इलेक्ट्रिक कुकर, प्रेरण कुकर: अंतर क्या है?

हम में से प्रत्येक के घर में घरेलू उपकरण हैं। रसोई के निहित गुण एक रेफ्रिजरेटर और स्टोव हैं। इस तकनीक का चुनाव सावधानी के साथ किया जाता है। विशेष रूप से यह पाक कला सतहों के बारे में चिंता करता है इस तकनीक के कई प्रकार हैं एक प्रेरण कुकर और एक इलेक्ट्रिक कुकर के बीच क्या अंतर है? आज के लेख में, हम इस प्रश्न का उत्तर देने का प्रयास करेंगे।

वे कहाँ से आए थे?

पारंपरिक इलेक्ट्रिक कुकर के लिए, यहतकनीकी अनुकूलन ने 1 9वीं शताब्दी में भी लोगों को जड़ दिया है। लेकिन प्रेरण प्लेटों के बारे में बहुत बाद में ज्ञात हो गया। थॉमस अर्नन - इस वैज्ञानिक ने इस डिवाइस के विकास में योगदान दिया। इसका उपयोग इस दिन किया जाता है बेशक, इसकी डिजाइन हर साल सुधार है। हाल ही में इस पेटेंट की एक वर्षगांठ थी - 160 साल नीचे हम प्रत्येक प्रकार की सुविधाओं और समानताओं पर विचार करेंगे।

विशेषताएं

इलेक्ट्रिक कुकर (शामिल प्रेरण कुकर) 220 वोल्ट द्वारा संचालित हैं।

अब ये मॉडल उच्च शक्ति के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। इलेक्ट्रिक स्टोव पर, रात के खाने की तैयारी में न्यूनतम समय लगता है, लेकिन लापरवाह आग से होने वाले खतरे से निपटने में नाटकीय रूप से वृद्धि होती है। फिलहाल, बिजली की दुनिया में खाना पकाने के लिए बहुत सारी तकनीकें हैं इलेक्ट्रिक प्लेट्स, प्रेरण प्लेट्स आमतौर पर हीटर के प्रकार से अलग हैं उनमें से पहला - एक साधारण सर्पिल के साथ, दूसरे - एक हलोजन हीटर के साथ। प्रबंधन के केवल दो तरीके हैं: मैनुअल और टच प्लेट प्रेरण बिजली के डेस्कटॉप अपने छोटे आकार के कारण सुविधाजनक है। कॉम्पैक्ट आयाम के कारण, इस प्लेट को अपने आप से ले जाया जा सकता है दूसरे, इसके फायदे में - लागत-प्रभावशीलता। गुब्बारे में ऊर्जा केवल एक निश्चित समय के लिए पर्याप्त है, और वर्तमान में हमेशा यही होता है। एक प्रेरण कुकर और एक इलेक्ट्रिक कुकर के बीच क्या अंतर है? यह तकनीक वजन में बदलती है कॉम्पैक्ट विद्युत कुकर नहीं हो सकता प्रेरण प्लेट एक छोटे पोर्टेबल एनालॉग हैं वह बहुत कम ऊर्जा खर्च करता है

प्रेरण प्लेट और बिजली के बीच अंतर

बिजली के बराबर की तुलना में ऊर्जा खपत के संदर्भ में प्रेरण हॉब को अधिक किफायती माना जाता है

और सभी को इस तथ्य के लिए धन्यवाद कि पूरा होने के समयखाना पकाने की थाली खुद बंद हो जाती है, जिसे दूसरी किस्म के बारे में नहीं कहा जा सकता है इलेक्ट्रिक से एक और अंतर इंडक्शन प्लेट है पूर्व उत्तरार्द्ध की तुलना में अधिक धीरे धीरे ऊपर तपता है। तदनुसार, जला की संभावना बहुत कम है।

फायदे

प्रेरण कुकर के साथ लोकप्रिय हैंबच्चों के साथ परिवार, और सब क्योंकि क्योंकि इसके संपर्क में जलने का जोखिम न्यूनतम है। एक बिजली के स्टोव पर, व्यंजन असमान रूप से गरम होते हैं और परिणामस्वरूप, जलते हैं, जिन्हें प्रेरण मॉडल के बारे में नहीं कहा जा सकता है।

