स्वादिष्ट त्वरित-कुकीज कैसे तैयार करें

घर के खाना पकाने के तेज और सरल व्यंजनों में सेआप जल्दी में रोटी के टुकड़ों को शामिल कर सकते हैं उनकी तैयारी एक अनुभवहीन कुक के लिए एक बड़ा सौदा नहीं होगा, और अनुभव के साथ एक गृहिणी बाकी सभी के लिए प्रक्रिया पर विचार करेंगे।

एक केक दोपहर के भोजन के दौरान रोटी को बदल सकता है, औरएक स्वतंत्र पकवान हो सकता है अति प्राचीन काल से हम प्राइकोक के साथ केक को प्यार करते थे - इतालवी पिज्जा की हमारी समानता एक दलदल के रूप में इस्तेमाल किया दलिया, जाम, अचार, उबला हुआ मांस और मछली, सब्जियों और तली हुई मशरूम इस लेख में, हम परीक्षण और विभिन्न पौधों के तेल, बीज और आटे के साथ केक के स्वाद को बेहतर बनाने के तरीकों के बारे में बात करेंगे, और पहले हम सीखेंगे कि कैसे सरलतम और सबसे सस्ती - ग्रीन ब्रेड बनाने के लिए

केक के लिए आटा दुकान पर खरीदा जा सकता है, या आप इसे स्वयं बना सकते हैं। इसके अलावा, यह अग्रिम में किया जा सकता है और उचित समय तक जमे हुए।

एक साधारण परीक्षण की तैयारी

ताजी अखमीरी से त्वरित केकआटा, पानी और नमक से बना आटा एक स्लाइड के साथ मेज पर आटे डालो, शीर्ष पर एक नाली बनाएं यह गड्ढा के साथ एक ज्वालामुखी की तरह निकला इस गहराई में गड्ढा में, नमक डालना और थोड़ा सा पानी डालना आटे के साथ धीरे से पानी मिलाएं, चट्टान के अंदर एक चम्मच के साथ एक घूर्णी गति बनाते हैं। धीरे-धीरे, गड्ढा की दीवारों से आटा को हलचल दें। जब आटा इतना मोटी हो जाता है कि चम्मच घुमाएंगे, अपने हाथों को ढककर शुरू करें। आटा को तैयार माना जाता है जब यह हाथों से चिपक जाता है। इसे प्लास्टिक की फिल्म में लपेटें और रेफ्रिजरेटर में 25-30 मिनट के लिए डालें इसे स्थिर करने के लिए यह आवश्यक है

आटा के लिए सामग्री:

- गेहूं का आटा - 5-6 चश्मा;

- पानी उबला हुआ कमरे के तापमान - 1 कप;

नमक - एक चुटकी

सामग्रियों की संख्या सशर्त है। इसमें रोलिंग आटा के लिए आटा शामिल है आटा एक अलग लस हो सकता है, इसलिए इसे डालने के लिए डर न दें, यदि आवश्यक हो

आटा बाहर सॉसेज रोल औरबराबर भागों में विभाजित करें, प्रति सौ ग्राम प्रत्येक। टेबल पर आटा डालो और रोलिंग पिन के साथ एक टुकड़ा रोल करें। पतले, बेहतर मिलीमीटर 2-3 - ताजा केक के लिए सबसे अनुकूल प्लेट-टेम्पलेट का उपयोग करना, आटा से एक गोल केक काट देना। फ्राइंग के दौरान केक के लिए सूजन नहीं है, इसे कांटा की पूरी सतह पर घुमाएँ।

गर्म पर फास्ट फास्ट फूडपरिष्कृत तेल प्रत्येक पक्ष पर 2-3 मिनट। विशेष रूप से स्वादिष्ट मूंगफली, सरसों के तेल, अखरोट के तेल या अंगूर के बीज पर केक हैं।

आलू भरने के साथ पकाने की विधि

त्वरित केक डबल के साथ बनाया जा सकता हैपतला interlayer। इसके लिए, आटा के दो समान टुकड़े burrs में लुढ़काया जाता है। एक के बीच में, किनारे से 3 सेमी तक विचलित होकर, एक पतली परत भरने का एक बड़ा चमचा रखा जाता है। Burrito के किनारों अंडे सफेद के साथ smeared हैं। इस केक पर एक और डाल दिया और voids के एक साथ चिकनाई के साथ प्रेस। परिधि पर विशेष रूप से सावधानी से दबाया जाता है।

