हॉब बिजली है हॉब्स के प्रकार कांच के सिरेमिक किकोटों के फायदे और नुकसान

हाल ही में, एक नियमित गैस की खरीद याइलेक्ट्रिक स्टोव औसत रूसी परिवार के जीवन में एक पूरी घटना थी। आज, दुकान में आने के बाद, खरीदार की आँखें वहां प्रस्तुत बहुतायत से भाग जाती हैं हॉब बिजली, गैस, गैस-इलेक्ट्रिक, अंतर्निर्मित हाब्स है। वास्तव में क्या जरूरी है इस भव्यता को कैसे उठाया जाए? यह सब कैसे समझने के लिए? सब के बाद, शौक को खरीदने और जोड़ने एक गंभीर व्यापार है और सावधान तैयारी की आवश्यकता है। चलो hobs के प्रकार को समझने की कोशिश करते हैं इलेक्ट्रिक शौक गैस कुकर से कैसे भिन्न होता है? और उनके मुख्य लाभ और नुकसान क्या हैं

भले ही होबबिजली या गैस, वे दो प्रकार के होते हैं। पहला प्रकार एक आश्रित होब है। इस मामले में, ओवन हब या सतह के नीचे स्थित है, जैसा कि इसे भी कहा जाता है, और उसके साथ एक नियंत्रण होता है। दूसरे संस्करण में, शौक ओवन से अलग से जुड़ा हुआ है और स्वायत्त रूप से नियंत्रित है। इस प्रकार के हॉब को स्वतंत्र कहा जाता है आज, हर कोई एक विशेष फर्नीचर सेट का आदेश दे सकता है, जिसे किसी भी रसोई के उपकरण से चुनने के लिए तैयार किया जाएगा। लेकिन हाल ही में एक ऐसी परिस्थिति हुई है जहां उपभोक्ताओं को व्यक्तिगत हब्स पसंद है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि वे आसानी से मौजूदा रसोई फर्नीचर में बनाया जा सकता है स्टोरों में आज के सामानों में खाना पकाने के अतिरिक्त, आप बहुत सारे विभिन्न बिल्ट-इन मॉड्यूल पा सकते हैं: बिल्ट-इन ग्रिल, स्टीमर और गहरे फ्रायर्स। यहां तक ​​कि मध्यम आकार की सबसे सामान्य रसोईघर में भी मॉड्यूल की एक बहुतायत, एक काम की सतह को माउंट करने की अनुमति देगी जो कि परिचारिका की आवश्यकताओं को पूरी तरह से पूरा करेगी।

खाना पकाने के पैनल बिजली, गैस और हैंसंयुक्त - गैस-इलेक्ट्रिक हॉब इलेक्ट्रिक है, कार्बन स्टील से बने और तामचीनी के साथ कवर सबसे सस्ता माना जाता है। फिर भी, वह पूरी तरह से उन सभी परीक्षणों को सहन करती है जो उसे बहुत कम होती हैं, और दिखने में अच्छा लगता है इस प्रकार के पैनल खरीदारों के बीच एक अच्छी मांग है। कुछ मामलों में, enameled पैनलों टेम्पर्ड ग्लास से सजाया जाता है। इन आवेषणों के साथ विशेष रूप से अच्छी तरह से गैस खाना पकाने वाली सतहें हैं। ऐसा लगता है कि गैस कांच पर सीधे जलता है स्टेनलेस स्टील से बने पैनलों enamelled से मजबूत हैं वे चोटों से डरते नहीं हैं और लगातार एसिटिक या साइट्रिक एसिड के प्रभाव से ग्रस्त हैं। इस तरह के हाब्स के नुकसान में enameled पैनलों की तुलना में एक उच्च कीमत और तथ्य यह है कि उनके लिए विशेष सफाई उत्पादों की देखभाल की आवश्यकता होती है।

इलेक्ट्रिक या गैस कुकरग्लास मिट्टी के बने पदार्थ से बने - रूसी बाजार पर सबसे सामान्य प्रकार की पाक कला सतहों। वे enameled और स्टेनलेस स्टील के पैनल से बना ज्यादा महंगे हैं। फिर भी, उनके पास कई फायदे हैं ऐसे पैनलों को बहुत जल्दी गर्मी और बस के रूप में जल्दी शांत हो जाओ इस सामग्री में कम क्षैतिज तापीय चालकता है, इस वजह से पैनल की तरफ सतह व्यावहारिक रूप से ठंडा रहती है। आज, ग्लास सिरेमिक से बने पाक कला सतहें सबसे लोकप्रिय हैं। इस में एक महत्वपूर्ण भूमिका उनकी उपस्थिति में खेली इसके अलावा, वे आसानी से साफ कर सकते हैं ग्लास-सिरेमिक पैनलों की सुरक्षा मार्जिन काफी अधिक है, लेकिन, फिर भी, यह सभी के समान मजबूत प्रभावों से बचने के लिए बेहतर है। दुर्भाग्य से, कांच के सिरेमिक के पैनल कमियों के बिना नहीं हैं इस तथ्य के अलावा कि वे तुच्छ स्ट्रोक को बर्दाश्त नहीं करते हैं, उन्हें उन खाद्य पदार्थों को फैलाने की अनुशंसा नहीं की जाती है जिनमें चीनी शामिल हो। ऐसे पैनलों के लिए, व्यंजनों के एक नए सेट को खरीदने के लिए आवश्यक होगा, क्योंकि पुराना एक उपयुक्त नहीं हो सकता है। सतह की सफाई के दौरान एब्रासेव युक्त सफाई एजेंटों का उपयोग करने के लिए यह अनुशंसित नहीं है।

तिथि करने के लिए, के पैनलों का उत्पादनबहुत सी कंपनियों सिरेमिक में लगे हुए हैं उन सभी को सूचीबद्ध करने के लिए मतलब नहीं है हम यह कह सकते हैं कि उपभोक्ताओं के बीच सबसे लोकप्रिय बॉश और अरिस्टन के उत्पाद हैं। इन निर्माताओं से पाक पैनल को न केवल सबसे विश्वसनीय माना जाता है, बल्कि आधुनिक तकनीकों का उपयोग करने के मामले में सबसे उन्नत भी माना जाता है। उदाहरण के लिए, बॉश कंपनी के ग्लास-सिरेमिक हाब्स में टर्मो कंट्रोल सिस्टम का उपयोग किया जाता है, जिसके उपयोग से परिचारिका को केवल एक मोड का चयन करने की आवश्यकता होती है, और बर्नर का तापमान स्वचालित रूप से नियंत्रित किया जाएगा। और ग्लास-सिरेमिक पैनलों के आधुनिक मॉडलों में अरिस्टन तत्वों का उपयोग किया जाता है, जो कुछ ही सेकंड में अंगूठी को गर्म करता है।