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पानी की कुल खनिजण पानी के खनिजकरण की डिग्री

पोषण विशेषज्ञों की एक प्रसिद्ध अभिव्यक्ति: पानी के संबंध में "हम जो भी खा रहे हैं" rephrased किया जा सकता है हमारे स्वास्थ्य हम क्या पीते हैं पर निर्भर करता है। दुर्भाग्य से, पेयजल की गुणवत्ता दुनिया भर में एक गंभीर चिंता का विषय है। पानी की आपूर्ति प्रणाली की स्थिति शक्तिशाली फिल्टर को स्थापित करने या खरीदा हुआ बोतलबंद पानी का उपयोग करना ज़रूरी है। हम किस प्रकार का पानी खनिज पानी कहते हैं? पानी के खनिजकरण से मानव स्वास्थ्य पर क्या असर पड़ता है?

किस तरह के पानी को खनिज पानी कहा जा सकता है?

साधारण पेयजल, जिसे हम से भर्ती करते हैंटैप करें या बोतलों में खरीदें, कुछ हद तक, खनिज को भी माना जा सकता है इसमें भी, नमक और विभिन्न रासायनिक तत्व विभिन्न अनुपातों में मौजूद हैं। और फिर भी, एक निश्चित नाम के तहत, यह परंपरागत है कि सांद्रता के विभिन्न डिग्री में उपयोगी कार्बनिक पदार्थों से संतृप्त पानी का मतलब है। मुख्य सूचक जो जीवन के मुख्य स्रोत की रासायनिक संरचना को निर्धारित करता है, पीने के लिए इसकी उपयुक्तता, पानी का सामान्य खनिज है या दूसरे शब्दों में, शुष्क अवशेषों। यह एक लीटर तरल (मिलीग्राम / एल) में कार्बनिक पदार्थ की मात्रा का सूचक है।

पानी के खनिजकरण

खनिज के स्रोत

पानी के खनिज के रूप में हो सकता हैप्राकृतिक प्राकृतिक तरीके, और औद्योगिक, कृत्रिम रूप से प्रकृति में, भूमिगत नदियों उनकी संरचना मूल्यवान लवण, माइक्रोलेमेंट और चट्टानों से अन्य कणों में लेते हैं जिसके द्वारा वे पास करते हैं।

प्राकृतिक को पानी माना जा सकता है, जिसे किसी भी तकनीकी उपचार के अधीन नहीं किया जाता है, केवल रासायनिक स्रोतों से ही इसे निकाला जाता है, इसके रासायनिक संरचना को बदलने के बिना।

स्वच्छ पीने के स्रोत, अफसोस, एक दुर्लभ वस्तु बन गई हानिकारक पदार्थों के साथ संदूषण से सफाई के लिए मानव जाति को विशेष रूप से विशेष सुविधाओं का उपयोग करने के लिए मजबूर किया जा रहा है आधुनिक निस्पंदन विधि लगभग किसी भी तरल से प्रयोग करने योग्य पानी निकाल सकते हैं। ऐसी तकनीकों के उपयोग के परिणामस्वरूप, यह कभी-कभी लगभग आसुत होता है और भोजन में स्थायी उपयोग के लिए भी हानिकारक होता है। कृत्रिम रूप से शुद्ध पानी दोहराया खनिज होता है और एक अप्राकृतिक तरीके से आवश्यक संरचना से भर जाता है।

पानी के खनिजकरण

पानी के खनिजकरण की डिग्री

1000 मिलीग्राम / ली के नीचे शुष्क अवशेष के साथ पानीताजा माना जाता है, ज्यादातर नदियों और झीलों का ऐसा संकेत यह इस दहलीज को पीने के पानी के लिए सबसे अधिक माना जाता है, इस सीमा पर व्यक्ति को परेशानी और अप्रिय नमकीन या कड़वा स्वाद नहीं लगता है। 1000 मिलीग्राम / लीटर से अधिक पानी का खनिज अपने स्वाद को बदलने के अलावा, आपकी प्यास बुझाने की क्षमता कम कर देता है, और कभी-कभी शरीर पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है।

100 मिलीग्राम / ली के नीचे एक शुष्क अवशेष निम्न स्तर की खनिज है। इस तरह के पानी में एक अप्रिय स्वाद है, चयापचय में दीर्घकालिक उपयोग के कारण गड़बड़ी का कारण बनता है।

वैज्ञानिकों के बैनेलाइजिस्टों ने जैविक पदार्थों की इष्टतम संतृप्ति सूचकांक पाया - 300 से 500 मिलीग्राम / एल 500 से 100 मिलीग्राम / ली की सूखी अवशेषों को ऊंचा माना जाता है, लेकिन स्वीकार्य है।

पानी की खनिज अवस्था

पानी के उपभोक्ता गुण

इसके उपभोक्ता गुणों के अनुसार, पानी को दैनिक उपयोग के लिए उपयुक्त में विभाजित किया जाना चाहिए, और चिकित्सीय और निवारक प्रयोजनों के लिए उपयोग किया जाता है।

