मूल और स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन सलाद "इंद्रधनुष"
गर्मियों में, मैं हमेशा कुछ कोशिश करना चाहता हूँ, नई परिष्कृत और एक ही समय में स्वादिष्ट। जो लोग न केवल स्वस्थ और पौष्टिक भोजन, लेकिन यह भी मूल लेआउट पकाने के लिए इच्छा के लिए, सबसे अपरिहार्य नुस्खा सलाद "रेनबो" हो सकता है। इस सलाद के नाम के लिए ही बोलता है और सकारात्मक इंद्रधनुष मूड naveivaet। सलाद "रेनबो" तैयार करने के लिए, बस के लिए सभी आवश्यक उत्पादों को खरीदने के लिए पर्याप्त एक विशेष पाक कौशल के लिए, के रूप में आमतौर पर सलाद की तैयारी है की जरूरत नहीं है, सब्जियां ज्यादा समय लेने के लिए नहीं है, लेकिन उनके उपयोगी गुण बस अपूरणीय है।
इस सलाद के लिए पकाने की विधि खाना पकाने के लिए डिज़ाइन की गई है7 सर्विंग्स इस घटना में अधिक सलाद की जरूरत है, आपको बस सभी आवश्यक तत्वों को बढ़ाने और एक बड़े कंटेनर का उपयोग करने की आवश्यकता है किसी भी मामले में, आपको सभी उत्पादों को 2 मुख्य भागों में विभाजित करने की आवश्यकता है: पहले सामान्य तत्व शामिल हैं, और दूसरा - सलाद के रंगीन परतों के लिए भागों।
सीधे, एक सलाद "इंद्रधनुष" तैयार करने के लिए हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी।
पहला मुख्य भाग:
- निविदा चिकन पट्टिका (तैयार चिकन स्तन खरीदने के लिए सबसे अच्छा) - 1 बड़े या 2 मध्यम आकार;
- आलू - मध्यम आकार के 3-4 टुकड़े;
- मसालेदार मशरूम (अधिमानतः मशरूम, लेकिन अगर आपके पास हाथ में नहीं है, तो आप किसी भी उपयोग कर सकते हैं) - लगभग 300 ग्राम या आधा कप;
- मसालेदार मटर - 350 ग्राम;
- कोमल मेयोनेज़ (सबसे उपयुक्त वसा रहित) - 150-200 ग्राम
दूसरा भाग:
- एक मध्यम लाल घंटी काली मिर्च;
- एक नारंगी काली मिर्च;
- 3 अंडे;
- हरी प्याज का 1 गुच्छा;
- 1 छोटी बीट
तैयारी: सलाद "इंद्रधनुष"
बहुत शुरुआत से आपको उत्पादों को तैयार करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, उनकी खाल में आलू और बीट उबाल, लेकिन पचाने नहीं है। कठोर उबले अंडे उबालें। चिकन पट्टिका पहले से नमकीन पानी में एक छोटा सा सॉस पैन और उबाल में रखा जाना चाहिए। करने के लिए चिकन शोरबा अधिक तीव्र और स्वादिष्ट बन गया है, आप जैसे गाजर और प्याज के रूप में कुछ सब्जियों, जोड़ने की जरूरत है। यह इच्छाओं और कुक की वरीयताओं पर निर्भर है।
प्रारंभिक तैयारी के बादउत्पादों को पारित कर दिया गया है, आपको मशरूम सहित छोटे छोटे टुकड़ों में कटौती करने की आवश्यकता है। आलू, पनीर, मशरूम और मटर अच्छी तरह से मिश्रित होना चाहिए और मेयोनेज़ से भरा होना चाहिए। मसाला स्वाद के लिए जोड़ा जा सकता है।
परिणामस्वरूप मिश्रण को इंद्रधनुष के रूप में दिखाया जाना चाहिएपकवान। इसके बाद ही आप डिजाइन के साथ आगे बढ़ सकते हैं ऐसा करने के लिए, जरूरी को सफेद से अलग करना जरूरी है और एक छोटे से भट्टी पर अलग-अलग रगड़ना। उबले हुए बीटों को भी ठीक से भट्टी के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए, और पतले स्ट्रिप्स में काट और ताजा प्याज के हरी पंख।
इंद्रधनुष के रंग हर किसी के लिए जाना जाता है, तो उन्हें निरीक्षणअनुक्रम आसान होगा। तैयार सलाद पर यह लाल मिर्च से पहली बुनियादी परत बाहर रखना आवश्यक है, दूसरा - नारंगी से। इन सभी परतों को एक दूसरे के लिए बहुत घनीभूत होना चाहिए, लेकिन, उन्हें बिना मिक्स किए बिना। अधिक उदाहरण के उदाहरण के लिए, आप फोटो से सबसे अच्छे सलाद व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं, जहां सलाद लेआउट "रेनबो" के विशिष्ट उदाहरणों का संकेत दिया गया है।
