हम सजाना शंकु से जाम तैयार करते हैं

स्ट्राबेरी या रास्पबेरी जाम हर किसी के लिए जाना जाता है एप्पल जाम भी है, शायद, किसी को आश्चर्य करने के लिए मुश्किल है लेकिन स्प्रूस शंकु से जाम इतना आम नहीं है इसी समय, यह सबसे उपयोगी डेसर्ट में से एक है - इसकी सहायता से आप सर्दी, बेरीबेरी, गम और गले के रोग, श्वसन रोगों और यहां तक ​​कि अस्थमा को भी हरा सकते हैं।

सजाना शंकु से सही ढंग से तैयार जाम उपयोगी phytoncides से भरा है जो शरीर को रोगजनक सूक्ष्मजीवों से निपटने में मदद करता है। तो यह कैसे अद्भुत मिठाई बनाने के लिए?

खाना पकाने की तैयारी

यह कच्चे माल के साथ शुरू होता है सभी समान नहीं होंगे, इसलिए आपको सही पल का चयन करना होगा। मध्य बैंड में, शंकु गर्मी की शुरुआत से पिकते हैं केवल सबसे ताज़ा, अभी भी नरम और हरे रंग का संग्रह करें, जो चार सेंटीमीटर लंबा नहीं है केवल इस मामले में आपको पाइन शंकुओं का एक स्वादिष्ट जाम मिलेगा, जिसका उपयोग सर्दी और फ्लू के उपचार में अमूल्य है। कड़ी मेहनत और पुराने फलों में बहुत ज्यादा फाइटॉनसाइड नहीं है, वे भोजन के लिए अनुपयुक्त हैं इसलिए इस मूल दवा के निर्माण के लिए, आपको देर से मई या जून के शुरू में जंगल के माध्यम से चलना होगा और ध्यान से सही उत्पाद देखना चाहिए। शंकु को आसानी से एक चाकू से कट जाना चाहिए या नाखून के साथ भी छेदना चाहिए। तो यह वास्तव में आपके उद्देश्यों के लिए है तो, कैसे फर्म शंकु से जाम पकाने के लिए?

औषधीय मिठाई का प्रिस्क्रिप्शन

खाना पकाने के कई तरीके हैं।

पहला स्प्रूस शंकु से एक क्लासिक जाम है सुइयों से चले जाओ और सब एकत्रित, कुल्ला और एक तामचीनी बर्तन में डाल दिया बकवास। पानी भरें ताकि यह शंकु को एक सेंटीमीटर से ढककर बंद कर दे। उबाल लें और तरल के प्रति लीटर की एक किलोग्राम चीनी जोड़ें, फिर फोड़ा की प्रतीक्षा करें और गर्मी कम करें धीमी आग पर, फोम को समय-समय पर सफाई के बारे में लगभग डेढ़ घंटे के लिए खाना बनाना। तत्परता को शंकु के रंग से न्याय किया जा सकता है - उन्हें सिरप के साथ भिगोया जाना चाहिए और लाल रंग का रंग प्राप्त करना चाहिए।

दूसरा नुस्खा एक प्रकार का खाना पकाने का सुझाव देता है"हनी।" वास्तव में, यह भी सजाना शंकु के एक जाम है इसे कैसे पकाने के लिए? कुंडली को कुल्ला और धो लें, पानी से पैन में डालें ढक्कन के साथ बीस मिनट उबालें, फिर कमरे में एक दिन के लिए खड़े हो जाओ। एक हरे रंग का आधान प्राप्त करें इसे दूसरे पैन में डाल दिया जाना चाहिए, और बसों को आसानी से फेंक दिया जा सकता है।

जलसेक में प्रत्येक के लिए एक किलो किलो चीनी जोड़ेंलीटर और लगभग डेढ़ घंटे के लिए इसे पकाना। कृपया ध्यान दें कि पाइन शंकु से यह जाम केवल तामचीनी बर्तनों में किया जा सकता है तैयार "शहद" होना चाहिए लाल रंग की छाया। फिर भी गरम करने के लिए preheated डिब्बे पर डाल दिया जाना चाहिए। यह बाँझ बनाने के लिए आवश्यक नहीं है, यह किसी भी स्थिति में इतने लंबे समय तक संग्रहीत किया जाएगा।

अंत में, तीसरा रास्ता है, जिसे खाना पकाने की आवश्यकता नहीं होती है बाधाओं के माध्यम से जाओ और कुल्ला, प्रत्येक कटौती और चीनी में चलाने। उन्हें परतों में डिब्बे में रखना ऐसा करने में, प्रत्येक चीनी डालना धुंध के साथ फर शंकु से जाम को कवर करें इसे गर्म और गहरे हरे रंग के कोने में रखें और इसे समय-समय पर हिला दें जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। इस तरह की मिठाई श्वसन प्रणाली के रोगों में अविश्वसनीय रूप से उपयोगी है, और प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए बहुत अच्छा है। यह एक दिन में दो बार गर्म पानी के साथ जाम के डेसर्ट चम्मच खाने के लिए पर्याप्त है।

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