इसके मूल के Chokeberry कारण हैउत्तरी अमेरिका, अर्थात् कनाडा, जिनके क्षेत्र में यह प्रचुर संख्या में बढ़ता है। अरोनिया ब्लैक-बेरी है - इसका दूसरा नाम यह एक छोटा झाड़ी है, जिसमें पतली और बहुत लचीली ट्रंक है, जो 3 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है पौधे गुलाब के परिवार के अंतर्गत आता है और औषधीय माना जाता है।
काले चॉकबेरी की टिंचर उपयोगी है, पहले मेंबारी, विटामिन ए, बी, सी, बी 2 और ई में उच्च। इसमें बहुत तांबे, आयोडीन, कैरोटीन, लोहा, मैंगनीज और मोलिब्डेनम भी हैं। Aronia के फल में कार्बनिक अम्ल, शर्करा, रिबोफ्लैविना, टोकोफेरोलस, साइनाइन, थियामेन, पेक्टिन और टैनिनिन होते हैं। काली चोकरी का मिलावट एक मूल्यवान औषधीय कच्चा माल है। यह साबित होता है कि 100 ग्राम सूखे फल में विटामिन पी की मात्रा होती है जो दैनिक खुराक प्रदान कर सकती है। प्रकृति में, आप शायद ही कभी जामुन पाते हैं, जो इस सूचक में कोकबेरी के साथ तुलना की जा सकती है।
चोकीबेरी, एक टिंचर जिसमें सेफलस्वरूप पाचन को प्रभावित करता है, और मतभेद हैं इसका उपयोग मध्यम मात्रा में होना चाहिए और आवश्यक रूप से पाचन तंत्र के बीमारियों के बढ़ने से बाहर होना चाहिए, यदि कोई हो। इसके अलावा, कम और आसानी से कब्ज के तहत, duodenum के अल्सर के साथ फल और रस खाने की सिफारिश नहीं की जाती है।
चॉकबेरी की टिंचर, धन्यवादपेक्टिन की सामग्री, शरीर से रेडियोधर्मी पदार्थों और हानिकारक धातुओं के उत्सर्जन को बढ़ावा देती है इस संयंत्र के उपयोगी गुण भी हृदय प्रणाली के संबंध में स्वयं प्रकट करते हैं। एरोनिया का रक्त वाहिकाओं पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, उनकी लोच और लोच में सुधार होता है। पिछले कुछ वर्षों में किए गए अध्ययनों से पता चला है कि रोवण, विशेषकर ब्लैकबेरी, जिगर की कार्यप्रणाली में सुधार, और अगर इसका नियमित आधार पर उपयोग किया जाता है, तो जामुन उन्मुक्ति को बढ़ाते हैं और अंतःस्रावी तंत्र में सुधार करते हैं।
मैं आर्ोनिया से क्या खाना पका सकता हूं? सबसे पहले, एक फर्मिंग काढ़े के रूप में इस तरह के नुस्खे पर विचार करें। ऐसा करने के लिए, सूखे फल के 20 ग्राम लें और एक गिलास गर्म पानी डालें। टाइल पर कंटेनर सेट करें और 15-20 मिनट के लिए खाना बनाना। इसके बाद, शोरबा को ठंडा करने दें। इसे तनाव और इसे दाग़ना प्राप्त सप्ताह में एक सप्ताह के दौरान प्रति दिन दो-तीन गिलास पर नशे में होना चाहिए। चॉकबेरी की टिंचर भी आसानी से तैयार की जाती है, हालांकि इसमें बहुत समय लगता है इसके लिए आपको ओक की छाल की आवश्यकता होगी - एक चुटकी, वोदका का एक लीटर - 40 डिग्री, तीन सेंट शहद के चम्मच और, ज़ाहिर है, ऐशबेरी, एरोनिया - 3 कप। जामुन को उठाया जाना चाहिए और अच्छी तरह से धोया जाएगा तरल से शहद आग पर पिघलता है, बेरीज के साथ मिलाकर तीन लीटर जार में सो जाओ। परिणामस्वरूप मिश्रण पूरी तरह से वोदका के साथ डाला जाना चाहिए। बैंक को 3-4 महीने तक रोल करने और पकड़ने के लिए सबसे अच्छा है। इस समय के दौरान, बैंक को समय-समय पर याद करना चाहिए, इसे प्राप्त करना और अच्छी तरह से हिलाएं। Chokeberry, जो पहले से ही उपयोग के लिए तैयार है, प्रतिरक्षा और पाचन में सुधार होगा, यदि आप इसे 20-30 दिनों के भोजन से पहले आधे घंटे के लिए उपयोग करते हैं
चॉकबेरी से क्या तैयार किया जा सकता है,जिनकी जामुन अभी तक परिपक्व नहीं हैं? यह ज्ञात है कि अपरिपक्व फल का पोषण मूल्य भी बहुत अधिक है, इसलिए आप उन्हें सफलतापूर्वक लागू कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप निम्नलिखित व्यंजनों के साथ एक स्वादिष्ट मिश्रण बना सकते हैं। हरा फल को कुचल दिया जाना चाहिए, फिर नींबू के रस के साथ मिलाकर थोड़ा सा पागल, डॉग्रोज और शहद जोड़ें। उत्पाद के 100 ग्राम के लिए हर दिन का उपयोग करते हुए, आप शरीर में विटामिन सी का संतुलन बहाल कर सकते हैं और संवहनी प्रणाली के संचालन को सामान्य कर सकते हैं। मधुमेह रोगियों के लिए, जौ बेरीज शुद्ध रूप में लेने के लिए सबसे अच्छा है, चीनी या अन्य अवयवों को सम्मिलित किए बिना।
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