"ख्वांचकर" शराब एक वास्तविक व्यवसाय कार्ड हैजॉर्जिया। यह संभावना नहीं है कि एक व्यक्ति होगा जो कम से कम अपने कान के कोने से, उसके बारे में नहीं सुना है। जब एक जॉर्जियाई पूछता है कि विश्व स्तर पर अपने मातृभूमि के लिए प्रसिद्ध कौन है, तो ज़ाहिर है, जॉर्जियाई वाइन का उल्लेख किया गया है! "ख्वांचकर" इसका एक ज्वलंत उदाहरण है नाम ही अनुकूल शब्दों पर टिस्टर सेट करने लगता है उसके बारे में और जानने के लिए चलो
शराब "ख्वांचाकर" और इतिहास का एक सा
यह एक स्वाभाविक (है,प्राकृतिक) बेहतरीन सुगंध के एक गुलदस्ता के साथ semisweet शराब यह पेय लाल मदिरा की श्रेणी के अंतर्गत आता है। एक तीखा पेय के नाम से जुड़ी एक किंवदंती है ऐसा कहा जाता है कि स्टालिन ख्वांचकरी का एक प्रफुल्लित प्रशंसक था। वह नाम के साथ आया था, शायद उसके जॉर्जियाई जड़ों से प्रेरित है। लेकिन अति प्राचीन काल से इसे "किपियांवस्की" कहा जाता था सभी क्योंकि बीसवीं सदी की शुरुआत में, दो महान अधिपतियों कीपियानी ने प्रदर्शनी में शराब भेंट की थी, जिसे तब बेल्जियम में आयोजित किया गया था। यह एक दूर का था 1907 वर्ष और आपको क्या लगता है? स्वाद के लिए शराब इतना सुखद था कि उसने ग्रांड प्रिक्स, साथ ही लियोपोल्ड द्वितीय नाममात्र टोकन और एक असली स्वर्ण पदक जीता।
शराब "खंवकर" और इसकी विशेषताओं
इस उत्कृष्ट रचना से क्या बनाया गया है? जॉर्जिया में शराब बनाने वालों के लिए एक विशेष स्थान है, जिसे राचा कहा जाता है। उत्कृष्ट अंगूर "एलेक्जेंडौव्ली" वहां उगाए जाते हैं यह पहला घटक है दूसरा महत्वपूर्ण घटक देशी जॉर्जियाई अंगूर की विविधता "मुजुरुतुली" है। ये एक परी पेय के जादू की सामग्री हैं यह ध्यान देने योग्य है कि अंगूर की विविधता "अलेक्जेंडौव्ली" केवल राचा में होती है। उन्होंने अन्य बैंडों और अक्षांशों में बढ़ने की कोशिश की, लेकिन यह मामला सफल नहीं हुआ। पहाड़ों से घिरा राका के विशिष्ट जलवायु और भौगोलिक स्थितियों से इसका वर्णन किया जा सकता है। तो अद्वितीय अंगूर जॉर्जियाई क्षेत्र का गौरव बना रहे
"खंवकर" वाइन की कीमत, संभवतः कईअन्य जॉर्जियाई मदिरा की कीमतों से अधिक है, लेकिन यह योग्य है, क्योंकि केवल यह पेय इसकी सच्ची अति सुंदर स्वाद के साथ सबसे ज्यादा मांग वाले गोरमेट को भी आश्चर्यचकित कर सकता है। टेस्टर्स पेय के स्वाद को "गोलाकार" कहते हैं, क्योंकि वाइन गले और आकाश को ढंका हुआ लगता है। "ख्वांचकरी" का बुनियादी नोट एक शानदार फल-फूलों का गुलदस्ता है। आप लगभग शराब या सिर्फ शराब के अप्रिय स्वाद महसूस नहीं करते, क्योंकि मिठास उन्हें रोकता है। यह घटना जॉर्जियाई शराब बनाने वालों के लिए बहुत गर्व है पूरी बात यह है कि किसी बिंदु पर शराब के प्रत्यक्ष किण्वन की प्रक्रिया को कृत्रिम रूप से तथाकथित "ठंड विधि" द्वारा बाधित किया जाता है। इसके लिए, पेय का तापमान शून्य से पांच डिग्री कम हो जाता है चीनी, जो अंगूर में मौजूद है, सिर्फ शराब में बदलने का समय नहीं है सच्चे वाइन "खंवकर" रक्त के समान लाल, लाल रंग के संतृप्त रंग से भिन्न होता है। जो लोग वाइन समझते हैं, प्राकृतिक "खंवकर" में निहित रसभरी का स्वाद ध्यान दें। वैसे, यह बिल्कुल स्पष्ट नहीं है कि यह कहां से आता है, क्योंकि यह शराब विशेष रूप से अंगूरों की सर्वोत्तम किस्मों से तैयार है, और रास्पबेरी से नहीं। अगर आपको "ख्वांचाकरू" करने का मौका मिलता है, तो मना मत करो!</ p>
