चॉकलेट ड्रगे कई मिठाई दाँत की पसंदीदा विनम्रता है!
दुनिया में, बहुत सारे लोग मिठाई के बिना अपने जीवन की कल्पना नहीं करते हैं दरअसल, आप शायद ही कभी एक ऐसे व्यक्ति को ढूंढते हैं जो स्वादिष्ट स्वीटी या कुछ अन्य विनम्रता से इनकार करते हैं।
मीठा फीट ड्रीम
इसलिए, उदाहरण के लिए, चॉकलेट टैबलेट एक पसंदीदा हैंकई लोगों की मिठास और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि इन उत्पादों का एक छोटा आकार है और एक गोल आकार की विशेषता है। इसके अलावा, इस रूप में भी दवाएं और विटामिन का उत्पादन किया जाता है। आखिरकार, इस विनम्रता का नाम फ्रेंच शब्द से आता है, जिसका अर्थ है "गोली"।
चॉकलेट गोली की ऊपरी सतह हैचिकनी और चमकदार बनावट ऐसी एक कैंडी सीधे शैल से जुड़ी होती है और चारों ओर घुटने की कई परतें होती हैं। शरीर ही कैंडी आम लोगों से बना है, सूखे फल, नट्स, मीठे फल या दवाओं से। Knurling, और यह भी पीसा हुआ चीनी लगाने से बारी-बारी से चीनी और गुड़ की एक सिरप में पूरे शरीर को भिगोने से विशेष कोटिंग पैन में निर्मित है।
चॉकलेट लेपित गोलियों जैसे उत्पाद तैयार करने की एक विधि
ऐसे मिठाई, एक नियम के रूप में, से तैयार किया जा सकता हैपागल, विशेष रूप से मूंगफली, किशमिश या पास्ता ताप और शीतलन चरण में परिवर्तन (ठोस राज्य से तरल तरफ संक्रमण और इसके विपरीत) को देखने में सहायता कर सकते हैं। निर्माण की पूरी प्रक्रिया केवल पहली बार सरल लगता है, वास्तव में, यहां तक कि जटिल प्रौद्योगिकियों का उपयोग यहां किया जाता है। इसलिए, यहां तक कि तापमान में मामूली उतार-चढ़ाव के साथ, अवांछनीय ड्रैगिंग हो सकती है, और अगर कमरे में अपर्याप्त या बढ़ी नमी होती है, तो एक चमकदार चमक हो सकता है
गोलियों के उत्पादन के लिए प्रक्रिया में आयोजित किया जाता हैविशेष बॉयलर, यहां शरीर रखे जाते हैं, और फिर चॉकलेट जन। लगातार सरगर्मी के साथ, शीशे का आवरण शरीर की सतह पर समान रूप से वितरित किया जाता है। यह रोटेशन तब तक होता है जब तक चॉकलेट की आवश्यक मोटाई नहीं हो जाती। उसके बाद, परिणामी ड्रैजेस को ग्लोस द्वारा संसाधित किया जाता है, इसलिए इन मिठाइयां में इतने खूबसूरत चमकदार रूप होते हैं।
तैयारी के चरणों
चॉकलेट ड्रगे मुंह में अच्छी तरह से पिघला देता है, अगरसभी नियम और उसकी तैयारी की तकनीक मनाया जाता है। हालांकि, इसकी तैयारी की जटिल प्रकृति के बावजूद, यह उत्पाद स्वतंत्र रूप से किया जा सकता है इसके लिए आवश्यकता है:
- आधा कप चॉकलेट चिप्स;
- क्रीम के स्वाद के लिए;
- चुनने के लिए: पागल, मूंगफली, किशमिश और पास्ता;
- एक बड़े वजन के साथ एक सॉस पैन;
- एक सपाट सतह के साथ बेकिंग ट्रे;
- कागज के मोमबत्ती चादरें।
इसलिए, सभी चरणों में सक्षम रूप से संचालन करना आवश्यक हैअगले में। मूंगफली का उपयोग करते समय, आपको पहले इन नट्स को आधा में काटना चाहिए। इस मामले में, किशमिश या पास्ता का इस्तेमाल काफी छोटा होना चाहिए। फिर बेकिंग ट्रे के शीर्ष पर मोमबंद पेपर की चादरें डालें। उसके बाद, पके हुए चिप्स में चॉकलेट चिप्स डालें और इसे कम गर्मी पर गर्म करें। इस मामले में, प्रत्येक छोटे अंतराल के बाद मिश्रण हलचल। यह आवश्यक है कि चॉकलेट पैन से चिपक न जाए। उसी चरण में क्रीम डालना काफी संभव है।
इसके बाद, stirring जारी रखेंचॉकलेट की पूरी पिघलने तक छिद्र। फिर आपको पहले से तैयार पिघला हुआ चॉकलेट चम्मच की मदद से बेकिंग ट्रे की सतह पर डालना होगा और मिश्रण के शीर्ष पर अतिरिक्त घटक डालना होगा, इसे 180 डिग्री के लिए गरम ओवन में रखें और इसे 10-15 मिनट तक रखें। यह सुनिश्चित करने के लिए किया जाता है कि सामग्री (नट, बादाम या किशमिश) समान रूप से चॉकलेट से ढके होते हैं।
अंतिम चरण में, आपको एक ड्रैज रखने की जरूरत हैएक ठंडा जगह (रेफ्रिजरेटर) में शीशे में चॉकलेट जब तक यह पूरी तरह से ठंडा नहीं हो जाता है। आमतौर पर समय लगभग एक घंटा होता है। उसके बाद, एक चाकू की मदद से, आपको इस तरह से प्राप्त हर अखरोट या उत्तेजना प्राप्त करने की आवश्यकता है। बेशक, ऐसे ड्रैज को आदर्श आकार देना संभव नहीं होगा, क्योंकि आवश्यक उपकरण घर पर उपलब्ध नहीं हैं, लेकिन आप अभी भी परिणामस्वरूप मिठाई का आनंद ले सकते हैं।
आज इसकी प्रजातियों की एक बड़ी संख्या हैउत्पाद। उसके शरीर को चॉकलेट के साथ विशेष बॉयलरों में संसाधित किया जाता है, जिसमें पाउडर के साथ एक ट्रेकल सिरप होता है या चीनी के छोटे क्रिस्टल होते हैं। इसलिए, दुकानों और खुदरा दुकानों में विभिन्न प्रकार के गोलियां और गोलियां बहुत आम हैं। यह चॉकलेट में एक स्वादिष्टता है, और चॉकलेट बादाम के रूप में गिरता है, और चीनी शीशे में गेंदें, और कई अन्य समान मिठाई।
</ p>