आलू के साथ भरना:

- प्याज के एक सिर को छीलिये, बारीक कटाई और वनस्पति तेल में तलना;

- कच्चे आलू के 400-500 ग्राम ब्रश, मैश किए हुए आलू में पकाएं और पतन;

- तला हुआ प्याज और आलू मिलाएं, स्वाद के लिए नमक जोड़ें।

भरने में, आप मसालेदार हिरन - कटा हुआ डिल, अजमोद या अजवाइन जोड़ सकते हैं।

केफिर आटा

त्वरित कुकीज़ को अफीम के बीज, तिल, कद्दू, सूरजमुखी, जीरा और अमरैंथ के बीज के साथ तैयार किया जा सकता है।

4-5 चश्मा गेहूं के आटे और एक गिलास सेकेफिर आटा मिश्रण। आटा में एक चुटकी नमक और बीज का एक बड़ा चमचा मिलाएं। खड़े होने के लिए आधे घंटे का परीक्षण दें। अब आप रोल और सेंकना कर सकते हैं। एक सेंकना ओवन जल्दी से आवश्यक तेल में स्वादिष्ट नहीं है। ओवन में इसे करने के लिए यह तेज़ और आसान है। ओवन को पहले से गरम करें, बेकिंग शीट पर बेकिंग पेपर डालें, और उस पर - एक केक। 220 डिग्री के तापमान पर 10 मिनट के लिए एक कांटा और सेंकना के साथ पंचर।

पनीर के साथ पकाने की विधि

केफिर परीक्षण के साथ आप जल्दी में स्वादिष्ट पनीर केक सेंक सकते हैं। तीन विकल्प हैं:

ओवन में केफिर परीक्षण के साथ पहला विकल्प। हार्ड पनीर को cubes में काटा जाता है, किनारों के साथ लगभग 1 सेमी, आटा के साथ धीरे-धीरे हस्तक्षेप करता है। यह सामान्य रूप से पकाया जाता है, 220 डिग्री के तापमान पर, 10 मिनट के लिए।

पनीर भरने के साथ दूसरा विकल्प। दो समान केक बाहर रोल। हार्ड पनीर एक मोटे grater पर रगड़ और एक चम्मच के बीच में एक चम्मच के बीच डाल दिया। Burrito के किनारे अंडा सफेद के साथ smeared है। पनीर के साथ केक पर एक और डाल दिया, अच्छी तरह से दबाया और एक कांटा के साथ छेदा। एक बड़ा विमान देने के लिए, आपको रोलिंग पिन के साथ रोल रोल करना चाहिए। आटा फाड़ने और पनीर को निचोड़ने के क्रम में, रोलिंग पिन पर कड़ी मेहनत न करें।

पनीर छिड़काव के साथ तीसरा विकल्प। केक को बाहर निकालो, इसे एक कांटा से छेद दें और इसे कसा हुआ पनीर के साथ छिड़क दें।

आपको आटा नमक की जरूरत नहीं है। यह काम पनीर द्वारा किया जाएगा।

तालिका में जमा करने के लिए और आकृति की सद्भाव को बनाए रखने के तरीके के साथ

गर्म दूध के साथ ब्रेडकेक बहुत स्वादिष्ट हैं। यह एक अच्छा और हार्दिक रात का खाना है। केक मांस या मछली शोरबा के साथ परोसा जाता है। वे ताजा सब्जियों से सलाद के साथ अच्छे हैं। आप सड़क पर burrs ले सकते हैं। फिर वे थर्मॉस बोतल से चाय के साथ सुखद ढंग से धोए जाते हैं।

गेहूं केक बहुत नशे की लत हैं। यह आंकड़े को बुरी तरह प्रभावित कर सकता है। इसलिए, आटा न केवल गेहूं का आटा, बल्कि अनाज, राई, दलिया, जौ, अमरैंथ या उसके मिश्रण से भी बनाया जाना चाहिए।