मशरूम कैसे इकट्ठा करें: मशरूम पिकर्स के लिए युक्तियाँ
एक गर्म गर्मी का दिन, एक छायादार जंगल की शीतलता,अदृश्य पक्षी और सूर्य की किरणों का जाल, हरे रंग की ताज के माध्यम से अपना रास्ता बनाते हैं। इस तरह के माहौल में "चुप शिकार" करने के लिए यह कितना ही सुखद है, क्योंकि मशरूम का चयन कहलाता है! लेकिन हर काम का अपना ज्ञान है तो यहां, स्वभाव और अपने आप को नुकसान न करने के लिए, आपको मशरूम को अच्छी तरह से इकट्ठा करने की ज़रूरत है, आप को जंगल में क्या लेना चाहिए और एक खतरनाक से एक उपयोगी खोज को कैसे अलग करना चाहिए।
सबसे अधिक उत्पादक समय गर्मियों का अंत है(अगस्त) और शरद ऋतु की शुरुआत (सितंबर) अगर एक गर्म वर्षा बीत चुकी है, संभावना है कि आप ट्रेक से एक खाली टोकरी वृद्धि के साथ वापस नहीं आएंगे। इस समय मशरूम बड़ी मात्रा में दिखाई देते हैं लेकिन, उनकी खोज पर जा रहे हैं, कुछ महत्वपूर्ण विशेषताएं याद रखना आवश्यक है सबसे पहले, वे पर्यावरण से सभी तत्वों को अवशोषित करने के लिए, स्पंज की तरह, मनुष्य के लिए हानिकारक लोगों सहित, सक्षम हैं। इसलिए, मशरूम को इकट्ठा करना बेहतर है, इस सवाल पर अनुभवी मशरूम बीनने वालों को औद्योगिक उद्यमों और राजमार्गों से पारिस्थितिक रूप से साफ जंगल के लिए शहर से आगे जाने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा रेलवे पटरियों से बचने के लिए भी आवश्यक है सबसे अच्छा विकल्प शहर की सीमा से परे वन है
"शांत शिकार" में शुरुआती कठिनाइयों का अनुभव कर रहे हैं, न किजानने के कैसे ठीक से मशरूम को फसल और कैसे जंगल में वृद्धि के लिए तैयार करने के लिए सुबह में बेहतर जाना अनुभवी लोगों को सलाह दी जाती है कि वे बूट, विंडब्रेकर और टोपी पहनें। यह नमी चुभने कीड़े और कीड़े से रक्षा करेगा। एक बाल्टी या विकर टोकरी लेने के लिए बेहतर है इस तरह के एक कंटेनर में मशरूम पीड़ित नहीं होगा और टूट नहीं होगा। आप सिलोफन बैग में मशरूम नहीं डाल सकते सबसे पहले, वे जल्दी से क्षय हो सकते हैं, और दूसरी बात, जहरीले बैक्टीरिया को विकसित करने का खतरा है।
पाठ्यक्रम में अनुभवी "शिकारी", जैसा कि सही हैमशरूम इकट्ठा, और हमेशा उनके साथ एक चाकू ले। इसकी मदद से, आप प्रकृति के उपहार को बहुत सावधानी से कट कर सकते हैं। इसके विपरीत, बस अप्रभावी विधियां हैं उदाहरण के लिए, छोटे राक की मदद से मशरूम को एकत्र नहीं किया जा सकता है। कुछ लोग सूखे मशरूम की तलाश में इस पद्धति का अभ्यास करते हैं। वह जमीन के नीचे छिपता है इस मामले में, mycelium टूट गया है, और अगले साल कवक अब और नहीं बढ़ना है। इसके अलावा, एक ही कारण के लिए उन्हें मोड़ना उचित नहीं है, अगर अचानक घर पर एक चाकू को भुला दिया गया था। एक सींग छड़ी के साथ पत्तियों और घास को सावधानी से रैक करें
जानकारी के बारे में किस मशरूम को एकत्र किया जा सकता है,संदर्भ पुस्तकों में पाया जा सकता है प्रकृति के इन उपहारों के कुछ बुनियादी विशेषताओं की सूची के लिए पर्याप्त है, जो ध्यान देने योग्य हैं। सबसे पहले, आप उन्हें तभी एकत्र कर सकते हैं जब कोई सटीक निश्चितता हो। थोड़ी सी भी शक पर, खोज को मना करने के लिए बेहतर है एक अज्ञात कवक जहरीला हो सकता है अपनी टोकरी में एक सड़ा हुआ या कृमि-क्षतिग्रस्त नमूना न लगाएं। सत्यापन की विधि बहुत सरल है यह बोनट के नीचे देखने के लिए पर्याप्त है और उसके पैर काटता है।
कैसे मशरूम ठीक से फसल के लिए ज्ञान,पर्याप्त नहीं है उन्हें लंबे समय तक नहीं रखा जाता है, केवल दो या तीन घंटे। इसलिए, जंगल से लौटने के तुरंत बाद, उन्हें पुनर्नवीनीकरण किया जाना चाहिए: साफ, धुलाई कुछ लोगों को सूखने की सिफारिश की जाती है - फ्रीक्ल्स, मशरूम दूसरों - उबाल (तेल, सफेद, चुन्तेरेले, बोलेटस, इत्यादि)।
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