खाना पकाने के लिए सभी व्यंजनों: खट्टा क्रीम में मसालेदार पोलक, मेयोनेज़ में, गाजर के साथ, प्याज के साथ, एक मल्टीवार्क में

खट्टा क्रीम में स्ट्यूड पोलॉक बहुत नाज़ुक और स्वादिष्ट हो जाता है। हालांकि, ऐसी मछली न केवल प्रस्तुत डेयरी उत्पाद के साथ पकाया जा सकता है, बल्कि अन्य अवयवों के साथ भी पकाया जा सकता है। चलो कुछ व्यंजनों पर विचार करें।

खट्टा क्रीम में स्ट्यूड पोलॉक कैसे पकाएं?

ऐसे डिश के लिए हमें इसकी आवश्यकता होगी:

• नमक पकाया, काली मिर्च सुगंधित जमीन - स्वाद के लिए;
• पोलॉक जमे हुए - 2 बड़े पीसी।
• खट्टा क्रीम वसा - 210 ग्राम;
• पीने का पानी - कांच का एक तिहाई;
• गेहूं का आटा - थोड़ा सा।

खाना पकाने की प्रक्रिया

खट्टा क्रीम में स्ट्यूड अलास्का पराग काफी तैयार किया जाता हैजल्दी और आसानी से। इसके लिए पूरी तरह से अपरिपक्व मछली की आवश्यकता होती है, इसे अच्छी तरह धो लें, पंख और पूंछ काट लें, और फिर 3 सेंटीमीटर तक के टुकड़ों में काट लें। इसके बाद, उत्पाद नमक के साथ छिड़का जाना चाहिए, गेहूं के आटे में रोल करें और एक सॉस पैन में डाल दें, जहां पीने का पानी पहले जोड़ा गया था। उबलने के बाद, व्यंजनों को एक घंटे की एक चौथाई तक पकवान और बंद करने की आवश्यकता होती है। थोड़ी देर के बाद, पोलॉक के टुकड़े चालू हो जाना चाहिए, उन पर खट्टा क्रीम डालें और उसी तरह एक और 10 मिनट पकाएं।

मेयोनेज़ में मछली कैसे डालें?

पोलोक, मेयोनेज़ में stewed, खट्टा क्रीम के रूप में स्वादिष्ट और सुगंधित के रूप में बाहर निकला। हालांकि, उनकी तैयारी का सिद्धांत थोड़ा अलग है। ऐसे डिश के लिए हमें इसकी आवश्यकता होगी:

• औसत वसा सामग्री के मेयोनेज़ - 180 ग्राम;
• पोलॉक जमे हुए - 2 टुकड़े;
• लॉरेल पत्तियां, जमीन काली मिर्च, सूखे थाइम और तुलसी, नमक - विवेकाधिकार पर;
• नींबू का रस - फल के आधा से;
• पीने का पानी ज्यादा नहीं है।

खाना पकाने की प्रक्रिया

ब्राइज्ड पोलॉक मछली बहुत स्वादिष्ट है, लेकिनसंतोषजनक नहीं आखिरकार, ऐसे उत्पाद में व्यावहारिक रूप से कोई वसा नहीं है। इस स्थिति को सही करने के लिए, हमने अतिरिक्त रूप से मेयोनेज़ का उपयोग करने का निर्णय लिया। इसके अलावा, प्रस्तुत पकवान की तैयारी के लिए, सुगंधित मसालों को फैलाना आवश्यक है। इस प्रकार, मछली के टुकड़े एक कटोरे में डालने की आवश्यकता होती है, मसालों, मेयोनेज़ और नींबू के रस के साथ मसालेदार, अच्छी तरह मिलाएं और आधे घंटे तक भिगोने के लिए छोड़ दें। थोड़ी देर के बाद, सुगंधित उत्पाद सॉस पैन में रखा जाना चाहिए, इसमें थोड़ा पानी डालना चाहिए, ढक्कन को बंद करें और 23 मिनट तक पकाएं, समय-समय पर चालू हो जाएं।

यह ध्यान देने योग्य है कि मेयोनेज़ के उपयोग के साथ भी स्ट्यूड पोलॉक की कैलोरी सामग्री बहुत अधिक नहीं है। इसलिए, इस पकवान को अपनी खुद की आकृति को बर्बाद करने के डर के बिना पकाया जा सकता है।

मल्टीवायरेट में खट्टा क्रीम में पराग कैसे पकाएं?

यह पकवान एक पैन में आसानी से और जल्दी से बनाया जाता है। ऐसा करने के लिए, आपको खरीदना चाहिए:

• वनस्पति तेल - कई बड़े चम्मच;
• गेहूं का आटा - मछली को कुचलने के लिए;
• खट्टा क्रीम मोटी है - 1 9 0 ग्राम;
• पोलॉक जमे हुए - 2 टुकड़े;
• नमक, काली मिर्च - विवेकाधिकार पर।

खाना पकाने की प्रक्रिया

एक मल्टीक्रू में खट्टा क्रीम में स्ट्यूड पोलॉक होगाअधिक स्वादिष्ट और सुगंधित, अगर ऐसी मछली थोड़ा तलना है। ऐसा करने के लिए, खुली और कटा हुआ उत्पाद मसालों के साथ छिड़का जाना चाहिए, आटा में घुमाया जाना चाहिए, और उसके बाद डिवाइस के कटोरे में डाल देना, वनस्पति तेल में डालना और 10 मिनट (समय-समय पर मोड़ना) के लिए बेकिंग मोड में पकाएं। मछली के बगल में आपको मोटी खट्टा क्रीम जोड़ने और बुझाने वाले कार्यक्रम को चालू करने की आवश्यकता है, और टाइमर को आधे घंटे तक सेट करें। इस समय के बाद, पकवान उपयोग के लिए तैयार हो जाएगा।

कैसे सब्जियों के साथ मछली पकाने के लिए?

सब्जियों के साथ एक मल्टीवार्क में पकाया गया पोलॉक, विशेष रूप से संतोषजनक, सुगंधित और स्वादिष्ट साबित होता है। इसकी आवश्यकता होगी:

• बल्ब सफेद - 2 सिर;
• पोलॉक जमे हुए - 2 टुकड़े;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• सूरजमुखी तेल - कई चम्मच;
• गेहूं का आटा - थोड़ा;
• नमक, मिठाई काली मिर्च - स्वाद में जोड़ें।

खाना पकाने की प्रक्रिया

गाजर और प्याज के साथ स्ट्यूड पोल पकाया जाता हैनिम्नानुसार: सब्जियों को साफ और बारीक कटा हुआ किया जाना चाहिए, और फिर बेकिंग प्रोग्राम (10 मिनट) में वनस्पति तेल में तलना चाहिए। सामग्री के आगे संसाधित किया जाना चाहिए, मसालों के साथ स्वाद और मछली के आटे टुकड़े टुकड़ों में कटा हुआ किया जाना चाहिए। कि वे अच्छी तरह तैयार हैं, उन्हें थोड़ा पानी जोड़ा जाना चाहिए। स्टू ऐसा डिश आधे घंटे के लिए उपयुक्त मोड में होना चाहिए।

कैसे सेवा करें?

प्याज और अन्य अवयवों से बने पराग को मेज पर कुछ गार्निश (कुचल आलू, उबला हुआ अनाज, आदि) और ताजा जड़ी बूटियों के साथ प्रस्तुत किया जाना चाहिए।

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