मॉस्को में सबसे स्वादिष्ट शॉर्मा जहां भोजन कर रहे हैं

हमेशा मनुष्यों में नहीं, खासकर बड़े शहरों में,घर या विशेष संस्थानों में खाने की संभावना है: कैंटीन, कैफे और रेस्तरां कभी-कभी आपको इसे सड़क पर ठीक करना है आप कुछ पाई या एक रोटी खरीद सकते हैं, लेकिन अधिक संतोषजनक और स्वादिष्ट पकवान खाने के लिए बेहतर है। उदाहरण के लिए, शॉर्मा

रसदार, गर्म मांस, एक पतली में लिपटेखीरे और सॉस के साथ एक केक, कोई भी उदासीन छोड़ने के लिए शायद ही मुश्किल है। डिश आसानी से भी नाश्ता या रात का खाना बदलने के लिए सक्षम है मॉस्को में बड़ी संख्या में प्रतिष्ठान हैं, जहां आप इसे ज़हर के डर के बिना खरीद सकते हैं।

मॉस्को में सबसे छोटा शोर कहाँ है? इसमें क्या शामिल है? कैसे पकाने के लिए? क्या मास्को में संस्थानों में ऐसा करते हैं? हर चीज के बारे में

शोरमा क्या बना है?

• कोई मांस: चिकन, बीफ, पोर्क, मेमने
• एक पतले सपाट केक: लावाश, अनफ़िमुड पैनकेक, पिता
• सब्जियां: प्याज, टमाटर, खीरे, गोभी।
• गाजर, आप कोरियाई या ताजा ले सकते हैं
• मेयोनेज़, केचप
• कभी-कभी सबसे स्वादिष्ट shawarma या shaverma की संरचना में, जैसा कि कभी-कभी कहा जाता है, इसमें अन्य उत्पाद शामिल हो सकते हैं, जैसे: पनीर, यकृत बीफ़ या चिकन, केकड़े की छड़ें

शावर खाना पकाने के लिए व्यंजन

यह डिश घर पर तैयार किया जा सकता है व्यंजनों की एक बड़ी संख्या है। सबसे महत्वपूर्ण बात, प्रयोग करने में डर नहींें। घर पर शोरमा तैयार करने का लाभ यह है कि आप अपने स्वयं के विवेकानुसार भोजन ले सकते हैं और केवल ताज़ा गली में, हम हमेशा इसकी पुष्टि नहीं कर सकते खाना पकाने के लिए कई लोकप्रिय व्यंजनों।

• चिकन दिल के साथ। आधा किलो चिकन दिल उबला हुआ, फिर कई टुकड़ों और नमक में काट लें। ताजा गाजर grate, नमक जोड़ें, थोड़ा सिरका, काली मिर्च, सूरजमुखी तेल जोड़ें। टुकड़ों में एक से दो मसालेदार खीरे काट लें। दो लवासाशी लो, एक बहुत पतला होगा। केचप, सरसों, मेयोनेज़ के साथ इसे चिकनाई करें। गाजर के ऊपर, खीरे के ऊपर चिकन दिल के बीच में रखना। शावर्मा लपेटो। अब फ्राइंग पैन में दोनों तरफ फ्राइंग करना जरूरी है।
• सूअर का मांस या चिकन पट्टिका के साथ। मांस के टुकड़ों में काट लें और पकाए जाने तक इसे तलना। हम छोटे क्यूब्स ताजा खीरे (2-3 टुकड़े) और टमाटर में काटते हैं। एक बड़े grater पर हम एक बड़े गाजर रगड़, अंगूठी प्याज में काटा। मेयोनेज़ के साथ लवासा ग्रीस। हम मांस, सब्जियां, प्याज डालते हैं। सॉस के साथ शीर्ष। आप जिसको सबसे अच्छा पसंद करते हैं उसे पका सकते हैं। या केचप, मेयोनेज़ लें और लहसुन जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं। जड़ी बूटी के साथ छिड़कना: अजमोद, डिल, हरी प्याज। हम पिटा ब्रेड लपेटते हैं।

मॉस्को की सड़कों पर शावरम की तैयारी

सड़क शवार कैसे पकाया जाता है? तैयारी के लिए, एक नियम के रूप में, लवासा, चिकन, सब्जियां, केचप, मेयोनेज़ और हिरन लें। मेयोनेज़ के साथ एक पतली पैनकेक पर फैले मांस के टुकड़ों में फ्राइड और कटौती। फिर कटा हुआ खीरे और टमाटर, कोरियाई, गाजर में गाजर डाल दिया। केचप और मेयोनेज़ के साथ स्नेहन, फिर लपेटा गया, और Muscovites के पसंदीदा व्यंजनों में से एक और शहर के आगंतुक तैयार है।