वह धीरे-धीरे किसी भी भोजन को आगे बढ़ा देती हैठंडा करने की डिग्री के आधार पर। बिजली के स्टोव पर कुक को प्रेरण से अधिक समय की आवश्यकता होती है, जो छोटे बच्चों के साथ बड़े परिवारों के लिए लाभदायक नहीं है। इसके अलावा, प्रेरण मॉडल बिजली की खपत के लिए बिजली मॉडल से काफी बेहतर है। यह बराबर की तुलना में 1.5 गुना कम "खाता है"। प्रेरण कुकर और एक इलेक्ट्रिक कुकर के बीच क्या अंतर है? इन प्रकार के घरेलू उपकरणों के बीच एक और अंतर पहले की उच्च कीमत है। यह इलेक्ट्रिक प्रेरण कुकर की खरीद को रोकता है। इस प्रकार के घरेलू उपकरणों के बारे में समीक्षा बहुत अच्छी है। इसलिए, कभी-कभी इसे अधिक भुगतान करना समझ में आता है।

कमियों के बारे में

किसी भी तकनीक के साथ, एक प्रेरण कुकर हैऋणात्मक पक्ष, जो चुंबकीय क्षेत्र की उपस्थिति में निहित है, अन्य उपकरणों के संचालन को बुरी तरह प्रभावित करता है। व्यक्ति को नुकसान पहुंचाया जाता है। विकिरण शरीर पर सबसे अच्छा प्रभाव नहीं है। प्रेरण रसोई के लिए इलेक्ट्रिक कुकर दैनिक संचालन में पूरी तरह से आरामदायक नहीं हैं। समीक्षाओं का कहना है कि विशेष व्यंजन खरीदने के लिए हमेशा जरूरी है, जो बिजली के स्टोव का उपयोग करते समय आवश्यक नहीं है। आधुनिक प्रेरण उपकरण उपयोग किए जाने वाले बर्तनों के प्रकार को निर्धारित करने के एक समारोह से लैस होते हैं, जो उनके चयन को काफी सुविधाजनक बनाता है।

तथ्य यह है कि केवल उपलब्धता के अधीन हैएक उपयुक्त प्लेट ठीक से काम करना शुरू कर देता है। चूंकि बिजली की सतह पर व्यंजनों की पसंद किसी भी सामग्री की प्लेटों में तैयार की जा सकती है। लेकिन तामचीनी चुनना बेहतर है, क्योंकि व्यंजनों का यह विशेष नमूना बहुत धीरे-धीरे गरम किया जाता है। प्रेरण कुकर के लिए प्लेट के नीचे चौड़ा होना चाहिए और सतह को कम से कम 70% तक कवर करना चाहिए। यदि एक बार में प्रेरण कुकवेयर खरीदने की कोई संभावना नहीं है, तो चुंबकीय विकिरण को प्रतिबिंबित करने वाले स्टिकर बचाव में आ जाएंगे।

संयुक्त विकल्प

प्रेरण-इलेक्ट्रिक कुकर भी हैं,समूह के दोनों समूहों के सकारात्मक पहलुओं का मिश्रण। लेकिन उनके पास न केवल सभी फायदे हैं, बल्कि इन मॉडलों के माइनस भी हैं। तो पसंद विशेष रूप से खरीदार के लिए है। किसी भी प्रेरण कुकर को सादे गर्म पानी से धोया जा सकता है, क्योंकि सतह आमतौर पर एक विशेष कोटिंग यौगिक से ढकी होती है, जिससे गंदगी बहुत जल्दी धोया जाता है। अगर अचानक अपार्टमेंट या घर में बिजली काट दिया जाता है या प्लग को खारिज कर दिया जाता है, तो रसोई के लिए ऐसे "स्मार्ट" हॉब्स को स्वतंत्र रूप से डिस्कनेक्ट किया जाएगा या ऊर्जा बचत मोड में जाना होगा। कई खाना पकाने पैनलों में एक और महत्वपूर्ण कार्य अंतर्निर्मित टाइमर है, जो खाना पकाने का समय दिखाता है।

