बीज: संरचना बीज की बाहरी और आंतरिक संरचना

यह बीज से है कि कई पौधे का जीवन शुरू होता है। लघु कैमोमाइल या फैलते हुए मेपल, सुगंधित सूरजमुखी या रसदार तरबूज - ये सभी छोटे बीज से बढ़े हैं।

बीज क्या है

बीज एक उत्पादक अंग है। यौन प्रजनन के कार्य के अलावा, यह पौधे के फैलाव का एक महत्वपूर्ण कार्य करता है हवा या जानवरों की सहायता से प्रचार करना, यह पौधे के बीज होते हैं जो नए क्षेत्रों को अंकुरण और विकसित करते हैं। यह क्षमता पौधे के बीज की संरचना को निर्धारित करती है।

बीज की बाहरी संरचना

निषेचन प्रक्रिया के परिणामस्वरूप, बीज का गठन किया जाता है, जिसकी संरचना कार्य निष्पादित करती है।

विभिन्न पौधों के बीज का आकार काफी हद तक अलग-अलग होता है: सेपोलियोस पाम में पॉपपी से मिलम से लेकर आधा मीटर तक।

बीज का आकार भी भिन्न होता है, लेकिन अक्सर यह गोल होता है। आम तौर पर, बीन के बीज, जो संरचना सामान्य है, इस उत्पादक अंग के अध्ययन का एक उदाहरण है।

बीज का आवरण अंडाकार के कवर से बनता है। यह नमी की कमी और खतरनाक पर्यावरणीय कारकों से बीज का विश्वसनीय संरक्षण है।

सुरक्षात्मक आवरण विभिन्न रंगों में चित्रित किया जा सकता है। बीज के अवतल पक्ष को ध्यान में रखते हुए, यह नाली को ध्यान में रखना आसान है, जो कि बीज स्टेम से एक निशान है। भ्रूण के गठन से पहले, उसने पेरिकारप के साथ बीज जुड़ा।

बीज की आंतरिक संरचना

प्रत्येक बीजों का दूसरा सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा भ्रूण है। यह भविष्य के पत्तेदार पौधों का अग्रदूत है, इसलिए इसमें इसके लघु भाग होते हैं। वे भ्रूण जड़, गुर्दा और स्टेम हैं। भ्रूण का पोषक तत्व आपूर्ति cotyledons में है। प्रकृति में बीजों की संरचना के लिए एक और योजना भी है जब भ्रूण को एन्डोस्पर्म के अंदर होता है। यह पोषक तत्वों की आपूर्ति है

परिपक्व बीज लंबे समय तक रह सकते हैंआराम करने के लिए, जो उन्हें विवादों से लाभ देता है जो पकने और मरने के तुरंत बाद पैदा होते हैं यदि विकास के लिए आवश्यक कोई शर्त नहीं है।

प्रकृति में, वहाँ काफी विविध हैंबीज सहित सभी अंग, संरचना उनके वर्गीकरण को निर्धारित करता है बीज, जिसमें पोषक तत्वों को एन्डोस्पर्म में पाया जाता है, को प्रोटीनसियस कहा जाता है। एक अन्य प्रकार के बीज को प्रोटीन मुक्त कहा जाता है

बीज की संरचना

अध्ययनों से पता चला है कि सभी बीज शामिल हैंकार्बनिक पदार्थ, जिनमें से अधिकांश पौधे प्रोटीन या ग्लूटेन हैं इस पदार्थ में से अधिकांश अनाज में निहित है, जिसमें से मैं आटा और सेंकना रोटी बनाती हूं।

इसके अलावा बीज में वसा और कार्बोहाइड्रेट स्टार्च है। इन पदार्थों का प्रतिशत पौधों की प्रजातियों के अनुसार भिन्न होता है। तो, सूरजमुखी के बीज, तेल, गेहूं के अनाज से भरपूर हैं - स्टार्च

प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के अलावा, बीज में अकार्बनिक पदार्थ भी होते हैं। यह मुख्य रूप से पानी है, जो भविष्य के संयंत्र के विकास के लिए आवश्यक है, और खनिज लवण।

मात्रा के बावजूद, प्रत्येक पदार्थ के बीज के विकास और विकास के लिए इसके महत्व और अनिवार्य है।