यदि आप सड़क पर शवार खरीदने का फैसला करते हैं, तो कुछ बिंदुओं पर ध्यान दें:

• विक्रेता से दस्ताने की अनिवार्य उपस्थिति।
• कोई अप्रिय गंध नहीं।

शवार के लिए मांस क्या उपयुक्त है

एक बार इस पकवान के लिए इस्तेमाल किया गया थामटन। इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि शवारमा की मातृभूमि पूर्व है, और वहां इस प्रकार का मांस सबसे लोकप्रिय था। मेमने में कोलेस्ट्रॉल का बहुत कम स्तर और पोषक तत्व और विटामिन बहुत सारे होते हैं।

शावर को तैयार करने के लिए आज तकचिकन, सूअर का मांस, गोमांस, मेमना, टर्की: विभिन्न मांस का उपयोग करें। यहां तक ​​कि कीमा और चिकन gizzards का प्रयोग करें। व्यंजनों बहुत सारे हैं। मुख्य शर्त है, जो किसी भी मामले में नहीं भुलाया जा सकता है: ताजा और मांस के विशेष प्रसंस्करण के अधीन।

शीर्ष 5 स्थान जहां आप शवार खरीद सकते हैं

ऐसे कई स्थान हैं जहां मॉस्को में सबसे स्वादिष्ट शावर बेचा जाता है। हम आपके ध्यान को सबसे लोकप्रिय संस्थानों की रेटिंग में लाते हैं:

5 वें स्थान पर - एक मेट्रो स्टेशन"विश्वविद्यालय", सड़क Lomonosovsky संभावना पर, 23 ए। छात्र इस जगह का बहुत शौकिया हैं। यहां सब कुछ हमेशा ताजा होता है: मांस, सब्जियां, हिरन। और क्या अधिक महत्वपूर्ण है, वे दस्ताने के साथ शावर तैयार करते हैं।

चौथी जगह पर - सड़क लोअर रैडिशचेव्स्काया पर कैफे "मग", अगला मेट्रो स्टेशन "टैगान्काया" है। शोरमा यहां बहुत रसदार है, और कीमतें लोकतांत्रिक हैं: 130 से 250 रूबल तक।

कैफे "मिराज" में तीसरी स्थिति। एक मध्ययुगीन संस्थान के रूप में शैलीबद्ध जगह, जितनी बार संभव हो वहां आने की इच्छा का कारण बनती है। स्वादिष्ट और सुगंधित व्यंजन, नियमित ग्राहकों के लिए छूट बड़ी संख्या में आगंतुकों को आकर्षित करती है।

दूसरी जगह मेट्रो स्टेशन "कुज़नेत्स्की अधिकांश" के पास आउटलेट द्वारा कब्जा कर लिया गया है। आप भरने के लिए मांस चुन सकते हैं: सूअर का मांस या चिकन।

पहली जगह - कैफे "बीयर 46"। यह Novoslobodskaya सड़क पर स्थित है। आइए हम इसे अधिक विस्तार से देखें।

"बीयरहाउस 46"

मॉस्को में सबसे लोकप्रिय प्रतिष्ठानों में से एक के काम का समय याद रखना बहुत आसान है। यह घड़ी के आसपास आगंतुकों के लिए खुला है। दिन के काम के बाद आराम करना बहुत आसान और निस्संदेह है।

इसके फायदे में भी शामिल हैं:

• अच्छा संगीत, आमतौर पर एक लाइव प्रदर्शन में;
• नकद रहित निपटान;
• इंटरनेट तक पहुंच की संभावना;
• धूम्रपान करने वालों के लिए अलग-अलग जगहें हैं;
• ताजा मसौदा बियर का बड़ा चयन;
• शारमा को चारकोल पर पकाया जाता है;
• मॉस्को में अन्य संस्थानों की तुलना में कीमतें कम हैं।

कीमतों के बारे में बोलते हुए, मैं एक और जगह को हाइलाइट करना चाहता हूं जहां आप न केवल 100 रूबल की कीमत पर एक स्वादिष्ट शावर्मा खरीद सकते हैं, बल्कि अन्य व्यंजनों को बहुत सस्ती कीमतों पर खरीद सकते हैं।

कैफे लाफा लाफा

नाम एक पतले केक से लिया जाता है, जिसमें यहांवे शावर को लपेटते हैं। क्षेत्र के पास एक कैफे है, जो मिखाइल अफनासेविच Bulgakov उपन्यास "द मास्टर एंड मार्गारिता" में गौरवशाली है। इसे कुलपति के तालाब कहा जाता है।

