बहुत लोकप्रिय लीक नहीं, इस सब्जियों के उपयोगी गुण

लीक लीक, उपयोगी गुण जो एक लंबे समय के लिए जाना जाता है, दुर्भाग्य से, अन्य सब्जियों की तुलना में जनसंख्या में बहुत लोकप्रिय नहीं है। और अब हम आपको अन्यथा को समझाने की कोशिश करेंगे।

चलो सब एक ही विषय पर विचार करते हैं, उपयोगी प्याज क्या हैलीक। और हम इस तथ्य से शुरू करेंगे कि यह सब्जी सिर्फ कैल्शियम, फास्फोरस, लोहा, मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे खनिज लवण से भरा है। वे एक व्यक्ति की समग्र कल्याण में सुधार करते हैं और, जो भी महत्वपूर्ण है, चयापचय को उत्तेजित करता है। प्याज लीक की संरचना में आवश्यक तेल होते हैं, जिससे पाचन अंगों को परेशान किए बिना गैस्ट्रिक रस का उत्सर्जन होता है।

इसके अलावा, यह सब्जी एक उत्कृष्ट हैcholeretic और मूत्रवर्धक प्रभाव एक लीक, जिनकी उपयोगी गुण अत्यधिक मूल्यवान हैं, हमारे शरीर का उत्कृष्ट क्लीनर है। यह जिगर और श्वसन प्रणाली के कार्य में सुधार करता है, खून को शुद्ध करता है, नशेफैनीक्स के रोगों से लड़ता है।

यह प्रतीत होता है, ठीक है, और क्या आवश्यक है? हालांकि, लीक, जिनमें से लाभकारी गुण वहाँ अंत नहीं है, है, साथ ही हम में से सभी के रूप में इस तरह के ई, पीपी, बी -6, बी 2, बी 1 के रूप में विटामिन की बहुत सारी के साथ भरा कैरोटीन की जरूरत है। विटामिन सी का सवाल है, इस सब्जी इतना में यह है कि लीक के साथ भी कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली ठीक हो। और दिलचस्प तथ्य यह है कि अधिक एक धनुष रखा है, और अधिक यह विटामिन सी जम जाता है

वैसे, लीक का स्वादकाफी बेहतर के लिए अपने साथी से अलग है यह मीठा, निविदा और बिल्कुल कड़वा नहीं है। इसकी स्वाद का एक निश्चित पिकनिक है यहां तक ​​कि लीक लीक का सुगंध नरम और अधिक सुखद है। यदि आप इसे हरा या प्याज से मिलाते हैं, तो लीक इन किस्मों की उपयोगिता में न्यून नहीं है। और खनिजों और विटामिन की सामग्री के संदर्भ में, इसकी संरचना में लीक पूरी तरह से प्रसिद्ध "ओनियन फ्रॉम द सेवन इलरेनेस" से मेल खाती है

सही के बारे में कुछ बारीकियों हैंइस सब्जी का भंडारण लीक का स्वाद न केवल आनंद लेने के लिए, बल्कि सभी उपयोगी गुणों को संरक्षित करने के लिए, बहुत सरल नियम का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है। तो, एक लीक, जिसका उपयोग अमूल्य है, एक सप्ताह से अधिक समय तक रेफ्रिजरेटर में नहीं रखा जाना चाहिए। और फ्रीज़र में, आप इसे सुरक्षित रूप से तीन महीने के लिए रख सकते हैं

यह प्याज कम कैलोरी सब्जियों को संदर्भित करता है। हालांकि, इसकी सहायता से आप आसानी से और भी सबसे शक्तिशाली भूख को जल्दी से संतुष्ट कर सकते हैं। यह इस कारण से है कि मध्यकालीन यूरोप लीक में गरीबों के लिए एक लोकप्रिय पकवान था। यह इसकी गुणवत्ता अब पोषण विशेषज्ञों द्वारा व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। धनुष लीक उन लोगों को खाने के लिए उपयोग करने की सलाह देते हैं जो अथक उनकी आकृति पर नज़र रखता है

हाल ही में हमारे देश में इस सब्जियों के बारे मेंसामान्य में, बहुत कम लोग जानते थे आज भी, इस तथ्य के बावजूद कि लगभग सभी सुपरमार्केट में एक लीक है, यह अब भी उतना लोकप्रिय नहीं है जितना कि एक चाहें। यह मुख्य रूप से इस तथ्य के कारण है कि हममें से अधिकतर यह नहीं जानते कि कैसे लीक पकाने के लिए। और कुछ लोग यह नहीं जानते हैं कि इसके किन भागों को खाया जा सकता है। वास्तव में, यहां कोई चाल नहीं है लीक सबसे आम प्याज के रूप में उसी तरह पकाया जाता है। यह बढ़ सकता है, उबला हुआ, तला हुआ, सलादों में जोड़ा जाता है और इसी तरह। भोजन में, दोनों युवा हरे पत्ते और सफेद उपजी का उपयोग किया जाता है।

एक लीक, जिसका उपयोगी गुण पारस्परिक रूप से हैंइस क्षेत्र की सराहना की जाती है, पाई के लिए एक भरने के लिए आदर्श। अंत में, आप इसे आसानी से बाहर रख सकते हैं और इसे कसा हुआ पनीर के साथ मिला सकते हैं स्वाद के लिए अद्भुत है कि एक डिश प्राप्त करें खैर, उन लोगों के लिए जिन्होंने रसोई घर में लीक का इस्तेमाल नहीं किया है, हम आपको एक साधारण नुस्खा देंगे प्लेट पर कटा हुआ प्याज लीक लगाएं, जिसके ऊपर दही सेब होते हैं अंडे और पनीर के साथ इसे कवर मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ सलाद को कवर करें। उसे फ्रिज में आधे घंटे का खड़ा होना चाहिए, और फिर उसके सुखद स्वाद का आनंद लें।

अंत में, मैं केवल एक ही चीज़ जोड़ना चाहता हूं: स्वादिष्ट भोजन न केवल खाने की कोशिश करें, बल्कि उपयोगी भी हो!