बेकन के साथ आलू, ओवन में पके हुए - हम जल्दी और स्वादिष्ट घर पर पकाना!

मेज पर सभी रिश्तेदारों को इकट्ठा करने के लिए कितनी जल्दी? एक हार्दिक और स्वादिष्ट खाने के साथ अपने परिवार को कैसे आश्चर्य है? समाधान बहुत सरल है - बेकन के साथ सुगंधित आलू तैयार करने के लिए, ओवन में पकाया जाता है।

अविस्मरणीय स्वाद, बचपन से परिचित

निश्चित रूप से बहुत से लोग एक दूर के बचपन से याद करते हैंओवन में बेकन के साथ पके हुए सुर्ख आलू का स्वाद दुर्भाग्य से, आधुनिक उपयुक्तताएं हमारे जीवन से ऐसे सरल और स्वादिष्ट व्यंजनों को भर देती हैं। और यह पूरी तरह व्यर्थ है, क्योंकि ओवन में बेक्ड पके हुए आलू के साथ खाना पकाने के लिए बहुत सरल और सस्ता है। और एक पल में इस डिश के अमीर सुगंध परिवार के मेज पर परिवार को एक साथ लाएगा।

एक प्राचीन पाक कला व्यंजन बहुत सरल है और नहींकिसी भी परिष्कृत सामग्री की आवश्यकता है इस पकवान के लिए आप एक सामान्य परत का उपयोग कर सकते हैं या एक परत के साथ धूम्रपान कर सकते हैं, या एक सबक्लावियन - इनमें से कोई भी विकल्प बेक किए गए आलू के लिए आदर्श है।

यह पकवान बहुत सरल और सुगंधित तैयार किया जाता हैस्वादिष्ट बनाने में यह एक विशेष स्वाद बचपन की याद दिलाने के लिए यकीन है कि दे। बेक्ड आलू आरामदायक प्राप्त मेल-जोल के एक देश के घर में, और यहां तक ​​कि अपने प्रियजनों के साथ उत्सव शाम के लिए के लिए घर रात के खाने के लिए आदर्श हैं।

कैसे ओवन में आलू पकाने के लिए?

इसके लिए, आपको आधे दिन की खरीदारी और सुपरमार्केट चलाने की ज़रूरत नहीं है। सभी सामग्री रेफ्रिजरेटर में पाई जा सकती हैं

ओवन में भुना हुआ बेकन के साथ आलू तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• ताजा आलू का एक किलोग्राम
• एक मध्यम आकार के प्याज
• 200 ग्राम वसा (स्मोक्ड, एक परत या सामान्य सुअर के साथ)
• वनस्पति तेल की एक छोटी राशि - लगभग 2 चम्मच।
• मसालों और मसाले - एक मानक सेट (नमक का एक चुटकी, काली मिर्च, दौनी का एक छोटा सा टुकड़ा और बे पत्ती)।

तैयारी की बहुत प्रक्रियाअवयवों में केवल 15 मिनट लगेंगे, और फिर यह सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त होगा कि ओवन में बेकन के साथ आलू जला नहीं जाएंगे। खाना पकाने की प्रक्रिया में आधे घंटे से ज्यादा समय लगेगा।

पाक कला आलू बेकन के साथ बेक्ड

तो, चलो खाना बनाना शुरू करते हैं। ताजा आलू प्रारंभ करने के लिए पानी चल रहा है के तहत अच्छी तरह कुल्ला करना चाहिए। उसके बाद, यह छील करने के लिए आवश्यक है और कलियों, एक बार धोया, मसाले (नमक, काली मिर्च, तेज पत्ता और मेंहदी) के साथ मध्यम आकार और मौसम के स्लाइस में काट लें। आलू के लिए वनस्पति तेल के दो बड़े चम्मच जोड़ें और प्राप्त मिश्रण हलचल।

