आप नाश्ते, रात के खाने या उत्सव की मेज के लिए अंडे से क्या पकाना सकते हैं

क्या आप अंडे से पकाने के बारे में सोच सकते हैं,अधिकांश गृहिणियां तले हुए अंडे या आमलेट याद करते हैं। ये व्यंजन अक्सर एक त्वरित और पौष्टिक नाश्ते के रूप में उपयोग किए जाते हैं। लेकिन, यह पता चला है, वे बहुत अधिक भोजन की विविधता बना सकते हैं

अगर वहाँ खाली समय है, और रेफ्रिजरेटर में कुछ भी नहीं हैअंडे को छोड़कर, रोल नहीं किया, निराशा न करें सबसे पहले, उनमें से आप एक साधारण तली अंडे बना सकते हैं और, दूसरी बात, एक सुंदर, स्वादिष्ट और संतोषजनक पकवान प्राप्त करने के लिए, एक छोटे से सरलता और कल्पना को दिखाया। उदाहरण के लिए, कुछ टमाटर और बल्ब खोजने के बाद, आप अंडे को अधिक रंगीन बना सकते हैं ऐसा करने के लिए, प्याज पहले तला हुआ प्याज आधा छल्ले में कट जाता है, फिर वहां खुली और बेतरतीब ढंग से कटा हुआ टमाटर, नमक, काली मिर्च के साथ छिड़का और अंडे को हराकर मिश्रित और अंडे तैयार होने तक पका रहे। प्लेट पर सेवा करते समय, आप लेटिष का एक टुकड़ा डाल सकते हैं और कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ पकवान को छिड़क कर सकते हैं। यही वह है जो आप सिर्फ 5 मिनट में अंडे से बना सकते हैं।

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सामग्री का एक बड़ा विकल्प के साथ, कम से कमएक रंगीन, काफी मसालेदार यहूदी पकवान अंडे (4 टुकड़े) के अलावा, आप धनुष (2 टुकड़े), टमाटर (आधा किलोग्राम), लहसुन (स्वाद), बल्गेरियाई मिर्च (2 टुकड़े), मिर्च (1 टुकड़ा), वनस्पति तेल, नमक और चीनी की जरूरत है।

सभी सब्जियां साफ, धुलाई और क्यूब्स में काट ली जाती हैं। गरम फ्राइंग पैन पर तेल डालकर, इस तरह के अनुक्रम में क्रमशः सब्जी भेजते हैं: प्याज, लहसुन, काली मिर्च, टमाटर। तब वे नमकीन हो जाते हैं, चीनी के साथ जोड़ा जाता है और ढक्कन के नीचे 20 मिनट तक (जब तक कि उत्पादों से पूरी तरह से तरल वाष्पीकरण नहीं हो जाता) को मिला दिया जाता है। उसके बाद, वनस्पति द्रव्यमान में एक चम्मच के साथ, इंडेंटेशन बनाकर अंडे को उन में चलाएं। फ्राइंग पैन ढक्कन के साथ कवर किया जाता है और पकाया जाता है जब तक कम गर्मी पर इसकी सामग्री भून। रोटी और साग के साथ परोसें।

यह पकवान एक फ्राइंग पैन में तली हुई किया जा सकता है, इसमें पकाया जाता हैओवन, एक डबल बॉयलर या मल्टीवीर्क में पकाना। आमलेट क्लासिक या फ़िलर के साथ हो सकता है लेकिन चुने गए नुस्खा की परवाह किए बिना, खाना पकाने का सिद्धांत एक जैसा होगा: अंडे को अतिरिक्त सामग्री के साथ मिश्रित किया जाता है, नमकीन बनाया जाता है, और गर्मी उपचार के अधीन होता है।

इस बारे में सोचकर कि आप अंडे से क्या पका सकते हैंबच्चे, एक विकल्प के रूप में, आप पालक के साथ एक स्टीमर में एक विटामिन आमलेट बना सकते हैं। 1 अंडे के लिए, कुछ मुट्ठी भर पालक, 30 मिलीलीटर दूध और स्वाद के लिए नमक लें। अंडा एक ब्लेंडर में दूध के साथ अच्छी तरह से फुलाया जाता है, नमक जोड़ा जाता है, पालक के बाद, जबकि हरा जारी रहता है। द्रव्यमान एक उज्ज्वल हरे रंग का रंग प्राप्त करता है, जो निस्संदेह, बच्चों को आकर्षित करेगा। फिर द्रव्यमान को कपकेक के लिए तेल से बने सिलिकॉन मोल्ड में डाला जाता है और 20 मिनट के लिए एक स्टीमर में डाल दिया जाता है (या बुझाने वाले मोड में बहु-बार)। तैयार पकवान मोल्ड से बाहर निकाला जाता है, इसे प्लेट पर बदल देता है। वयस्कों के लिए, आप मिर्च के अतिरिक्त के साथ एक समान पकवान तैयार कर सकते हैं।

यह पता चला है कि आप एक अंडे से पका सकते हैं औरएक उत्सव की मेज के लिए एक पकवान, उदाहरण के लिए, पनीर के साथ एक नाश्ता। छह अंडों के लिए आधे मक्खन, 250 ग्राम पनीर, खट्टे क्रीम के 4 चम्मच, हिरण लें। कभी-कभी सजावट के लिए अन्य अवयवों का भी उपयोग किया जाता है: खीरे, टमाटर, केकड़े की छड़ें। अंडे उबालते हैं और 2 हिस्सों में कटौती करते हैं, योल लेते हैं। वे मक्खन और कसा हुआ पनीर के साथ जमीन हैं, खट्टा क्रीम जोड़ें और एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक मिश्रण। यह प्रोटीन के हिस्सों से भरा हुआ है और हिरण या सलाद के पत्तों से सजाए गए पकवान पर फैला हुआ है। आप उज्ज्वल टमाटर, घंटी काली मिर्च, ककड़ी या केकड़े की छड़ के टुकड़े के साथ संरचना को सजाने के लिए कर सकते हैं। बॉन भूख!