कैसे Zrazy बनाने के लिए

अगर यह एक मांस का कटलेट है, तो यह किया जा सकता हैसब्जी भराई, और अगर हम एक वनस्पति काट के साथ काम कर रहे हैं, तो यह मांस के साथ एक भरने के लिए संभव है। दुबला व्यंजनों के मामले में, यह कहा जा सकता है कि ज़राज़ी को मांस के उपयोग के बिना पकाया जा सकता है, अर्थात, आलू से कटलेट बनाया जाएगा, और अन्य सब्जियों को भरने के रूप में काम किया जाएगा। इसके बाद, हम आलू से ज़राज़ी तैयार करने के बारे में बात करेंगे, और इसके लिए क्या आवश्यक है।

इस डिश को तैयार करने के लिए, आप कर सकते हैंऐसे उत्पादों का उपयोग करें: आलू, अंडा योर, मक्खन, मशरूम, प्याज, लहसुन और नमक। आलू को बीट या गाजर के साथ बदल दिया जा सकता है, फिर आपको एक मूल और बहुत स्वादिष्ट पकवान मिलेगा। जब कटलेट ढाला जाता है, जिसमें वह भरना होता है, इसे ब्रेडक्रंबों में लुढ़का होना चाहिए, और फिर वनस्पति तेल में तला हुआ होना चाहिए।

बहुत से लोग बचपन से बनाये गये हैं और इन्हें बनाया गया ज़राज़ हैएक विशिष्ट मांस कटलेट, जिसके अंदर बोरी या अन्य भराई है। कुछ परिवारों में वे आलू के आटे से बने होते थे, और अंदर वे एक ही गोभी या कीमा बनाया हुआ मांस डालते थे। फ्राइंग zrazy के बाद बाहर रखा जा सकता है, तो वे अधिक रसीला हो जाएगा। सामान्य तौर पर, "ज़राज़ी" शब्द पोलिश से हमारी भाषा में आया था, और अनुवाद में "कट टुकड़ा" का अर्थ है सत्तरहवीं शताब्दी में उन्हें मांस के एक टुकड़े से पकाने के लिए तैयार किया गया था, जो सावधानी से पीटा गया था, उस पर भराई डाल दिया और भुना हुआ के लिए जोड़ दिया गया।

कैसे Zrazy बनाने के लिए

खाना पकाने के लिए, आपको एक किलोग्राम लेना चाहिएखुली आलू, दूध या क्रीम - एक और एक आधा कप, लहसुन का एक लौंग, नमक, खट्टा क्रीम और मक्खन। मेज पर पकवान की सेवा करने से पहले, आपको डिश पर ज़राज़ी डालनी होगी, और फिर उन्हें पिघला हुआ मक्खन डालना चाहिए।

चलिए अधिक विस्तार से देखें कि कैसेज़राज़ी तैयार करने के लिए एक स्वादिष्ट पकवान तैयार करने के लिए आपको बारह आलू, तीन सौ ग्राम बीफ़, अंडे, प्याज, नमक और काली मिर्च दो। पहले आप एक भरना बना सकते हैं, इसके लिए आपको मांस उबालकर, फिर मांस की चक्की या ब्लेंडर के साथ पीस लें। इसके बाद, आप उबले हुए आलू के साथ काम करना शुरू कर सकते हैं, जिसे आपको मैश्ड आलू में कुचलने की ज़रूरत है। जब मैश किए हुए आलू तैयार होते हैं, तो अपने हाथों को ढंकाकर केक बनाते हैं, जिसके अंदर भरने के लिए रखा जाएगा। भरने में न केवल पहले से तैयार मांस के होते हैं, कटा हुआ प्याज और अंडे, साथ ही साथ मसालों को जोड़ने के लिए आवश्यक है। जब एक सपाट केक का गठन होता है, तो इसे भरना बाहर रखना और इसे नीचे रोल करना आवश्यक है। आपको ज़राज़ कैसे करना है, यह समझने के लिए, उन्हें केवल एक बार करने के लिए पर्याप्त होगा, इसके बाद आपको बिना परेशानी के सब कुछ मिलेगा मैश किए हुए आलू के साथ काम करना बहुत आसान हो जाएगा यदि आप पानी में अपने हाथों को गीला करते हैं रोटियों के गठन के बाद, उन्हें ब्रेडक्रंब में रोल करने और उन्हें भूनें गरम तलना में जरूरी होता है जब तक कि एक क्रस्ट तैयार न हो और तैयार हो।

Zrazy एक सेवारत पकवान पर रखा जा सकता है, एक खट्टा क्रीम या पिघला हुआ मक्खन, ग्रीन्स के साथ सजाया के साथ परोसा जाता है।

यदि आप सोच रहे हैं कि कैसे दूसरे के साथ ज़राज़ी बनाना हैभरने, तो यहाँ यह समझना महत्वपूर्ण है कि इस प्रक्रिया में वहाँ के बीच बस कुछ और अंदर रखा कोई मूलभूत अंतर हैं महत्वपूर्ण है। एक ही Zrazy भून, और फिर एक ही समय में एक बेकिंग शीट और ओवन में जगह पर उन्हें रखना प्रत्येक मक्खन का एक छोटा सा टुकड़ा डाल पर कर सकते हैं। जब तैयार वे पिछले संस्करण में के रूप में, खिलाया जा सकता है।

कैसे zrazy तैयार करने के लिए: छोटी चालें

यदि आप डरते हैं कि आलू की झींगाजब फ्राइंग क्रैक कर सकते हैं, तो आप सुरक्षित हो सकते हैं यदि आप पीटा अंडे में प्रत्येक को डब करते हैं, और फिर एक रोटी पैन में। इस मामले में अंडा एक प्रकार का गोंद के रूप में कार्य करेगा।

इस पकवान की तैयारी की प्रक्रिया में कुछ भी मुश्किल नहीं है, इसलिए डरो मत। बॉन भूख!