क्रोनिक अग्नाशयशोथ: आहार

अग्नाशयशोथ अग्न्याशय की एक बीमारी है, जो पाचन प्रक्रिया में सक्रिय भाग लेती है, अग्नाशयी रस और सुरक्षात्मक पदार्थों का उत्पादन करती है।

अन्यथा, संचालनशीलताअग्न्याशय बिगड़ता है, और अग्नाशयशोथ के विकास की संभावना केवल बढ़ जाती है। अग्नाशयशोथ का उदय और विकास निम्न कारकों से प्रभावित होता है:

• पेट में आघात;
• सर्दी के बाद जटिलताओं;
• वायरल रोगों के बाद जटिलताओं;
• गेस्ट्राइटिस, भोजन एलर्जी;
• सर्जरी के बाद जटिलताओं (जैसे, एक परिशिष्ट निकालने);
• पित्त पथ के रोग

रोग के तीव्र और जीर्ण रूपों को अलग करना आवश्यक है।

गंभीर पैनक्रिटिटिस के लक्षण

पुराने के लिए आहार का निर्धारण करने से पहलेअग्नाशयशोथ, इस रोग के लक्षणों की पहचान करनी चाहिए। जो लोग फैटी या मसालेदार भोजन खाने के परिणामस्वरूप, इस बीमारी से पीड़ित होते हैं, साथ ही शराब, पेट में जलती हुई, मजबूत और उबाऊ दर्द का अनुभव कर सकते हैं। यह बीमारी के लक्षणों में से एक है, साथ में मतली, सूजन, धड़कन और दूसरों के साथ। इस मामले में, पुरानी अग्नाशयशोथ के इलाज के लिए आवश्यक है। इस बीमारी से लड़ने का मुख्य तरीका आहार है

अग्नाशयशोथ: उपचार (आहार)

निर्णय लेने से पहले कि अग्नाशयशोथ के इलाज के लिए,इस रोग की उपस्थिति का सही रूप से निर्धारित करें। इसके लिए, अग्नाशय वाहिकाओं के अल्ट्रासाउंड और एंजियोग्राफी से गुजरना काफी है। एक नियम के रूप में, पुरानी अग्नाशयशोथ के आहार और दवाओं का इलाज करने में मदद करते हैं। केवल इस तरह के एक जटिल कार्य में ग्रंथि के सामान्य कामकाज में योगदान होता है। डॉक्टर कम से कम छह महीने के लिए आहार रखने के लिए इस तीव्र बीमारी का उपयोग करने की सलाह देते हैं। पोषण का मुख्य उद्देश्य एक कार्यात्मक दृष्टिकोण से ऐंठन और अग्न्याशय के निर्वहन को दूर करना है।

इसलिए, पुरानी अग्नाशयशोथ को समाप्त करने के लिए, निम्नानुसार आहार होना चाहिए:

• उबला हुआ भोजन;
• न्यूनतम वसा और कार्बोहाइड्रेट;
• छोटे हिस्से;
• दो घंटे में भोजन का सेवन

क्रोनिक अग्नाशयशोथ: आहार

पुरानी अग्नाशयशोथ के लिए आहार का अर्थ है डेयरी उत्पादों, कम वसा या कम वसा का उपयोग। विशेष रूप से रोगी के आहार से आइसक्रीम हटाया जाना चाहिए।

अगर हम मछलियों और मांस उत्पादों के बारे में बात करते हैं, तो भोजन से हमें डिब्बाबंद भोजन, सॉस, फैटी मांस की किस्मों से तैयार किए गए सभी व्यंजनों को बाहर करना होगा।

इसके अलावा बेक किया हुआ, उबला हुआ और तला हुआ भोजन निषिद्ध है। आप खरगोश मांस, चिकन, निविदा वील खा सकते हैं।

और कुछ व्यंजनों के लिए सभी व्यंजन पकाए जाने चाहिए।

बेकरी उत्पादों से ताजा गेहूं और राई की रोटी, साथ ही मिठाई बन्स, बिस्कुट खाने से मना किया जाता है।

क्रोनिक अग्नाशयशोथ, आहार: फल और पेय

इस बीमारी के लक्षणों को कम करने के लिएपोषण विशेषज्ञ फलों और सब्जियों को खाने की सलाह देते हैं जो एंटीऑक्सिडेंट्स में समृद्ध हैं उदाहरण के लिए: बेक्ड लहसुन, आलू, कद्दू, गाजर, टमाटर, ब्रोकोली, खट्टे फल। आप मटर, मशरूम, शलज, अंगूर, रटैबैग, तिथियां, केले, मूली जैसे खाद्य पदार्थ नहीं खा सकते।

इसके अलावा, आप को मजबूत कॉफी देने की जरूरत है,चाय और कोको, साथ ही क्वास, शराब और अन्य कार्बोनेटेड पेय। इसे क्षारीय गैर-कार्बोनेटेड खनिज पानी, कमजोर चाय, जंगली गुलाब और काली क्रीम के शोरबा, सूखे फल से खाद, साथ ही जेली पीने की अनुमति है। इसके अलावा, आप उबले अंडे, जाम, शहद, चीनी और अन्य कन्फेक्शनरी नहीं खा सकते हैं।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि अगर सभी चिकित्सक की सिफारिशों का पालन किया जाए, तो पुरानी अग्नाशयशोथ बर्दाश्त करना बहुत आसान होगा।