अंडे से सलाद: कई स्वादिष्ट व्यंजनों

अंडे से सलाद, शायद सबसे अधिक में से एकखाना पकाने में विभिन्न श्रेणियां। आखिरकार, अंडे कई उत्पादों के साथ संयुक्त होते हैं, वे न केवल कई व्यंजनों का आधार हैं, बल्कि यह एक भूख सजावट भी हैं। इसके अलावा, इस तरह के व्यंजनों की तैयारी में अधिक प्रयास और समय की आवश्यकता नहीं होती है। उदाहरण के लिए, आप अंडे के एक साधारण, लेकिन बहुत स्वादिष्ट सलाद पका सकते हैं, जिसमें केवल कुछ अवयव होंगे, इसमें पांच मिनट खर्च होंगे।

सलाद "अमानिता"

यहां अंडों का सलाद बहुत पकाया जा सकता हैजल्दी (अगर, ज़ाहिर है, पहले ही उबले हुए अंडे हैं)। 4 सर्विंग्स की आवश्यकता होगी 4 पीसी। अंडे, हार्ड पनीर के 200 ग्राम (कुटीर चीज़ के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है), 2 बड़े टमाटर, 1 लाल घंटी काली मिर्च, हिरण का एक गुच्छा, काली मिर्च काली जमीन, नमक।

तैयार करना। अंडा पीस, पनीर छोटे में कटौतीक्यूब्स, मिर्च और टमाटर दोनों सब्जी सलाद में कटौती। सभी गठबंधन, वनस्पति तेल के साथ काली मिर्च, नमक, जड़ी बूटी और मौसम जोड़ें। यह एक हार्दिक पकवान निकलता है, जिसे एक स्वतंत्र या मांस के पक्ष में पकवान के रूप में परोसा जा सकता है।

मिमोसा सलाद

मक्का और अंडे "मिमोसा" का एक सलाद बहुत लोकप्रिय है। बचपन से हमें परिचित, वह इस तरह के हस्तियों के साथ "फर कोट के तहत हेरिंग" और "मटर" के रूप में खड़ा है। और यह सिर्फ खाना पकाने का स्वाद और सादगी नहीं है। मेज पर, इस तरह का सलाद एक सप्ताह के दिन भी उत्सव दिखता है, और उज्ज्वल पीले मकई के कर्नल एक धूप मूड बनाते हैं।

विभिन्न तरीकों से अंडे और मकई का सलाद तैयार करें। यहां, प्रत्येक परिचारिका की अपनी प्राथमिकताएं होती हैं। मुख्य अवयव उबले हुए अंडे, मकई और केकड़े की छड़ें रहते हैं, आधार पर चावल या ताजा गोभी जोड़ा जाता है।

पाक व्यंजनों के साथ प्रयोग करते हुए, कुछ सलाद में आलू डालते हैं, और डिब्बाबंद मछली का उपयोग केकड़े की छड़ के बजाय किया जाता है। यह भी दिलचस्प हो जाता है, खासकर जब आप कुछ नया चाहते हैं।

और फिर भी कई परंपराओं का पालन करते हैं, और आमतौर परसलाद में चावल जोड़ा जाता है। इस मामले में, उबले हुए मोटे अनाज वाले चावल को उबला हुआ, सबसे उपयुक्त है। आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि यह पच नहीं जाए, अन्यथा आप सलाद के स्वाद और उपस्थिति को खराब कर सकते हैं।

चावल के बजाय, गोभी कभी-कभी जोड़ा जाता है। आदर्श - पतली और मुलायम पत्तियों के साथ एक युवा गोभी। पुराना एक करेगा, लेकिन फिर आपको पत्तियों पर मुहरों को हटाना होगा, और जब इसे काटा जाए, तो गूंध लें। और आप चावल और गोभी के बजाय ताजा खीरे डाल सकते हैं। यही वह होगा।

तो, आपको तैयार करने की जरूरत है:

• केकड़ा छड़ें - 400 ग्राम

• डिब्बाबंद मक्का - 350 ग्राम

• दो ताजा खीरे

• उबले अंडे के 5 टुकड़े

• मेयोनेज़ के 400 ग्राम

• स्वाद के लिए नमक

तैयार करना। चश्मे चश्मे को अनावश्यक बनाने के लिए एक कोन्डर में डाल दियातरल। छोटे cubes में खीरे काट लें। उन्हें एक कोलंडर में फेंकना भी वांछनीय है। उबले हुए अंडे और केकड़े की छड़ें काटने के लिए छोटे क्यूब्स। फिर मेयोनेज़ के साथ तैयार खाद्य पदार्थ, मौसम मिलाएं और मेज परोसें।

सलाद "सॉसेज केक"

आसान स्वादिष्ट पकवान और उत्कृष्ट ठंडा नाश्ता - सॉसेज और अंडे से सलाद। इसकी तैयारी में आधे घंटे से अधिक समय नहीं लगेगा, इसे आजमाएं!

4 सर्विंग्स के लिए यह पर्याप्त होगा:

• उबला हुआ सॉसेज 400 ग्राम

• अंडे 2 टुकड़े।

• मूली एक बीम

• बल्ब 2 पीसी।

• सलाद सलाद

• आधा ककड़ी

ईंधन भरने के लिए आपको 3 बड़ा चम्मच चाहिए। एल। सूरजमुखी तेल और टेबल सिरका, हरियाली का एक गुच्छा, काली मिर्च, नमक।

अब आप अंडे और सॉसेज का सलाद तैयार कर सकते हैं। सब्जियां धोएं और साफ करें। खीरे और मूली पतली स्लाइस में कटौती, सलाद - छोटे टुकड़े, प्याज - ringlets।

एक कटोरे में हल्के ढंग से सभी सामग्री मिलाएं। सॉसेज स्लाइस में जितना संभव हो उतना पतला, कुलेची में रोल करें और कटा हुआ सब्जियों से भरें। बाकी सब्ज़ियों को एक सलाद कटोरे में स्थानांतरित किया जाना चाहिए, उनमें से शीर्ष पर रखे सॉसेज कुलेची, और उबले अंडे शीर्ष पर क्वार्टर पर कटौती करनी चाहिए।

एक अलग कटोरे में, सिरका को वनस्पति तेल के साथ हराया, बारीक कटा हुआ जड़ी बूटियों, नमक और काली मिर्च स्वाद के साथ गठबंधन। मिश्रण के साथ सलाद सीजन। सफेद या काले रोटी के साथ परोसें।

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