सबसे बड़ी कार्बनिक पदार्थ कोशिकाएं

सेल के रासायनिक संगठन शामिल हैविभिन्न पदार्थों और यौगिकों की उपस्थिति इस प्रकार, मैक्रो और माइक्रोएलेट, पानी, खनिज लवण की उपस्थिति की स्थापना की गई है। सेल और कार्बनिक पदार्थों में होते हैं, जिनमें से सबसे बड़ा इसके गुणों का निर्धारण करता है। इन यौगिकों, इसके अतिरिक्त, एक पूरे के रूप में शरीर की कई विशेषताओं को प्रभावित करते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पौधे कोशिका और जानवर की रासायनिक संरचना परमाणु स्तर पर समान है। आणविक स्तर पर, कुछ अंतर हैं

कई कार्बनिक पदार्थ कोशिकाएंतथ्य यह है कि वे बड़े आकार के अणुओं (macromolecules) होते हैं। एक नियम के रूप में, वे आवर्ती, संरचनात्मक समान कम आणविक यौगिक होते हैं। इन यौगिकों को एक सहसंयोजक बंधन और मोनोमर्स के रूप में जोड़ा जाता है। मोनोमर, बदले में, एक अणु बनाते हैं, जिसे एक बहुलक कहा जाता है।

सेल की सबसे बड़ी कार्बनिक पदार्थ वसा, न्यूक्लिक एसिड, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन हैं।

प्रोटीन

वे लगभग दस से बीस के लिए खाते हैंप्रतिशत। ये अनियमित पॉलिमर मोनोमर के रूप में अमीनो एसिड होते हैं। प्रोटीन (अन्य यौगिकों की तुलना में) कुछ आवश्यक सुविधाओं के साथ संपन्न होते हैं। सबसे पहले, इन कार्बनिक पदार्थों के कोशिकाओं में एक विशाल आणविक द्रव्यमान होता है। इसलिए, उदाहरण के लिए, मांसपेशियों की प्रोटीन का आणविक वजन 15 00000 केडीए है, और, उदाहरण के लिए, एथिल अल्कोहल -46 का

प्रोटीन पॉलिमर की संरचना का क्रम पता चलाबीस अमीनो एसिड का उनमें से प्रत्येक की अपनी संरचना, नाम, गुण हैं। अमीनो एसिड का अणु दो भागों से बना होता है। एक भाग सभी के लिए समान है और इसमें एक अम्लीय कार्बोक्ज़िल समूह और एक एमिनो समूह शामिल है। दूसरा हिस्सा अलग है और उसे "क्रांतिकारी" कहा जाता है

प्रोटीन ऊर्जा के स्रोत के रूप में कार्य करते हैं कोशिका के अंदर, ये यौगिक अमीनो एसिड में टूट जाते हैं। इनमें से कुछ का उपयोग प्रोटीन संश्लेषण के लिए किया जाता है, जबकि दूसरे भाग में गहरी दरार की प्रक्रिया होती है। उत्तरार्द्ध के दौरान, ऊर्जा जारी की जाती है।

कार्बोहाइड्रेट

सेल के ये कार्बनिक पदार्थ होते हैंहाइड्रोजन, कार्बन और ऑक्सीजन सभी कार्बोहाइड्रेट polysaccharides और monosaccharides में विभाजित हैं। उत्तरार्द्ध में से कुछ अणु एक दूसरे से जुड़े होते हैं, पानी जारी करते हैं। इस प्रकार, एक पॉलीसेकेराइड का गठन होता है।

कार्बोहाइड्रेट वंशानुगत जानकारी के वाहक में शामिल हैं - न्यूक्लिक एसिड

लिपिड

इस समूह में वसा जैसी पदार्थ शामिल हैं औरसीधे वसा लिपिड्स की एक अलग संरचना है हालांकि, उन सभी को सामान्य गुणों के साथ संपन्न किया जाता है। लिपिड पानी में भंग नहीं करते, और क्लोरोफॉर्म, गैसोलीन, ईथर और अन्य कार्बनिक सॉल्वैंट्स में अत्यधिक घुलनशील होते हैं।

वसा और वसा जैसे यौगिकों खेलते हैंआवश्यक भूमिका सूखी वजन से लिपिड का हिस्सा 5-15% है। कुछ कोशिकाओं में, उनकी सामग्री 90% तक पहुंचती है। वसा दूध के सभी स्तनधारियों में मौजूद है महिला डॉल्फ़िन में, उदाहरण के लिए, दूध में वसा का अनुपात लगभग 40% है

न्यूक्लिक एसिड

लैटिन से उत्पन्न इन यौगिकों का नामशब्द नाभिक (नाभिक) इन पदार्थों की पहचान की गई और फ्रेडरिक मिखर ने परमाणु कोशिकाओं से अलग किया। 18 9 6 में एक स्विस बायोकेमिस्ट फास्फोरस और नाइट्रोजन सहित एक मिश्रित पृथक था।

न्यूक्लिक एसिड उच्च आणविक वजन हैंयौगिकों। वे जीवित जीवों में आनुवांशिक डेटा के संरक्षण और अंतरण को सुनिश्चित करते हैं। ये बायोप्लाइमर्स मोनोमेरिक यूनिट्स से बनते हैं, न्यूक्लियोटाइड्स जो बड़ी मात्रा में निहित हैं। न्यूक्लियोटाइड्स एक जीवित जीव के मुख्य गुणों को निर्धारित करते हैं।

डीएनए - बहुलक अणु, जिसमें बड़ी मात्रा में मोनोमर्स होते हैं - डीओक्सीरिबोनक्लियोटाइड। आरएनए एक बहुलक है एक मोनोमर के रूप में, एक रिबन्यूक्लिओटाइड इसमें प्रकट होता है।