आप एक छुट्टी के भोजन का आदेश दे सकते हैं, या आप यहां कुछ घंटे बिता सकते हैं। एक आरामदायक, साफ कैफे और उत्कृष्ट भोजन में एक लंबा रात का खाना है। किसी भी आदेश को 10 मिनट के भीतर निष्पादित किया जाता है।

एक संस्था जिसे आप बड़े नाम नहीं देंगे, केवल एक हीकमरा और रसोईघर लेकिन यह उसका आकार है, इसे इतना आरामदायक बनाएं कि आप किसी कारण से नहीं जाना चाहते हैं। यहां आपके लिए, सबसे स्वादिष्ट कॉफी पकाया जाएगा, कॉफी मशीन में नहीं, बल्कि, तुर्की में, जैसा कि अपेक्षित था।

यहां शवार्मू आपको भेड़ के मांस के साथ पेश किया जाएगा,और एक विशेष नुस्खा के अनुसार पकाया जाता है, सभी आवश्यक तकनीकी प्रक्रियाओं के पालन के साथ, जो एक विशिष्ट गंध को समाप्त करता है। इसके अलावा, आप एक शाकाहारी भरने का आदेश दे सकते हैं: सब्जियां, पनीर, आलू।

यहां शवार के लिए आधार एक फ्लैट केक है - लाफा,इस तथ्य के बावजूद कि यह बहुत पतला है, इसकी ताकत बहुत अधिक है। आप भाग का आकार भी चुन सकते हैं। विनम्र और मुस्कुराते हुए कर्मचारी कैफे को सुखद और अविस्मरणीय का दौरा करेंगे।

मास्को में सबसे स्वादिष्ट शावर्मा

वे स्थान जहां इसे खरीदा जा सकता है, और जो विशेष ध्यान देने योग्य हैं:

• फास्ट फूड कैफे एमओएस डोनर। शावर्मा को चारकोल पर बनाया गया है। संस्था बिना दिन के काम करती है, यह हमेशा बहुत साफ और आरामदायक होती है।
• Arbat क्षेत्र में कैफे "Sinbad"। यहां आप 400 के लिए असली शवार, रूबल खरीद सकते हैं। पारंपरिक विकल्प के प्रेमियों के लिए, पिटा ब्रेड में, इसकी कीमत दो गुना सस्ता होगी।
• गोर्की पार्क यहां शावर प्रजातियों की सबसे बड़ी किस्म बेची जाती है। इसके अलावा, यह केवल केचप और मेयोनेज़ के साथ नहीं भरा जाता है, लेकिन असामान्य रूप से स्वादिष्ट सफेद सॉस के साथ, जिसकी नुस्खा महान रहस्य के तहत रखी जाती है।
• कैफे बराकैट №1। यदि आप शवारमा की कोशिश करना चाहते हैं, तो बेहद स्वादिष्ट और अपरिवर्तनीय पकाया जाता है, तो आप यहां हैं। खाना बनाने के लिए मांस सबसे ताजा इस्तेमाल किया जाता है, इसके अलावा, अक्सर मध्य एशिया के आगंतुक यहां आते हैं जो शवार में अच्छे जानते हैं।
• अर्बाट क्षेत्र में एक अन्य संस्थान को "यूरोकाफे" कहा जाता है। वे कहते हैं कि शावरमा की एकमात्र कमी, जिसे यहां पकाया जाता है, बहुत फैटी मांस है।

मैं शवार के प्रेमियों को चेतावनी देना चाहता हूं। इसे अपरिचित स्थानों में मत खरीदो। आखिरकार, आप स्कैमर का शिकार बन सकते हैं जो सैनिटरी नियमों और मानदंडों को देखे बिना इसे पकाते हैं। इसके अलावा, वे हमेशा ताजा भोजन का उपयोग नहीं करते हैं। 2016 में मॉस्को में सबसे स्वादिष्ट शावर्मा केवल सिद्ध स्थानों में बेचा जाता है, जिसे आपने इस लेख में पढ़ा है।

यदि आप बेचने वाले शवर्म की गुणवत्ता के बारे में निश्चित नहीं हैं,फिर इसे घर पर बेहतर बनाती है। अपने परिवार के स्वाद को देखते हुए, आप एक विशेष नुस्खा के साथ आ सकते हैं। और फिर घर खुशी से शोरमा खाएगा, और पूछेगा कि अभी भी थोड़ा सा बचा है या नहीं।