मलाईदार सॉस में मुससेल

मुससेल कई लोगों के पसंदीदा समुद्री भोजन हैं मॉलस्क्स की इस प्रजाति को व्यापक रूप से विश्व महासागर में वितरित किया गया है, और शिशुओं को हम खाने के आदी होते हैं कृत्रिम रूप से।

मांस मूस सबसे अच्छी गुणवत्ता वाले प्रोटीन हैं ये मूली विभिन्न उपयोगी गुण हैं वे कई विटामिन होते हैं और जस्ता, आयोडीन, मैंगनीज, साथ ही आवश्यक अमीनो एसिड सहित मानव शरीर के लिए आवश्यक तत्वों का पता लगाते हैं। भोजन में इस उत्पाद का उपयोग कैंसर सहित कई बीमारियों के जोखिम को कम करता है।

इन शंखों को तैयार करने के कई तरीके हैं लेकिन विशेष रूप से स्वादिष्ट क्रीम सॉस में मूसल होते हैं।

व्यंजनों के बारे में बात करने से पहले, यह याद किया जाना चाहिए कि मूसल एक उत्पाद है जो जल्दी से बिगड़ता है। इसलिए, अपनी ताजगी के लिए विशेष ध्यान देना चाहिए।

तो, चलो शुरू करें सबसे पहले आपको सिंक से मांस निकालने की आवश्यकता है। इसके लिए, एक मिनट के लिए पानी में मॉलस्कॉन्स को उबालने के लिए आवश्यक है। जब मांस निकाला जाता है, तो आप इसे विभिन्न व्यंजनों के अनुसार तैयार कर सकते हैं। हम इस उत्पाद की तैयारी के लिए कई विकल्प प्रदान करते हैं, और आप सबसे उपयुक्त नुस्खा स्वयं का चयन करेंगे। मलाईदार सॉस में मुसल्स बस तैयार किए जाते हैं, और इस पकवान का स्वाद केवल आश्चर्यजनक है

मलाईदार सॉस में मुससेल

खाना पकाने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

500 ग्राम शिंपलों, एक गिलास क्रीम, मछली शोरबा, मक्खन, काली मिर्च, केसर, नमक, प्याज।

क्लीन क्लेम्स और उन्हें कुल्ला। प्याज कटा हुआ और मक्खन के साथ ब्राउन होना चाहिए। अब शोरबा और मसल मांस जोड़ें स्टू में इसे लगभग 5 मिनट लगते हैं, फिर क्रीम जोड़ें, मिश्रण करें। कुछ मिनट बाद डिश तैयार है। आप इसे साग के साथ सजाने के द्वारा प्रदान कर सकते हैं

पनीर की परत के साथ मलाईदार सॉस में मुससेल

सामग्री: शिंपलों - 0,5 किलो, नरम पनीर, जैतून का तेल - 3 चम्मच, प्याज, क्रीम - आधा गिलास, आटा - आधा कांच

मॉलस्कैक्स धोया और गोले से मुक्त, जैसा किऊपर वर्णित जैतून का तेल में ग्रिल प्याज नमक, काली मिर्च, मूसल जोड़ें और कुछ मिनटों के लिए आग को पकड़ो। 1: 1 अनुपात में पानी के साथ क्रीम को पतला करें और फ्राइंग पैन में जोड़ें। अब आपको थोड़ा आटा डालना होगा, ताकि बड़े पैमाने पर मोटी हो जाए, कुछ और मिनटों के लिए इसे हल करें और स्टू करें। अगले और आखिरी चरण में कुकुरित पनीर के साथ मूसल को छिड़कना है। फिर पकवान को ओवन में डाल दें और पपड़ी के फार्म का इंतजार करें। पकवान गर्म परोसें

मलाईदार लहसुन सॉस में मुसल्स

में स्वादिष्ट और मसालेदार मसल की तैयारी के लिएलहसुन सॉस को ऐसे उत्पादों की आवश्यकता होगी: शेल में आधा किलो, क्रीम - 250 ग्राम (20%), मक्खन (सब्जी), लहसुन - 4 लौंग, हरे, काली मिर्च और नमक।

हम फ्राइंग पैन पर वनस्पति तेल डालें औरउबले हुए कटा हुआ लहसुन को उच्च गर्मी पर काली मिर्च के अलावा, सचमुच तीस सेकंड में भूनें। अब हम शेल में शिंपन लगाते हैं, जब तक कि वे खुले नहीं हो जाते तब तक इंतजार करें, उबला हुआ पानी डालें और उबाल लें। अब आप क्रीम जोड़ सकते हैं हम डिश को बुझते हैं और खाना पकाने के अंत में हम साग को जोड़ते हैं, जिसे बारीक कटा हुआ होना चाहिए। लहसुन के साथ एक क्रीमयुक्त सॉस में मुसल्स तैयार हैं। वे सलाद के पत्तों पर परोसा जा सकता है

स्पेगेटी के साथ मलाईदार सॉस में मुससेल

यह खाना पकाने का विकल्प हार्दिक रात्रिभोज के लिए उपयुक्त है। सामग्री: जमे हुए शव, प्याज, क्रीम (फैटी) - आधा गिलास, साग, सूरजमुखी तेल, नमक और काली मिर्च, स्पेगेटी।

मुसल्स को पिघल, पकाया जाता है और से मुक्त किया जाता हैगोले। फिर प्याज भूनें, जिसे पतली आधा छल्ले में काटा जाना चाहिए, और सूरजमुखी के तेल में लहसुन होना चाहिए। शिंपलों, नमक, काली मिर्च और एक छोटी सी आग में मांस जोड़ें, ढक्कन के नीचे पांच मिनट तक उबाल लें। अब कुछ और मिनटों के लिए क्रीम, मिश्रण और स्टू डालना। स्पेगेटी को थोड़ा नमकीन पानी में उबला जाता है और फ्राइंग पैन में डाल दिया जाता है। हलचल, हलचल के साथ सब्जियों को सजाने। आप सेवा कर सकते हैं बोन एपेटिट!