अब हम वसा की तैयारी की प्रक्रिया में बदल जाते हैं। यह उत्पाद स्लाइस या स्ट्रॉ में काटा जाता है। सामान्य वसा के साथ, आप एक छोटी मात्रा में ब्रिसकेट का उपयोग कर सकते हैं या बस एक सबक्लेवियन का उपयोग कर सकते हैं।

छोटे प्याज छील और काट, आप रिंग कर सकते हैं, और कटा जा सकता है और छोटे आकार, कि जैसे किसी के रूप में।

बेक्ड आलू खाना पकाने की प्रक्रिया

सामग्री तैयार की जाती है, यह केवल कच्चे आलू और बेकन के परिणामी मिश्रण को सेंकना बनी हुई है। ओवन को पहले से तैयार किया जाना चाहिए - इसके लिए इसे गर्म करने की जरूरत है।

बेकन के साथ आलू, ओवन में पके हुए,लंबे समय तक तैयार नहीं है - लगभग 30-40 मिनट। तैयार मिश्रण को बेकिंग ट्रे पर रखा जाता है, जो पहले वनस्पति तेल की थोड़ी मात्रा के साथ चिकनाई करता था। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सतह को पूरी तरह से कवर किया जाना चाहिए - यह साफ हाथों या एक विशेष सिलिकॉन ब्रश के साथ किया जा सकता है।

बाकी सामग्री के साथ आलूएक समान परत रखी। दो विकल्प हैं। कुछ मिश्रित मिश्रण को रखना पसंद करते हैं, जबकि अन्य आलू के पहले स्लाइस डालते हैं, जिन्हें तब रसदार वसा से ढकाया जाता है। सब कुछ व्यक्तिगत वरीयताओं पर निर्भर करता है।

समय-समय पर आपको ओवन में देखने की ज़रूरत होती है। पकवान कब तैयार होगा? आमतौर पर, 30 मिनट पर्याप्त है। जांचने के लिए, आलू को टूथपिक या कांटा से पिक्चर किया जा सकता है - यदि यह नरम है, तो आप इसे टेबल पर सेवा कर सकते हैं।

पन्नी में बेकन के साथ पके हुए आलू

अवयव एक ही रहते हैं, लेकिन तैयारी और तैयारी प्रक्रिया कुछ अलग है। बेकन के साथ पन्नी में आलू इस प्रकार तैयार किए जाते हैं:

• ट्यूबर अच्छी तरह से चलने वाले पानी के नीचे धोए जाते हैं और दो हिस्सों में काटा जाता है, जिसमें आंतरिक पक्षों को नमकीन और काली मिर्च की आवश्यकता होती है।
• आलू के एक तरफ वसा का एक टुकड़ा रखा जाता है, और दूसरी तरफ - ताजा प्याज की एक अंगूठी।
• फिर दोनों हिस्सों में शामिल हो गए हैं (यह रूसी शैली में एक प्रकार का हैमबर्गर दिखाता है) और पन्नी में लपेटा जाता है।
• तो आपको बाकी आलू तैयार करने की जरूरत है, जिसे वे बेकिंग शीट पर फैलाते हैं।
• आधे घंटे से थोड़ा सा सेंकना। एक टूथपिक द्वारा तैयारी भी की जाती है।

लार्ड के साथ ओवन में बेक्ड आलू की सेवा कीगर्म। ओवन से बाहर निकलने से पहले, बेकिंग ट्रे की सामग्री को कसा हुआ पनीर के साथ छिड़क दिया जा सकता है। हिरण के साथ आलू की सेवा करें। इन उद्देश्यों के लिए, हरी प्याज, अजमोद या डिल पूरी तरह से फिट बैठता है। इसके अलावा, आलू के साथ विभिन्न प्रकार के सॉस परोसा जा सकता है, हालांकि यह पकवान स्वयं बहुत स्वादिष्ट है और अतिरिक्त additives की आवश्यकता नहीं है।