हम ओक फ्लेक्स और किशमिश के साथ कद्दू कुकीज़ पकाना

ओट-एंड-कद्दू बिस्कुट बहुत हैंकुरकुरा और स्वादिष्ट। इस तरह के एक मूल मिठाई विशेष रूप से बच्चों द्वारा आनंद लिया जाता है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि इस तरह के उपयोगी मीठे उत्पाद को बहुत जल्दी और आसानी से तैयार किया जा रहा है।

कद्दू कुकीज़: फोटो व्यंजनों के साथ एक नुस्खा

आवश्यक उत्पाद:

• जई फ्लेक्स - 2 पूर्ण पहलू चश्मे;
• ताजा मलाईदार मक्खन (नरम) - 50 ग्राम;
• नमक पकाया छोटा - 1 चुटकी;
• बेकिंग सोडा (सिरका बुझाना जरूरी नहीं है) - ½ मिठाई चम्मच;
• गेहूं sifted आटा - पूर्ण faceted गिलास;
• 30% खट्टा क्रीम मोटी - 2 बड़े चम्मच;
• तैयार कद्दू प्यूरी - ½ कप;
• रेत की चीनी - आधा कप;
• किशमिश सफेद या काला रंग - 2/3 कप (वांछित अगर आटा में जोड़ें);
• शहद पुष्प या नींबू - 1 पूर्ण बड़ा चम्मच;
• जमीन दालचीनी - 1 छोटा चम्मच;
• चिकन बड़ा अंडा - 1 पीसी।

आधार तैयार करने की प्रक्रिया

इससे पहले कि आप एक कद्दू कुकी पकाना शुरू करेंओवन, यह एक अच्छी तरह गूंथ आधार की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, आप एक कटोरी sifted आटा और दलिया से कनेक्ट करना होगा। इसके अलावा, अन्य कटोरा में आवश्यक एक पीटा अंडे, कद्दू प्यूरी, मोटी क्रीम का 30%, टेबल ठीक नमक, बेकिंग सोडा, घी, चीनी और फूल शहद मिला दें। कि सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिश्रित किया जाना चाहिए के बाद, धीरे-धीरे उन्हें में गेहूं का आटा और दलिया का एक बहुत डालना। इस प्रक्रिया का एक परिणाम के रूप में, आप बहुत ही खड़ी आधार (पेनकेक्स से अधिक गहरा) नहीं कर रहे हैं पाने के लिए की जरूरत है।

सूखे फल प्रसंस्करण

कद्दू कुकीज़ बहुत मीठा हो जाएगा औरअधिक स्वादिष्ट, यदि आप इसे किसी भी सूखे फल में जोड़ते हैं। हमने बिना पिट के काले या सफेद किशमिश का उपयोग करने का फैसला किया। इसे मलबे से साफ करने की जरूरत है, उबलते पानी डालें और जब तक यह सूख जाए तब तक प्रतीक्षा करें। फिर सूखे फल को एक कोन्डर में रखा जाना चाहिए और पूरी तरह से धोया जाना चाहिए, दृढ़ता से हाथ बदलना चाहिए। उसके बाद किशमिश थोक में डाल दिया जाता है और पूरी तरह मिलाया जाता है।

उत्पाद का गठन और गर्मी उपचार

कि कद्दू कुकीज़ हवा में जला नहीं हैकैबिनेट, यह खाना पकाने के कागज पर अधिमानतः बेक्ड है। ऐसा करने के लिए, इसे बेकिंग ट्रे पर रखना आवश्यक है, और उसके बाद कागज तैयार आटा डाल दें। यह एक बड़े चम्मच के साथ ऐसा करने के लिए वांछनीय है। स्वाद के लिए, इस तरह के छोटे सामान जमीन दालचीनी के साथ छिड़का जा सकता है। पूरे बेकिंग ट्रे अर्द्ध तैयार उत्पादों से भरे जाने के बाद, इसे लगभग 22 मिनट के लिए 185 डिग्री के तापमान पर ओवन में पकाया जाना चाहिए (आप थोड़ा और अधिक कर सकते हैं)।

जब कद्दू कुकी पूरी तरह से तैयार होती है, तो इसे सावधानीपूर्वक पाक पेपर से अलग किया जाना चाहिए और इसे एक बड़ी फ्लैट प्लेट पर रखा जाना चाहिए।

कैसे मेज पर मिठाई को सही ढंग से सेवा करने के लिए

स्वादिष्ट दलिया कुकीज़ पकाया जाता हैघर पर, गर्म मीठे चाय या ठंडे दूध के साथ गर्म या ठंडा राज्य में एक टेबल पर परोसा जाना चाहिए। इस तरह का मिठाई शरीर को पौष्टिक तत्वों से संतृप्त करता है, इसलिए इसे आपके बच्चे को त्वरित स्नैक्स के लिए स्कूल में दिया जा सकता है।

गृहिणियों के लिए उपयोगी सलाह

बिना गड्ढे के किशमिश के अलावा, आप कुछ नट, सूखे खुबानी या कैंडी फलों को ऐसे मीठे उत्पाद में भी जोड़ सकते हैं।