जाम रास्पबेरी नुस्खा

यह स्वादिष्ट व्यवहार पूरी तरह से अलग हैखिताब: फ्रांस में विनम्रता, इंग्लैंड में जाम, मध्य एशिया में क्यू, मध्य पूर्व में अंजीर हमें यह विनम्रता एक जाम कहते हैं। यूरोपीय देशों में, यह चौदहवें शताब्दी में प्रकट हुआ, पूर्व में, यह विनम्रता हजारों सालों से अस्तित्व में है। ऐसा माना जाता है कि जाम के पूर्वज, रहमत-लुकुम, बाइबल के समय में भी पीसा था। पूर्वी जाम बहुत प्यारा है, इसके यूरोपीय संस्करण कुछ हद तक कम मिठाई है, हालांकि इसमें अधिक स्पष्ट फल का स्वाद है।

अब कोई ब्रिटिश परिवार अपने स्वयं के बारे में नहीं सोचताजाम के बिना नाश्ता और यह आविष्कार किया, पौराणिक कथा के अनुसार, स्कॉटलैंड की रानी के व्यक्तिगत चिकित्सक ने, मारिया की भूख को उत्तेजित करने के लिए उसे संतरे और त्याग का काढ़ा तैयार किया। फ्रांसीसी, स्कॉटिश व्यंजन बहुत सक्रिय रूप से डेसर्ट में जैम का उपयोग करते हैं, लेकिन शायद सबसे लोकप्रिय जाम पूर्व सोवियत संघ के देशों में है। किसी भी परिवार ने इस शीतकालीन शाम को अपने स्वाद का आनंद लेने के लिए इस मीठी व्यंजन की भविष्य की आपूर्ति के लिए तैयार किया है। जाम के लिए, आप लगभग किसी भी फल और जामुन का उपयोग कर सकते हैं: सेब, खुबानी, currants, और quinces। सर्दी ठंड को आसानी से हार या इसे रोकने के लिए, आपको रास्पबेरी जाम पर स्टॉक करना चाहिए।

रास्पबेरी उपयोगी पदार्थों का भंडार है, इसलिएअपनी अनूठी संरचना के लिए धन्यवाद, आप जल्दी से तापमान नीचे ला सकते हैं और शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटा सकते हैं। जाम एक रास्पबेरी नुस्खा काफी सरल है इसे बनाने के लिए, आपको एक किलोग्राम रास्पबेरी और साढ़े एक किलोग्राम चीनी चाहिए। तैयार बेरीज खाना पकाने के लिए कटोरे में रखी जाती हैं और चीनी के साथ कवर किया जाता है। फिर, रेफ्रिजरेटर में दस घंटे लगा, ताकि जामुन के रस को और चीनी के साथ भिगो दें। चीनी के साथ उस रास्पबेरी के बाद कमजोर आग लगा दी जाती है, और इस प्रक्रिया में कि कैसे शर्करा घुल जाता है, आग तेज होती है, क्योंकि कमजोर आग पर जामुन अपने चमकीले रंग को खो देते हैं। तब परिणामस्वरूप जाम ठंडा, जार में रखी और लुढ़का हुआ।

जैम एक रास्पबेरी नुस्खा कुछ हो सकता हैभिन्नता। उदाहरण के लिए, सिरप, के बाद प्राप्त करने के लिए एक शुरू, बेरी रस के साथ कवर सूखा और उबलते पर गरम। तब वे जामुन इतना है कि वे पूरी तरह से इसे में डूब और कम आंच पर डाल रहे हैं डालना। एक फोड़ा करने के लिए जाम लाना, ठंडा और कर सकते हैं में यह प्रदर्शित करते हैं। या रास्पबेरी जाम नुस्खा भी अन्य फलों शामिल कर सकते हैं। रास्पबेरी और तरबूज का बना जाम एक नाजुक स्वाद होता है, और इसलिए गृहिणियों के बीच लोकप्रियता अर्जित की है। इसकी तैयारी के लिए एक किलोग्राम तरबूज, रसभरी की 300 ग्राम और चीनी के 750 ग्राम के बारे में उपयोग करता है। कम गर्मी पानी के अलावा के साथ चाशनी से तैयार किया, जो करने के लिए उबलते तरबूज के बाद जोड़ा गया है में टुकड़े काट लें। जब तरबूज नरम है, रसभरी जोड़ सकते हैं और मोटी स्थिरता के एक बड़े पैमाने पर जब तक उन्हें खाना बनाना। फिर ठंडा और जाम बैंकों में बाहर रखी। यह करौदा और चेरी के योग के साथ कम स्वादिष्ट रास्पबेरी जाम नुस्खा नहीं है। बराबर अनुपात में सभी जामुन, जैसे 2 किलोग्राम, अच्छी तरह से धोया, मिश्रित,, पानी डालना चूल्हे पर रख दिया। यह नुस्खा पर जाम पाक कला - एक लंबी प्रक्रिया है: यह एक चिकनी आटा जब तक एक दिन में कई बार दो दिनों के लिए खाना बनाना आवश्यक है। हालांकि, स्वाद से सही ठहराते सभी खर्च usiliya.Dzhem रास्पबेरी नुस्खा नुस्खा रास्पबेरी जाम से अलग नहीं है, वे कैंडीड फल के उत्पादों रहे हैं और अधिक है। इसकी तैयारी के लिए बराबर मात्रा रसभरी और चीनी में लिया जाता है। जामुन दो घंटे और रस है, जो तब खड़ा था के लिए चीनी डाला, सूखा और उबलते पर गरम। फिर गर्म रास्पबेरी सिरप डालना और एक उबाल करने के लिए लाने के लिए। जाम कोमलता बनाने के लिए, कुछ ही मिनटों के खाना पकाने के अंत से पहले, इसे में के बारे में कोई फलों के रस की एक सौ ग्राम डालना। तैयार जाम एक जिलेटिनी बनावट और चमकीले रंग है। किसी भी मालिक नुस्खा रास्पबेरी जाम है, जो वह पसंद आया है | चुन सकते हैं।