मरीन भाषा एक अस्थिरता से एक मछली है गर्म पानी में रहता है जीवन का रास्ता निष्क्रिय है, यह प्राणी स्थायी रूप से नीचे पर रहता है, लार्वा खाता है,
मोलस्क, छोटे जीव समुद्री मछलियां गोरमेट्स में बहुत लोकप्रिय हैं इसकी तैयारी के लिए व्यंजनों आपको स्वादिष्ट और स्वादिष्ट व्यंजनों की सेवा करने की अनुमति देती हैं। मछली के शरीर के आयाम छोटे होते हैं, यह पक्षों से चपटा हुआ है, ऊपर से तराजू का एक काला रंग है। इस शरीर रचना के लिए धन्यवाद, यह नीचे पर मछली को छिपाने के लिए सुविधाजनक है।
समुद्री भाषा एक गंभीर क्यों है?रसोइए और गोरमेट्स के लिए ब्याज? सबसे पहले, उनके अद्वितीय स्वाद गुणों की वजह से दूसरे, मछली के शरीर में पोषक तत्वों की उच्च सामग्री की वजह से समुद्री भाषा के मांस में विटामिन की पोटेशियम, फॉस्फोरस और फ्लोरीन बहुत सी है - सी और पीपी। यह सूक्ष्म अति सुंदर स्वाद वाला एक कम कैलोरी उत्पाद है बहुत सी चीजों को समुद्र भाषा के पट्टिका से पकाया जा सकता है व्यंजनों बहुत विविध हैं - नमकीन बनाना करने के लिए तलने से नीचे हम उनमें से कुछ पर विचार करेंगे।
बल्लेबाज में समुद्र जीभ का नुस्खा
आपको उत्पादों की आवश्यकता होगी: 800 ग्राम फिश फिलेट्स, अंडे, कांच
पानी, आधे नींबू, 50 ग्राम वोडका, 2/3 चम्मचसोडा, आटा, मसाले और वनस्पति तेल के चम्मच जीभ को बराबर भागों में काटें। उनमें से प्रत्येक को मसालों के साथ छिड़का जाना चाहिए और निचोड़ा हुआ नींबू का रस के साथ डाला जाए, और फिर आधे घंटे के लिए छोड़ दिया जाए, ताकि मछली बाहर निकल जाए। और इस समय के दौरान, आप एक मिठाई बना सकते हैं अंडे को झटके, पानी, काली मिर्च, वोदका, सोडा जोड़ें। इस मामले में, धीरे-धीरे आटा का परिचय। क्लैरी में इसकी एकाग्रता में मोटी खट्टा क्रीम जैसा दिखना चाहिए। एक मछली के प्राप्त वजन में डुबकी obmarinovannye टुकड़ों में और दो पक्षों से एक फ्राइंग पैन में भून तक एक सुनहरा परत देखेंगे।
ओवन में पका हुआ सागर जीभ का पकवान
खाना पकाने के लिए, आपको अवयवों की आवश्यकता है: एक किलोग्राम मछली फिलेट्स, आठ आलू, गाजर, दो प्याज,
50 ग्राम मेयोनेज़, मसाले, कटा हुआ साग, आटाया रोटी के टुकड़ों इसलिए, आपको जो कुछ भी ज़रूरत है, हम काम करने के लिए मिलेंगे। पहले आपको अपने मछली काटने की जरूरत है प्रत्येक टुकड़े आटा या ब्रेडक्रंब में रोल करते हैं फिर उन्हें एक गर्म फ्राइंग पैन में भूनें। अब आपको सिरेमिक या मिट्टी के बने बर्तनों की आवश्यकता होगी उन में, मछली के तले टुकड़े डाल दिया। प्याज और गाजर छील, स्ट्रिप्स में कटौती। हल्के से भूनें, समुद्र के जीभ पर पानी डालना आलू को क्यूब्स में काट कर एक बर्तन में डाल दें। अब समय है कि कंटेनर मसाले, कटा हुआ साग, थोड़ी मेयोनेज़ में डालना। यह सब मछली शोरबा से भरा हुआ है और कसा हुआ पनीर जोड़ें। ढक्कन को बंद करें और लगभग 30 मिनट के लिए ओवन में डाल दें। जब आप सुनहरे परत को देखते हैं, तो आप मेज पर पकवान की सेवा कर सकते हैं।
तला हुआ समुद्री भोजन के लिए पकाने की विधि
किलोग्राम मछली fillets पिघलना और में कटौतीटुकड़े। उनमें से प्रत्येक को आटा में घुमाया जाना चाहिए, तेल (जैतून या पिघला हुआ क्रीमयुक्त) से मिलाकर, ब्रेडक्रंब में ब्रेड किया गया। अब यह एक फ्राइंग पैन में मछली को तलना रहता है। आलू से उसके बर्तन सही हैं
अनार का रस में समुद्री मछली की समुद्री पकाने की विधि
एक किलोग्राम मछली काट लें। तुलसी, नमक, काली और लाल मिर्च - मसाले पर शेयर करने के लिए पूर्व की जरूरत है। तीस मिनट के लिए अनार का रस के दो कप में मछली खटाई में डालना। मसाले जोड़ें, और फिर मलाई से भरना। आधे घंटे के लिए, ओवन में भेजें। कसा हुआ पनीर के साथ पकाया छिड़क जब तक दस मिनट के लिए मत भूलना।
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