कैसे मसालेदार नाशपाती तैयार करने के लिए? सर्दियों के लिए रिक्त स्थान

अगर यह सर्दियों के कैनिंग की बात आती हैफल, अधिकांश गृहिणियों के दिमाग अलग-अलग मिश्रण, जाम और जाम के साथ आते हैं। कुछ लोगों को पता है कि फल से व्यंजनों को बदल सकते हैं, मिठाई नहीं। शायद किसी को डिब्बाबंद प्लम्स याद आएगा - और यह सब कुछ है। लेकिन, उदाहरण के लिए, एक मसालेदार नाशपाती सिर्फ खेल और किसी भी पक्षी के साथ पूरी तरह से सामंजस्य बनाता है। और सामान्य मांस के साथ बस अद्भुत है - यहां तक ​​कि बेक्ड, यहां तक ​​कि तला हुआ भी। मेरा विश्वास मत करो - सर्दी के लिए मसालेदार नाशपाती रोल करने के लिए एक बार कोशिश करें, और आप सुनिश्चित होंगे कि इस टुकड़े का पहले उपयोग किया जाएगा, और आपको दावों के साथ प्रस्तुत किया जाएगा कि आपने इसके साथ कुछ डिब्बे मोड़ दिए हैं।

बस मसालेदार नाशपाती

मसालेदार फल पकाने के विषय परकल्पना करें कि उसमें कौन है। खासकर जिनके पास मसालेदार नाशपाती की कोशिश करने का समय था। पकाने की विधि, पहले प्रस्तावित, एक शुरुआत, यदि आप इसे महारत हासिल है माना जा सकता है, तो आप आसानी से अपने खुद के प्रयोगों शुरू कर सकते हैं। एक किलोग्राम नाशपाती लो। वे परिपक्व, लेकिन फर्म, बहुत रसदार किस्मों नहीं होना चाहिए। फल के साथ पील बंद खुली, लेकिन डंठल छोड़ देता है और Grushki ठंडे पानी में गुना। एक बड़े सॉस पैन में पानी की आधा लीटर और सिरका के एक कप डाला - आदर्श व्हाइट वाइन में, "चरमराती" फिट सेब, टेबल इतनी के रूप में अंतिम उत्पाद नहीं खराब करने के लिए बचा जाना चाहिए। यह भी कटा हुआ पतली हलकों नींबू, भूरे चीनी (एक किलो का एक तिहाई), चम्मच-फ्लोर लौंग, दालचीनी छड़ी तोड़ने, काली मिर्च, मटर का आधा एक चम्मच और शुष्क जुनिपर बेरीज के एक जोड़े डाल दिया। जब फोड़ा, नाशपाती में डाल दिया जाता है और 10 मिनट के लिए marinade में पकाया जाता है। तो नींबू के साथ नाशपाती और मसालों बैंकों के अनुसार पैक कर रहे हैं, और अचार के रूप में ज्यादा फिर उबला हुआ और कंटेनरों में डाल दिया है। कॉर्क और अंधेरे और ठंडा में साफ।

बल्गेरियाई पकाने की विधि

यह एक बहुत ही दिलचस्प नाशपाती स्वाद पैदा करता हैमसालेदार। केवल यह छोटे, परिपक्व नहीं है फल लेने के लिए आवश्यक है। वे मोटी सुई nadkalyvayutsya और खाना बनाना जब तक वे थोड़ा नरम हैं। जार के तल में अनाज सरसों (एक लीटर पानी दो बड़े चम्मच), काली मिर्च की एक चुटकी, लौंग की कलियों जोड़ी और तेज पत्ता का विस्तार कर रहे हैं। कसकर फल के शीर्ष पर रखा, उबलते जिसमें पकाया जाता है और भरा हुआ पानी डालना।

भरवां फल

काफी असामान्य नाशपाती संयोजन में marinatedगाजर के साथ। फल की फसल को साफ किया जाता है और फल की लंबाई के साथ ब्रूसोककामी के साथ काटा जाता है। नाशपाती धोए जाते हैं; उनसे अच्छी तरह से, उस स्थान के माध्यम से जहां पूंछ स्थित है, कोर काटा जाता है (यह एक विशेष चाकू का उपयोग करना बेहतर होता है)। दोनों, और मिनटों की एक और जोड़ी blanched हैं और एक कोलंडर में यह ठंडे पानी से ढका हुआ है। जब यह निकलता है, तो प्रत्येक नाशपाती में गाजर की एक छड़ी लगाई जाती है। एक बाँझ जार में, अजवाइन के तीन sprigs और पांच लहसुन लोब रखे जाते हैं। ऊपर नाशपाती भरवां हैं। नमक और चीनी के साथ पानी उबाल जाता है: आधा लीटर दूसरे के आधे कप के चम्मच द्वारा लिया जाता है। फिर, सुगंधित और मटर में एक नरसंहार, इलायची और मिर्च फेंक दिए जाते हैं। सिरका डाला जाता है (प्रत्येक आधे लीटर के पत्थर के लिए गिलास का एक तिहाई), और तरल के साथ उबलने के बाद, बैंक डाले जाते हैं। रोलिंग के बाद, वे रोल और लपेटें। पेंट्री में ऐसे मसालेदार नाशपाती को स्टोर करना संभव है, इसके लिए सर्दी जरूरी नहीं है।

मसालेदार मसालेदार नाशपाती

मसालेदार के प्रेमियों के लिए यह नुस्खा हो सकता हैसबसे अच्छा। फर्म मांस के साथ आठ नाशपाती के छिलके और कोर से जारी है और तिमाहियों में कटौती कर रहे हैं। टुकड़े नमक के साथ छिड़के जाते हैं, आधे गिलास पानी में डाले जाते हैं, और आधे गिलास चीनी पकाया जाता है जब तक कि काफी मोटी सिरप प्राप्त नहीं हो जाती है। आग एक न्यूनतम करने के लिए मुकर जाता है; पैन में दो सरसों के काले सरसों के बीज डाले जाते हैं, चार पाउडर में सरसों होते हैं, एक मिर्च के गुच्छे होते हैं और एक बड़ा चम्मच grated ताजा अदरक होता है। शराब सिरका (150 मिलीलीटर), और फल स्टू आठ मिनट डालने का कार्य। अंत में एक मुट्ठी पुदीना पत्ते जोड़ रहे हैं, और जब मसालेदार podostynet नाशपाती, पैक और बैंकों द्वारा सील मुड़ रहा है। यहाँ यह तहखाने या फ्रिज में रखने के लिए वांछनीय है।