गोल्बट्सी: कितना खाना बनाना और क्या करना है

गोभी एक पारंपरिक रूसी पकवान है। यह सप्ताह के दिनों में तैयार किया जाता है, और विशेष अवसरों पर। आज हम इसके बारे में बात करेंगे कि गोभी के रोल को कितना खाना बनाना है, इसके लिए उन्हें क्या करना है। हम आपको पाक की सफलता की कामना करते हैं!

एक सॉस पैन में गोभी के रोल के लिए नुस्खा

उत्पाद सूची:

• गोभी का एक छोटा कांटा;
• गोल चावल के 100 ग्राम;
• एक प्याज;
• सूअर का मांस और जमीन गोम के 300 ग्राम;
• 2 चम्मच टमाटर पेस्ट;
• वनस्पति तेल;
• मसाले (वैकल्पिक)

यहाँ गोभी रोल तैयार करने के तरीके हैं (एक कदम दर कदम फोटो और एक नुस्खा नीचे प्रस्तुत किया गया है)।

चरण # 1 हम भरने बनाते हैं इसमें चावल और कीमा बनाया हुआ मांस शामिल होगा हमें छलनी मिलती है इसमें चावल डालकर नल के पानी के साथ अच्छी तरह कुल्ला। हम तरल नालियों तक प्रतीक्षा करते हैं इसके बाद, चावल को एक सॉस पैन में डालें और 1: 1 अनुपात में पानी से भरें। हम इसे आग में डालते हैं और उबलते समय के लिए प्रतीक्षा करते हैं। तुरंत एक छलनी के माध्यम से पैन की सामग्री निकालें भरने के लिए चावल जोड़ें सोलिम और काली मिर्च

चरण संख्या 2 परिणामस्वरूप भरने पूर्व तैयार गोभी के पत्तों में लिपटे जाते हैं जो उबलते पानी में होते हैं। कितना गोभी रोल पकाया? हम इस बारे में बाद में बात करेंगे। इस बीच, आपको गोभी के पत्तों को रोल में डालने की ज़रूरत होती है और उन्हें गहरी पैन में डाल दिया जाता है।

चरण # 3 शोरबा को सुगंधित और समृद्ध बनाने के लिए, आपको भुना हुआ जोड़ना चाहिए। ऐसा करने के लिए, प्याज पीसें। तेल, टमाटर का पेस्ट और थोड़ा सा पानी का उपयोग करके फ्राइंग पैन में भूनें। इन सामग्रियों को 2-3 मिनट के लिए एक साथ सीधा कर दिया जाता है। तब हम एक सॉस पैन में गोभी के रोल के साथ भुना भेजते हैं। आग अभी तक शामिल नहीं है

चरण # 4 एक सॉस पैन में ठंडे पानी डालें हम सुनिश्चित करते हैं कि तरल पूरी तरह से गोभी के पत्तों को कवर करता है डिश पकाने के लिए कितना? चालीस मिनट पर्याप्त होंगे एक निश्चित समय के बाद, गोभी के रोल को गहरी प्लेटों पर रखा जा सकता है और मेज पर कार्य किया जा सकता है। हम हरियाली की सभी शाखाओं के साथ सजाने एक अच्छा भूख है!

मल्टीवीरेट के लिए पकाने की विधि

सामग्री:

• एक गाजर;
• 250 ग्राम ग्राउंड मांस (गोमांस + सूअर का मांस);
• ½ बहु कप चावल;
• लहसुन - 4 लौंग;
• आधा गोभी कांटा;
• लौरुष्का - 2 पत्तियां;
• डिल का एक गुच्छा;
• मध्यम बल्ब;
• मसाले;
• वनस्पति तेल

तैयारी:

1. हम टेबल पर सभी आवश्यक उत्पादों को प्रस्तुत करते हैं। चावल को कटोरे में डाला जाता है और हम टैंक को पानी (1 मल्टीस्टकान) से भरते हैं। नमक के साथ सीजन। मोड "चावल" चुनें। हमने टाइमर को 25 मिनट के लिए सेट किया है। हम ध्वनि संकेत की प्रतीक्षा करते हैं।

2. चलो गोभी पत्तियों को प्रसंस्करण शुरू करते हैं। कुछ भी जटिल नहीं है। यदि आप ताजा गोभी का उपयोग करते हैं, तो आपको उबलते पानी में पत्तियों का सामना करना होगा।

3. गोभी के लिए स्टफ़िंग, कीमा बनाया हुआ की जाएगी चावल के साथ मिश्रित। इस के सिवा कटा हुआ प्याज, नमक, कटा हुआ साग, तीन लहसुन लौंग और मसालों की दलिया के आधे जोड़ा गया है।

4. हम गोभी रोल बनाते हैं। प्रत्येक शीट में, 1 बड़ा चमचा रखें। भरने। हम रोल लपेटते हैं।

5. हम मल्टीवार्क को "हॉट" मोड में अनुवाद करते हैं। हम गोभी रोल डाल दिया। हम थोड़ा सा तेल डालते हैं। गोभी रोल फ्राइये। हम पहले एक तरफ जाते हैं, फिर दूसरी तरफ।

6। बल्ब का शेष आधा आधा छल्ले में काटा जाता है। गाजर एक grater पर पीस। इन अवयवों को कटोरे में भेजा जाता है। हम एक गिलास पानी डालते हैं। नमक के साथ सीजन। डिवाइस को "क्वेंचिंग" मोड में स्विच करें। ढक्कन बंद होने के साथ पकवान 1 घंटे के लिए stewed किया जाना चाहिए। तैयार किए गए गोभी रोल से 10 मिनट पहले आपको एक लॉरेल, लहसुन और हिरन के कटे हुए लौंग को जोड़ने की आवश्यकता होती है। निर्दिष्ट समय के बाद, पकवान सेवा के लिए तैयार हो जाएगा। यह आपके घर को अपनी अविश्वसनीय गंध से आकर्षित करेगा।

सबमिट करने के साथ क्या

कई लोग गोभी रोल को एक स्वतंत्र पकवान के रूप में मानते हैं, नहींअतिरिक्त सामग्री और साइड व्यंजन की आवश्यकता है। लेकिन अगर मेहमान आपके लिए रात के खाने के लिए आते हैं, तो आप टेबल पर आलू मैश किए हुए आलू डाल सकते हैं। गोभी रोल टमाटर का पेस्ट, मेयोनेज़ या कम वसा खट्टा क्रीम के साथ परोसा जाता है।

अंतभाषण

अब आप जानते हैं कि गोभी रोल को कितना खाना बनाना है और उन्हें टेबल पर ले जाना है। दो व्यंजनों में से कोई भी चुनें और व्यावहारिक भाग पर आगे बढ़ें। अपने परिवार को एक हार्दिक और स्वादिष्ट पकवान के साथ खुश करो।