  1. कृत्रिम रूप से सभी पदार्थों से मंजूरीपानी पीने और खाना पकाने के लिए उपयुक्त है यह बहुत नुकसान नहीं लाएगा, सिवाय इसके कि यह किसी भी उपयोग के नहीं होगा जो लोग संक्रमण से डरते हैं, वे केवल ऐसे तरल का उपयोग करते हैं, जो कि उपयोगी लवण और खनिजों की कमी का सामना करते हैं। उन्हें फिर से भरना कृत्रिम रूप से करना होगा।
  2. टेबल पानी - दैनिक उपयोग के लिए सबसे अधिक अनुकूल, गंदगी और हानिकारक अशुद्धियों से साफ किया गया और सभी जरूरी के साथ मध्यम स्तर पर पोषण किया गया।
  3. उपचार-तालिका जल पहले से ही एक उपसर्ग द्वारा अलग किया गया है"उपचारात्मक"। उन्हें दवा के रूप में या प्रोफीलैक्सिस के लिए लिया जाता है यही है, आप उन सभी को पी सकते हैं, लेकिन मध्यम और लगातार नहीं, लेकिन खाना पकाने के लिए आप उपयोग नहीं कर सकते।
  4. बेहद उपचारात्मक खनिज पानी आमतौर पर केवल लिया जाता हैएक चिकित्सक की नियुक्ति के द्वारा, ज्यादातर मामलों में एक बालों वाले रिसॉर्ट में एक प्रक्रिया के रूप में पानी की उच्च खनिजण इसकी व्यापक श्रेणी में अस्वीकार्य प्रयोग करता है।

पानी की कुल खनिज

संरचना द्वारा पानी का वर्गीकरण

एक खनिज समाज में, यह चिकित्सा कॉल करने के लिए प्रथागत हैऔर उपचार और टेबल पानी उन में भंग कार्बनिक पदार्थ, खनिज और गैसों का स्तर काफी भिन्न होता है और स्रोत के स्थान पर निर्भर करता है। पानी की मुख्य विशेषता इसकी आयनिक संरचना है, जिसमें सामान्य सूची में लगभग 50 अलग-अलग आयन शामिल हैं। पानी का मुख्य खनिज छह मूलभूत तत्वों द्वारा दर्शाया जाता है: पोटेशियम, कैल्शियम, सोडियम और मैग्नीशियम के अंश; क्लोराइड, सल्फेट और हाइड्रोजन कार्बोनेट के आयनों इन या अन्य तत्वों की प्रबलता से, खनिजों को तीन प्रमुख समूहों में बांटा गया है: हाइड्रोकार्बोनेट, सल्फेट और क्लोराइड।

ज्यादातर मामलों में, अपने शुद्ध रूप में, एक अलगपानी का एक समूह प्रकृति में दुर्लभ है अक्सर मिश्रित प्रकार के स्रोत होते हैं: क्लोराइड-सल्फेट, सल्फेट-हाइड्रोकार्बोनेट, आदि। बदले में, कुछ आयनों की प्रबलता के अनुसार समूहों को वर्गों में विभाजित किया जाता है। कैल्शियम, मैग्नीशियम या मिश्रित जल होते हैं।

पानी की उच्च खनिजण

बस पीने और स्वस्थ होना

स्नान और अन्य जल प्रक्रियाओं के रूप में, पानी के खनिज का व्यापक रूप से चिकित्सा प्रयोजनों के लिए, आंतरिक उपयोग के लिए और बाहरी उपयोग के लिए व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है

  • हाइड्रोकार्बोनेट जल का उपयोग उच्च अम्लता से जुड़े पाचन तंत्र के रोगों के उपचार और रोकथाम के लिए किया जाता है। वे ईर्ष्या से छुटकारा पाने में मदद करते हैं, बालू और पत्थरों के शरीर को साफ करते हैं।
  • सल्फाट्स भी आंतों के काम को स्थिर करते हैं I उनके प्रभाव का मुख्य क्षेत्र यकृत, पित्त नलिकाओं है। मधुमेह, मोटापा, हेपेटाइटिस, पित्त पथ के अवरोध में ऐसे जल के साथ अनुशंसित उपचार।
  • क्लोराइड की उपस्थिति, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल मार्ग के विकारों को समाप्त करती है, पेट और अग्न्याशय के काम को स्थिर करती है।

उच्च लवणता के पानी का उपयोग कर सकते हैंकारण और स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण नुकसान, अगर यह गलत तरीके से किया जाता है पाचन और चयापचय संबंधी समस्याओं वाले व्यक्ति को इन प्राकृतिक दवाओं को अपने इच्छित उपयोग और चिकित्सा कर्मियों की देखरेख में लेना चाहिए।

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