चमत्कार पेय केफिर उपयोगी गुण

केफ़िर, जिनके उपयोगी गुण अत्यंत हैंकई पक्षियों, लंबे समय से काफी उत्साह और स्वास्थ्य के एक पेय माना जाता है इसके उत्पादन की तकनीक विशेष रूप से दूध को दबाने में होती है - इसमें सूक्ष्मजीवों जैसे खमीर और लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया को पेश किया जाता है। लैक्टिक एसिड के गठन से पहले बैक्टीरिया से दूध प्रोटीन धीरे-धीरे टूट जाता है, जो शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित होता है और कुछ खमीर कवक के लिए पोषक तत्व के रूप में कार्य करता है। यह खमीर किण्वन अल्कोहल के निर्माण और कार्बन डाइऑक्साइड की रिहाई तक पहुंचता है, पेट की एक हल्की डिग्री के लिए परेशान होता है, जिसमें वृद्धि हुई गैस्ट्रिक रस और सभी पाचन एंजाइमों के स्राव में वृद्धि होती है। लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया और खमीर कवक, एक साथ अभिनय, दूध प्रोटीन में बड़े अणुओं को नष्ट। इसलिए सामान्य दूध के साथ तुलना में, असली दही तेजी से कई बार अवशोषित हो जाता है।

यह जोड़ने लायक है कि दूध में पकने के दौरानकेफिर लैक्टोज कण विभाजन इस संबंध में, किफ़िर को असहिष्णुता से पीड़ित लोगों द्वारा इस बहुत ही लैक्टोज तक खपत करने की अनुमति है। यहां तक ​​कि जब केफेर, मुक्त अमीनो एसिड, एंजाइम, विटामिन और जीवाणुरोधी पदार्थों में पैदा होते हैं तो इसमें जमा होते हैं। ये पदार्थ कैल्शियम, फास्फोरस और जस्ता के मानव शरीर द्वारा अवशोषण में काफी सुधार करते हैं। कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी कम हो जाता है, यदि आप नियमित रूप से केफिर खाने पीने के उपयोगी गुण, इस प्रकार, कार्डियोवास्कुलर सिस्टम की स्थिति को प्रभावित करते हैं।

केफ़िर: उपयोगी गुण

● कई अध्ययनों से पता चला है कि केफर- क्रोनिक और तीव्र गैस्ट्रेटिस, एथोरोसलेरोसिस और डायबिटीज, एविटामिनोसिस, डिस्बिओसिस, उच्च रक्तचाप और इस्कीमिक बीमारियों के खिलाफ लड़ाई में एक तरह का रामबाधा।

● पेय ने यकृत के सिरोसिस की रोकथाम में अच्छी तरह से दिखाया।

● केफ़िर मजबूत उम्र बढ़ने को छोटे बच्चों को दिया जाता है, यह पूरी तरह से मल को सामान्य बनाता है और अगर जोखिम कमजोर है, तो यह उत्पाद एक उत्कृष्ट रेचक हो सकता है।

● केफिर पूरी तरह से दूध और ग्लूकोज को शरीर में अन्य खाद्य पदार्थों में पूरी तरह से अनुवाद करता है, जो रक्त में शर्करा की मात्रा को काफी कम कर देता है।

● यह कई स्वास्थ्य और निवारक आहार का एक अभिन्न हिस्सा है।

● केफिर का एक गिलास, जो प्रस्तावित नाश्ता से आधा घंटे पहले नशे में आती है, भूख को उत्तेजित करता है और, टोनिंग, धीरे से तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करता है

● शामक के रूप मेंयह अनुशंसा की जाती है कि सभी महिलाएं रजोनिवृत्ति, गर्भावस्था, लम्बे समय तक स्तनपान, माहवारी के दौरान केफिर को पीते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि चयापचय प्रक्रियाओं पर इसका सामान्य प्रभाव पड़ता है, शरीर को फास्फोरस, लोहा, कैल्शियम के साथ समृद्ध और पूरी तरह से मतली समाप्त कर देता है।

● पेय विविध प्रकार के मास्क, स्क्रब, क्रीम और यहां तक ​​कि सजावटी सौंदर्य प्रसाधनों के निर्माण में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।

● यदि केफिर नियमित रूप से नशे में है, उत्पाद के फायदेमंद गुण भी कायाकल्प प्रभाव में दिखाई देते हैं। इसलिए, उनके अभिमानी, एक नियम के रूप में, अपनी बुद्धिमत्ता को सुखी मन और ठोस मेमोरी में जीवित रहते हैं।

रात में केफीर

प्रश्न, रात में दही के लिए उपयोगी क्या है, पूछा जाता हैकेवल उन लोगों को जो इसके बहुआयामी उपचार गुणों के बारे में नहीं जानते हैं रात में, कोई भी जो शरीर को लाभ के साथ वजन कम करना चाहता है और आसानी से केफिर का उपयोग कर सकते हैं

यदि आप लंबे समय तक और गंभीर कब्ज से पीड़ित हैं, तोएक वफादार सहायक रात में केफिर होगा वनस्पति तेल (1 बड़ा चमचा) के साथ। यदि आप एक बच्चे के लिए केफिर को रात के लिए देते हैं, तो आपको उसकी नींद के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि पीने से पूरी तरह से सुख और आराम मिलता है, नींद शांत होगी। और वयस्कों केफिर को एक गुणात्मक उच्च-ग्रेड आराम दिया जाता है।

लेकिन किफिर अधिक उपयोगी है? जो आंकड़े का पालन करते हैं, उनके लिए, सबसे अच्छा पेय 2.5% तक की वसा वाली सामग्री के साथ होता है, जिसमें एक छोटी शेल्फ लाइफ होती है। हाल के अनुसंधान ने दिखाया है कि पहली जगह में एक थर्मोस्टैटिक केफिर है, दूसरे पर - प्रोबायोटिक्स के साथ समृद्ध है, और आखिर में - एक सरल 1%। सबसे उपयोगी यह है कि "संपूर्ण केफिर कवक में ख़मीर" में लिखा हुआ है।