स्वादिष्ट गर्मियों का सलाद: बल्गेरियाई काली मिर्च के साथ तीन व्यंजनों

एक स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन सलाद कैसे पकाते हैं? यह बहुत आसान है! उदाहरण के लिए, संरचना में एक बहु रंगीन बल्गेरियाई काली मिर्च का उपयोग करके, आप हमेशा एक आश्चर्यजनक उज्ज्वल और स्वस्थ पकवान प्राप्त करते हैं। यह आलेख तस्वीरों के साथ स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन सलाद प्रस्तुत करता है। व्यंजनों के अनुसार व्यंजन बनाने की कोशिश करें, और निश्चित रूप से उनमें से कम से कम एक आपको पसंद आएगा।

स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन सलाद "Assorti" (फोटो 1)

सलाद की मूल संरचना:

- दो बल्गेरियाई मिर्च (पीला और लाल);

- दो पके हुए टमाटर;

- दो ताजा खीरे;

आधा लाल प्याज;

ताजा तुलसी का एक गुच्छा;

- सफेद रोटी के दो सौ ग्राम;

- तीन टेबल जैतून का तेल के चम्मच;

- कै नमक का चम्मच।

ईंधन भरने की संरचना:

- लहसुन के दो लौंग;

- आधे लंड। सरसों के चम्मच;

- तीन टेबल 9% सिरका के चम्मच;

- दो टेबल जैतून का तेल के चम्मच;

- आधे लंड। नमक के चम्मच;

ताजा जमीन काली मिर्च का एक चुटकी।

तैयारी:

1. रोटी को 1.5x1.5 सेमी के cubes में काट लें और मिश्रण करेंनमक के साथ। एक गहरी फ्राइंग पैन में, कुछ तेल गरम करें। ब्राउन तक फ्राई croutons, छोटे भागों में फैल रहा है। आवश्यकतानुसार तेल जोड़ें।
2. काली मिर्च, टमाटर और खीरे छोटे क्यूब्स में कटौती।
3. प्याज और तुलसी लंबे स्ट्रिप्स में बारीक से काट लें।
4. लहसुन बारीक चाकू काट लें, ड्रेसिंग के शेष घटकों को जोड़ें और बड़े पैमाने पर द्रव्यमान को चाबुक करें।
5. सभी कटा हुआ सब्जियां टोस्ट और ठंडा croutons के साथ एक बड़े कटोरे में मिश्रण। एक सुगंधित ड्रेसिंग डालो और सलाद को 5-10 मिनट तक खड़े होने दें।

स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन सलाद "कन्फेटी" (फोटो 2)

सलाद की मूल संरचना:

- चार बल्गेरियाई मिर्च (विभिन्न रंग);

- एक प्याज;

- लाल सेम का अपूर्ण गिलास।

ईंधन भरने की संरचना:

- एक नींबू का रस;

- तीन टेबल वनस्पति तेल के चम्मच;

- कै एक जीरा चम्मच;

- आधे लंड। नमक के चम्मच;

- आधे लंड। शहद के चम्मच;

- केयने काली मिर्च का एक चुटकी;

- धनिया के कई पत्ते (वैकल्पिक)।

तैयारी:

1. अग्रिम में सेम तैयार करें। इसके माध्यम से जाओ, इसे धो लें, इसे पानी (1.5 लीटर) से भरें, लगभग एक घंटे तक कम गर्मी पर पकाएं। हमें यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि अनाज सूख जाए। फिर अतिरिक्त तरल और ठंडा निकालने के लिए सेमंडर में सेम डालें।
2. काली मिर्च और प्याज cubes में कटौती, सेम और ड्रेसिंग के साथ मिश्रण। यदि आवश्यक हो, स्वाद के लिए नमक और seasonings जोड़ें।

स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन सलाद "तरबूज-सब्जी इंद्रधनुष" (फोटो 3)

सलाद की मूल संरचना:

- दो पीले घंटी मिर्च;

- तीन ताजा टमाटर;

- तरबूज के कटा हुआ घने लुगदी का एक गिलास;

- एक ककड़ी;

मध्यम आकार के मूली - 5-6 टुकड़े;

- Feta पनीर के एक सौ ग्राम;

ईंधन भरने की संरचना:

- दो टेबल मेयोनेज़ के चम्मच;

- तीन टेबल जैतून का तेल के चम्मच;

- ताजा टकसाल का एक गुच्छा;

- अयस्कों का एक चुटकी;

- नमक की एक चुटकी

तैयारी:

1. काली मिर्च, टमाटर, ककड़ी और पनीर, क्यूब्स, मूली - छोटी प्लेटों में कुचल दिया।
2. एक चाकू के साथ चाकू टकसाल और नमक, मेयोनेज़, मक्खन और अयस्कों के साथ मिश्रण।
3. सब्जियां, तरबूज स्लाइस और पनीर ड्रेसिंग पर डालना। धीरे-धीरे नीचे से सामग्री को उठाना, सलाद मिलाकर तुरंत सेवा करें।

रचनात्मक रहो!

यह नहीं है, स्वादिष्ट गर्मी के लिए अद्भुत व्यंजनोंसलाद? गर्मी उज्ज्वल इंद्रधनुष की तरह! एक घटक को दूसरे के साथ बदलना, आप आसानी से आ सकते हैं और बल्गेरियाई मिर्च युक्त कई स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं। विटामिन पर स्टॉक!