Monocotyledonous और dicotyledonous पौधों के बीज

बीज की उपस्थिति केवल एक खास विशेषता हैपौधों का व्यवस्थित समूह - बीज इसके बदले, वे दो समूहों में एकत्रित होते हैं: जिमनोस्पर्म और एंजियोस्पर्म शंकु के पौधों के जीनोस्पर्मों के बीज कोने के बिना शंकु के तराजू पर स्थित हैं। इसलिए उनके पास ऐसा नाम है फरवरी में, नग्न बर्फ बीजों को गिरता है, जिसकी संरचना प्रतिकूल परिस्थितियों से भ्रूण की अतिरिक्त सुरक्षा प्रदान नहीं करती है।

अधिक अंकुरित बीज की संभावनाआवृत्तबीजी। इस समूह के प्रतिनिधि अपने बीज की रक्षा के फल की उपलब्धता के कारण एक प्रमुख स्थान पर कब्जा कर रहे हैं। प्रत्येक भ्रूण की संरचना भ्रूण के ठंड और पोषण के प्रति विश्वसनीय संरक्षण प्रदान करती है।

पौधों के एक निश्चित समूह से संबंधितयह निर्धारित करना आसान है उदाहरण के लिए, एक मोनोकॉटिकल की संरचना की जांच करने के लिए, उदाहरण के लिए, गेहूं का अनाज, एक को केवल एक बीजगणित की उपस्थिति का आश्वस्त किया जा सकता है इस बीज के रोगाणु एक जीवाणु पत्ती का रूप लेता है

बीन के बीज पूरी तरह से अलग हैं। उनकी संरचना डिकोटालेडोनस पौधों के बीज की विशेषता है: बीज बीज में दो बीजगणित और दो भ्रूण के पत्ते। भ्रूण की संरचना के अलावा, पौधों के समूह को निर्धारित करने वाले अन्य लक्षण भी हैं। इस प्रकार की जड़ प्रणाली, कैंबियम की उपस्थिति, पत्तियों की संरचना और शिराओं, पत्तियों के आकार। लेकिन बीज की संरचना परिभाषित सुविधा है।

बीज का अंकुरण

निश्चित रूप से, हर घर में कई हैंबीज। सेम, मटर, मसूर, सूरजमुखी के बीज, और यहां तक ​​कि गेहूं रसोई में अक्सर मेहमान हैं। लेकिन वे अंकुरित क्यों नहीं करते हैं? इसका उत्तर सरल है: कुछ अंक उनके अंकुरण के लिए आवश्यक हैं। इनमें से सबसे महत्वपूर्ण पानी है यह बीज फूल जाती प्रवेश और मात्रा और पोषक तत्वों एण्डोस्पर्म में कई बार बढ़ जाती है के रूप में, रोगाणु भंग। इस स्थिति में, वे जीवाणु की कोशिकाओं के लिए उपलब्ध हो जाते हैं।

अंकुरण के लिए महत्वपूर्ण शर्तें भी हैंऑक्सीजन, धूप, इष्टतम हवा के तापमान तक पहुंच आमतौर पर यह 0 डिग्री से ऊपर है लेकिन शीतकालीन अनाजों के बीज को विशेष रूप से ठंड से इलाज किया जाता है, और उनके बीज के विकास के लिए एक नकारात्मक स्थिति एक आवश्यक शर्त है।

प्रकृति और मानव जीवन में बीज की भूमिका

सीड्स दोनों खुद के लिए बहुत महत्व के हैंपौधों, दोनों जानवरों और मनुष्यों के लिए पौधों के लिए, वे पृथ्वी की सतह पर प्रजनन और फैलाव के साधन हैं। स्टार्च, वसा और प्रोटीन का भंडार रखने के बाद, बीज और पशु और पक्षियों के लिए एक उत्कृष्ट पौष्टिक भोजन के रूप में काम करते हैं। मनुष्य के लिए, वे एक खाद्य उत्पाद भी हैं। सूरजमुखी के बीज और मकई से अनाजों के बीज या बिना वनस्पति तेल से बने रोटी के बिना लोगों के जीवन की कल्पना करना असंभव है। और भविष्य की फसल की सफलता बड़े पैमाने पर बीज की गुणवत्ता पर निर्भर करती है।

बीज पौधों सबसे अधिक हैंअत्यधिक विकसित, संरचना में जटिल, जीवन प्रक्रियाओं, और पौधे की दुनिया में एक प्रमुख स्थान पर कब्जा। महत्वपूर्ण विकासशील अंगों - बीज की मौजूदगी के कारण उन्होंने इस विकास को हासिल किया है।