पन्नी में ओवन में भुना हुआ आलू

क्या आप जानते थे कि आलू में शामिल हैलगभग सभी विटामिन जो हमारे शरीर के लिए जरूरी हैं? इसके अलावा, छील को साफ करने से पहले, आपको जितना संभव हो उतना पतला करना होगा। दरअसल, यह त्वचा में ही है और इसके करीब सबसे मूल्यवान पदार्थ हैं। अर्थात् - प्रोटीन, खनिज लवण और विटामिन। आलू के अंदर ही बहुत सारे फाइबर होते हैं।

आलू से बड़ी मात्रा में तैयार करना संभव हैव्यंजन। सबसे लोकप्रिय और अविश्वसनीय रूप से उपयोगी आलू, एक छील में ओवन में पकाया जाता है, या जैसा कि वे "वर्दी में" कहते हैं। यह त्वचा के लिए धन्यवाद है कि यह बहुत उपयोगी है।

पन्नी में ओवन में पके हुए आलू को पकाए जाने के कई तरीके। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पन्नी के लिए धन्यवाद, यह भी बड़ी संख्या में विटामिन बरकरार रखता है।

आलू के साथ पन्नी में ओवन में पके हुए आलू

सामग्री:

आलू - 5 टुकड़े;

हैम - 300 ग्राम;

पनीर - 250 ग्राम;

मेयोनेज़;

नमक, साग

सबसे पहले आपको आलू छीलने और उन्हें काटने की जरूरत है।उस बीच से, जिसमें भरना होगा। आलू के अवशेषों को फेंकने की जरूरत नहीं है, क्योंकि उन्हें grated और भरने के लिए जोड़ा जा सकता है।

खाना पकाने के लिए, आपको एक हैम लेने की जरूरत हैcubes में कटौती। फिर पनीर को पकाएं, हैम में जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। ग्रीन्स काट और छोटा हुआ मांस के साथ मिश्रण। इसके बाद, भरने के साथ आधे आलू को भरें, उन्हें मेयोनेज़ में डुबो दें और उन्हें पन्नी में लपेटें। सभी हिस्सों को भरने के बाद, उन्हें बेकिंग ट्रे पर डाल दें और ओवन (200 डिग्री) में 40 मिनट के लिए सेंकना। तैयारी के लिए आलू की जांच करने के लिए, पन्नी के एक छोटे टुकड़े को हटाने और इसके नीचे एक सुनहरा परत है या नहीं, यह आवश्यक है। यदि नहीं, तो थोड़ी देर के लिए आलू सेंकना छोड़ दें।

पन्नी में ओवन में भुना हुआ आलू

यह नुस्खा सिर्फ आसान और तेज़ नहीं है, बल्कि यह भी बहुत उपयोगी है। तैयारी के लिए लगभग 200 ग्राम के लिए बड़े आकार के आलू लेना आवश्यक है। सामग्री:

आलू - 6 टुकड़े (बड़े);

मक्खन - 120 ग्राम;

फिलर - 200 ग्राम (स्वाद के लिए);

पनीर - 140 ग्राम;

प्याज हरा;

नमक

हम आलू धोते हैं और उन्हें पन्नी में ध्यान से लपेटते हैं। फिर इसे एक बेकिंग शीट पर रखें और थोड़ा पानी जोड़ें, इसलिए यह जला नहीं जाता है। 200 डिग्री ढाई घंटे के तापमान पर सेंकना।

चोटी बारीक chives और डिल चॉप। जब आलू तैयार होते हैं, तो इसे पन्नी को हटाए बिना आधे में काट लें। फिर, एक कांटा का उपयोग करके, आलू के मांस काट लें और प्याज, डिल, मक्खन, पनीर और हलचल जोड़ें। आलू के लिए एक भराव के रूप में कोई सलाद या बस कटा हुआ सब्जियां हो सकती है।

पूरी तरह से ओवन में पके हुए आलू

यह नुस्खा उपरोक्त सभी की तुलना में तेज़ी से तैयार किया गया है,लेकिन उनकी गरिमा कम नहीं होती है। जैसा कि शुरुआत में कहा गया था, यह छील में है कि अधिकांश पोषक तत्व पाए जाते हैं। तैयारी के लिए, निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

आलू - 1 किलो;

मक्खन

प्रारंभ में, मेरा आलू अच्छा है और सूख गया हैएक तौलिया का उपयोग कर। त्वचा को गुलाबी और कुरकुरा बनाने के लिए, प्रत्येक आलू को वनस्पति तेल के साथ कोट करना आवश्यक है। यह अनजान किया जाना चाहिए, क्योंकि खाना पकाने के दौरान, तेल ड्रिप और जला सकता है, जिससे रसोई में अप्रिय गंध आती है। सभी आलू स्मीयर होने के बाद, इसे बेकिंग ट्रे पर या एक grate पर ओवन में रखें। 250 डिग्री के तापमान पर आधे घंटे के लिए सेंकना। यदि रिंद कुरकुरा और अच्छी तरह से भुना हुआ है, तो आलू तैयार हैं।

यदि आपको छील पसंद नहीं है, तो इस मामले में यह हो सकता हैउपयोग से पहले हटा दें, लेकिन अभी भी इसमें बहुत सारे विटामिन हैं। इसके अलावा, इस तरह से पकाया आलू, एक बहुत ही स्वादिष्ट छील है। वनस्पति तेल, प्याज, नमकीन मछली और सायरक्राट के साथ ऐसे पकवान की सेवा करना सबसे अच्छा है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि आलू में पकाया जाता हैपन्नी में ओवन, एक कुरकुरा परत नहीं है। इसलिए, यदि आप छील से प्यार करते हैं और इसके सभी उपयोगी पदार्थों की सराहना करते हैं, तो इस मामले में आलू पन्नी के बिना बेहतर सेंकना।