ऑपरेशन के दौरान, समायोजित करना संभव हैस्वतंत्र रूप से, एक मैनुअल स्विच आयोजित करके। एक स्वचालित मोड भी है। यदि आप विस्तृत हीटिंग तत्वों के साथ सही होब खरीदते हैं, तो आप आसानी से 3-4 लोगों के परिवार को खिला सकते हैं। कुछ प्रेरण कुकर में स्क्रीन लॉक की संभावना होती है, जो बच्चों को जलने से बचा सकता है। इसके अलावा, शक्तिशाली पैनल मॉडल की बात करते हुए, भोजन जला सकता है। सभी सेट टाइमर पर निर्भर करता है। कई हॉब्स का एक महत्वपूर्ण प्लस गतिशीलता है, जिसके लिए, इकाई को आसानी से एक कमरे से दूसरे कमरे में ले जाया जा सकता है। कुछ घरेलू उपकरणों पर टाइमर डेढ़ घंटे या उससे अधिक घंटे के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो आपको एक पूर्ण रात्रिभोज तैयार करने की अनुमति देता है। काम को अक्षम या रोकते समय, कुछ प्रकार के पैनल सुखद ध्वनि संकेत उत्पन्न करते हैं।

लागत और समीक्षा

आम तौर पर, खाना पकाने की सतहों के लिए कीमतों के साथ शुरू होता है11 हजार rubles और ऊपर में अंक। आर्थिक विकल्प भी हैं। लेकिन गुणवत्ता, समीक्षा द्वारा निर्णय, बहुत "लंगड़ा" है। अब hobs न केवल एक हाइपरमार्केट में खरीदा जा सकता है, लेकिन एक ऑनलाइन स्टोर के माध्यम से।

खाना पकाने के उत्पादों के लिए कई सतहों का नुकसान,समीक्षाओं का निर्धारण, पावर कॉर्ड की अपर्याप्त लंबाई है। इसे विस्तार कॉर्ड के साथ बढ़ाया जाना है। इकाई के किनारों के साथ सुरक्षात्मक फ्रेम भी बहुत महत्वपूर्ण है, और इसकी अनुपस्थिति किसी भी प्लेट का एक महत्वपूर्ण नुकसान है। यहां प्रेरण अपवाद नहीं हो सकता है। हंस कुकटॉप का उपयोग करने वाले लोग ध्यान दें कि इस प्लेट के लिए निर्देश पुस्तिका बहुत खराब, अस्पष्ट भाषा में लिखी गई है। इससे इसकी क्षमताओं और कार्यक्षमता को सीखना मुश्किल हो जाता है। इसके अलावा इस पैनल के minuses से कम हीटिंग तापमान है, जो 170 डिग्री है। यह कुछ व्यंजन बनाने के लिए पर्याप्त नहीं है। प्लस के लिए, यह पैनल स्वस्थ और पौष्टिक व्यंजनों की तैयारी के लिए संवहन, देरी शुरूआत और ग्रिल के कार्य से लैस है। ओवन और खाना पकाने पैनल में एक स्वायत्त नियंत्रण प्रणाली के साथ टाइमर होते हैं। सस्ते विकल्प भी हैं, उदाहरण के लिए, "किटफोर्ट-101"। यह एक प्रेरण इलेक्ट्रिक कुकर है। यह पैनल समायोज्य सेटिंग्स की एक विस्तृत सूची से लैस है। वे किसी भी तापमान और शक्ति के तहत खाना पकाने के लिए सतह को प्रोग्राम करना संभव बनाते हैं।

निष्कर्ष

तो, हमने पाया कि इलेक्ट्रिक कुकर क्या हैं, और प्रेरण प्लेटें। इस सामग्री को पढ़ने के बाद, कोई मेजबान या परिचारिका आसानी से सबसे उपयुक्त विकल्प चुन सकती है।

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