चना से सबसे लोकप्रिय व्यंजन

ओरिएंटल व्यंजन हमेशा लोकप्रिय रहे हैंदुनिया भर में gourmets। कौन इस बात से इनकार करेगा कि यह एक और संस्कृति की दुनिया में उतरने के लिए इतना रोमांचक और रोमांचक है, यह जानने के लिए कि लोग क्या रह रहे हैं, यह क्या खा रहा है। आखिरकार, यह सही ढंग से कहा गया है कि राष्ट्रीय व्यंजन और इसके व्यंजन लोगों के बारे में बहुत कुछ बता सकते हैं। निश्चित रूप से, बहुत से लोग पूरी तरह से जानते हैं कि यह चम्मच है जो सबसे पुराने फलियों में से एक है। इस उत्पाद में आसानी से पचाने योग्य प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट होते हैं, और इसमें कई मूल्यवान और उपयोगी एमिनो एसिड भी शामिल होते हैं। इसके अलावा, इस उत्पाद में लगभग अस्सी विभिन्न खनिजों और विटामिन होते हैं, जिनमें घुलनशील और अघुलनशील आहार फाइबर शामिल हैं, जो इस "संस्कृति" को इतना उपयोगी और पौष्टिक बनाता है। बेशक, चूंकि यह उत्पाद इतना उपयोगी और पौष्टिक है, इसलिए चम्मच से व्यंजन भी न केवल रचना में, बल्कि मानव शरीर के लिए उनकी उपयोगिता में भी अद्वितीय होना चाहिए। और यह ऐसा है!

सबसे पहले, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि चम्मच यादूसरे शब्दों में, केवल मटर एक आहार उत्पाद हैं, यही कारण है कि इसमें कई उपयोगी गुण हैं। उदाहरण के लिए, नटता फाइबर चम्मच का हिस्सा हैं, जिसका अर्थ है कि यह न केवल पाचन में सुधार करता है, बल्कि कोलेस्ट्रॉल को भी कम करता है, जिससे किसी व्यक्ति के खून में चीनी के स्तर को स्थिर किया जाता है। साथ ही, यह मत भूलना कि तुर्की मटर शरीर के लिए ऊर्जा का एक अनिवार्य स्रोत है, क्योंकि यह न केवल बहुत पौष्टिक है, बल्कि असामान्य रूप से स्वादिष्ट है। हालांकि, ऐसा माना जाता है कि यह अंकुरित चम्मच है जिसमें सभी पोषक तत्वों और पोषक तत्वों का अधिकतम स्तर होता है। लेकिन, यह सब नहीं, एक अप्रिय बात है - इस उत्पाद के उपयोग के लिए contraindications। मूत्राशय अल्सर से पीड़ित लोगों को इस उत्पाद का उपयोग भोजन के लिए करने से बचना चाहिए, क्योंकि इससे अपरिवर्तनीय परिणाम हो सकते हैं। बेहद सावधान रहें, अपने और अपने प्रियजनों को खतरे में न उजागर करें! चम्मच से व्यंजन निस्संदेह स्वादिष्ट हैं, लेकिन आपका स्वास्थ्य सभी से ऊपर होना चाहिए।

पाक कला चम्मच कुछ भी प्रतिनिधित्व नहीं करता हैजटिल। आपको बस इतना करना है कि बीज को 12-16 घंटे के लिए कहीं भी भिगो दें, फिर पानी निकालें और नमक के कपड़े के साथ बीज को ढक दें। फिर आप या तो चम्मच उबालें या अंकुरित करने के लिए छोड़ सकते हैं। ब्रूडेड मुर्गियां लंबे समय तक - लगभग डेढ़ घंटे तक। आमतौर पर, कमरे के तापमान पर 24 घंटे के भीतर चम्मच अंकुरित होना चाहिए। उसके बाद, आप इसे भोजन के लिए उपयोग कर सकते हैं या इसे आगे संसाधित करने के अधीन कर सकते हैं।

चम्मच से व्यंजन न केवल अपने ही अलग हैंपरिष्करण, लेकिन स्वाद भी। वर्तमान में, चम्मच न केवल पूर्वी में बल्कि भूमध्य व्यंजनों में भी व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं। यद्यपि रूस में इस उत्पाद को अन्य देशों में इतनी बड़ी मान्यता नहीं मिली है, लेकिन यह दयालु है। चम्मच से व्यंजनों की सभी व्यंजनों के बाद बहुत विविध और असामान्य हैं।

सबसे लोकप्रिय व्यंजन चम्मच, हम्स,फालाफेल और कई अन्य। चलो उनमें से प्रत्येक के बारे में थोड़ा बात करते हैं। तो, चम्मच के साथ सूप बनाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी: चम्मच उबाल लें, फिर सब्जी शोरबा बना लें। जैतून के तेल में एक फ्राइंग पैन फ्राइंग प्याज और अजवाइन में अलग-अलग। उसके बाद, मिश्रण को सब्जी शोरबा में डाल दिया जाता है, जो चम्मच के साथ मिश्रित होता है, हम बारीक कटा हुआ टमाटर जोड़ते हैं। काली मिर्च, नींबू का रस के साथ सूप का मौसम। आप स्वाद के लिए थोड़ा सा हिरन और मसाले भी जोड़ सकते हैं।

हमस पकाने के लिए, आपको चाहिए450 ग्राम भिगोकर चम्मच काट लें, फिर जैतून का तेल के तीन चम्मच, नींबू के रस के चार चम्मच, लहसुन और तिल के दो चम्मच, थोड़ा नमक जोड़ें। उसके बाद, परिणामी मिश्रण छोटे कपों में रखा जा सकता है और शीर्ष को हरे रंग के साथ सजाने के लिए किया जा सकता है। इसके अलावा, हम्स को रोटी और पटाखे पर "फैल" के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

इस प्रकार, चम्मच से व्यंजन वास्तव में बहुत ही विविध और वास्तव में उपयोगी हैं। यही कारण है कि इस उत्पाद को हर किसी द्वारा आजमाया जाना चाहिए!