लोरोसेंस को विभाजित करना) और कटा हुआ मशरूम डाल दें। सब्जियों की नरमता तक थोड़ी देर के लिए स्टू। राई टोस्ट के साथ परोसें।

जल्दी में एक हल्का रात का खाना हैतीन पूरी तरह से अलग संस्करणों में बदल गया है। इसके अलावा, ये व्यंजन बहुत परिष्कृत और सुंदर हैं, वे न केवल दैनिक बल्कि रोमांटिक रात्रिभोज के लिए भी उपयुक्त हैं।

वैसे, जमे हुए समुद्री कॉकटेल के अलावास्टॉक और कई अलग-अलग सब्जी मिश्रणों में होने से रोक देगा। उन्हें अलग या संयुक्त रूप से तैयार किया जा सकता है। इसके अलावा ऐसी तैयारी यह है कि आप हमेशा जल्दी में एक स्वादिष्ट, उपयोगी और हल्का रात का खाना पका सकते हैं। बहुत समय खाना पकाने के बिना सही खाओ!