दिलचस्प व्यंजनों केटु को कैसे खाना बनाना

यह या वह उत्पाद खरीदना, आप सोच रहे हैं,क्योंकि यह खाना बनाना बेहतर है मछली या अन्य समुद्री खाने के लिए, तो आपको विशेष कौशल और विशेष खाना पकाने रहस्यों का ज्ञान चाहिए। यदि मछली को सामान्य तरीके से पैन में तली हुई है, तो यह बहुत शुष्क हो सकता है। और यदि आप खाना पकाने के दौरान कुछ नियमों का पालन करते हैं, तो मछली का स्वाद आश्चर्यजनक होगा! तो, चूम को पकाने के लिए पता करें।

यह मछली बहुत अच्छी तरह से सब्जियों और सॉस के साथ खट्टा क्रीम पर आधारित है। पहली नुस्खा में हम आपको बताएंगे कि कैसे सॉस में केतु को पकाने के लिए। हमें इसकी आवश्यकता होगी:

• दोस्त - लगभग 1 किलोग्राम;
• आधा औसत गाजर;
• एक नींबू;
• तीन छोटे प्याज;
• खट्टा क्रीम - 250 ग्राम;
• 200 ग्राम स्वच्छ पानी;
• दो छोटे टमाटर;
• वनस्पति तेल;
• स्वाद के लिए मसाले

सबसे पहले, मछलियों को हड्डियों को साफ और निकालना आवश्यक है। तैयार पट्टिका छोटे टुकड़ों में कटौती की जाती है और मसालों के साथ मिश्रित नींबू के रस के साथ तैयार किया जाता है। फिर थोड़ा आटा जोड़ें, हलचल और हल्के ढंग से वनस्पति तेल भूनें।

तो हम गाजर को साफ कर देंगे और खांसी पर बारीकी से रगड़ेंगे। प्याज को बारीक कटा हुआ और गाजर के साथ मिलाया जाना चाहिए। टमाटर उबलते पानी से आसानी से छीलकर सूख जाता है, बारीक कटा हुआ होता है और बाकी सभी सब्जियों में जोड़ा जाता है। फिर कम गर्मी पर भूनें और अंत में ढक्कन के नीचे कई मिनट के लिए भिगो दें।

इसके बाद, हम पकाने के लिए व्यंजन लेते हैं, थोड़ा सा तेलउसे वनस्पति तेल पहली परत सब्जियां रखी जाती है, फिर मछलियों की पट्टियां और ऊपर आप सब्जियों की एक और परत रख सकते हैं। मौजूदा आकार के आधार पर, आप कुछ और परतें रख सकते हैं मुख्य बात यह है कि शीर्ष स्तर में सब्जियां मिलती हैं

अब सॉस तैयार करें खट्टा क्रीम और पानी को मिलाएं, नमक, काली मिर्च और स्वाद के लिए अन्य मसालों जोड़ें। अच्छी तरह से मिश्रण और सब्जियों और मछली डालना ताकि वे पूरी तरह से सॉस में हो। तब हम 35-40 मिनट के लिए 180-200 डिग्री तक गर्म ओवन में भेजते हैं।

यह ओवन में केतु को कैसे पकाने के लिए सरल नुस्खा है

दूसरा नुस्खा भी बहुत मुश्किल नहीं है। अवयवों की संख्या की गणना पांच भागों पर की जाती है। हमें इसकी आवश्यकता होगी:

• अर्ध चूम सामन;
• एक छोटा नींबू;
• आटा - दो चम्मच;
• 10-12 मिर्च मिर्च;
• गर्म काली मिर्च का आधा;
• स्वाद के लिए मसाले;
• वनस्पति तेल

चूम सामन से लगभग सभी बर्तन पैलेट से तैयार किए गए हैं। इसलिए, हम पहले मछली तैयार करेंगे: हम इसे धो लेंगे, इसे तराजू, सिर, पूंछ और पंखों से साफ कर लें। फिर मछली के पट्टियों को बारीक रूप से काट लें, नींबू के रस के साथ छिड़क दें, मसालों को जोड़ें और 10 मिनट के लिए मसाले डालें। फिर हम आटे में मछली के टुकड़ों को रोल करते हैं, उन्हें पका रही चादर में डालते हैं और मछलियों को सभी पक्षों पर कई मिनट के लिए भूनें। चूम को तली हुई है, सब्जियां तैयार करें स्लाइसें हम काली मिर्च काटते हैं, हम बारीक कटे हुए साग (वेट में) और तेज मिर्च डालते हैं। यह सब मछली में जोड़ा जाता है और तैयार होने तक तलना जारी रहता है। नमक के बहुत ही अंत में, मेज पर रखा जाने और मेज पर सेवा करने के लिए एक छोटा बाएं। बोन एपेटिट!

अब फ्रेंच में केतु को कैसे पकाने के लिए नुस्खा पता लगाएं। इसके लिए हमें इसकी आवश्यकता है:

• 120 ग्राम खुली मछली की पट्टियाँ;
• हार्ड पनीर के 150 ग्राम, उदाहरण के लिए, एडम;
• बोस्टन चावल का 200-250 ग्राम;
• मक्खन;
• आटा;
• मेयोनेज़;
• वनस्पति तेल;
• स्वाद के लिए मसाले

पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काटें। मसाले के साथ मेयोनेज़ मिलाएं और मछली से भरपूर तेल पीते हैं, और हम शीर्ष पर पनीर को रगड़ते हैं। फिर एक बेकिंग ट्रे पर सब कुछ डाल दिया, जो पहले वनस्पति तेल से चिकना हुआ था, और 200 डिग्री तक के तापमान पर 25 मिनट के लिए पकाना। एक साइड डिश के रूप में, हम उबले हुए चावल की सेवा करते हैं