साइट खोज

पकाने के लिए अफीम के बीज बनाने के बारे में विवरण

आज हम आपको बताएंगे कि कैसे खाना बनाना हैबेकिंग के लिए अफीरी इस विषय की पसंद इस तथ्य की वजह से है कि ज्यादातर मालिक गलत तरीके से मानते हैं कि आटे के उत्पादों की तैयारी के दौरान, सूखे अफीम के बीज को केवल आटा में जोड़ा जाता है या एक भरण के रूप में इस्तेमाल किया जाने वाला एक ही रूप में। लेकिन ऐसा नहीं है। आखिरकार, उत्पाद को लागू करने से पहले हम किसी भी उत्पाद को सेंकना करने पर विचार कर रहे हैं, यह सावधानी से संसाधित है। बिल्कुल, हम आपको अभी बताएंगे।

बेकिंग के लिए एक बेकन कैसे पकाने के लिए

बेकिंग के लिए अफीम के बीज तैयार करने के लिए कैसे?

अफीम के बीज बहुत सुंदर हैंएक लोकप्रिय उत्पाद, जिसे अक्सर घर और दुकान बेकिंग की तैयारी के दौरान उपयोग किया जाता है। वे उत्पादों को न केवल एक सुखद स्वाद और सुगंध देते हैं, बल्कि एक सुंदर उपस्थिति भी देते हैं।

बेकिंग के लिए पोस्ता विभिन्न तरीकों से संसाधित होता है। हमने आपको सबसे सरल और लोकप्रिय पेश करने का फैसला किया है

तो, बेकिंग के लिए एक अफीरी तैयार करने से पहले, आपको निम्नलिखित घटकों को अग्रिम में खरीदना होगा:

  • शुष्क अफीम के बीज - 2 पूर्ण चश्मा;
  • दूध वसा पूर्ण - 1 गिलास;
  • तेल की गुणवत्ता मलाईदार - लगभग 120 ग्राम;
  • रेत श्वेत सफेद - 1 गिलास;
  • कच्ची अंडे - 2 पीसी।;
  • नमक, आधा चम्मच

कैसे पकाई के लिए अफीम के बीज पकाने के लिए
आधार तैयार करने की प्रक्रिया

बेकिंग के लिए अफीम के बीज बनाने के लिए कैसे? ऐसा करने के लिए, कन्फेक्शनरी अनाज के 2 पूर्ण गिलास लें और उन्हें कॉफी की चक्की में पीस लें। यदि आपके पास यह उपकरण नहीं है, तो आप उत्पाद को चाकू के अनुलग्नकों के साथ एक पारंपरिक ब्लेंडर में पीसने का प्रयास कर सकते हैं। इसके बाद, एक उच्च गुणवत्ता वाला मक्खन एक गहरी धातु के कटोरे में रखा जाता है, और फिर यह धीरे-धीरे पिघला जाता है। ऐसा करने से, सावधानीपूर्वक निगरानी की जाती है, ताकि खाना पकाने का तेल जलाया न जाए। फिर इसमें सफेद चीनी डाल दी जाती है और पूरे वसा वाले दूध डाला जाता है। सभी अवयवों को अच्छी तरह मिलाया जाता है, यह सुनिश्चित करने के लिए कि मिठाई बल्क उत्पाद पूरी तरह से भंग हो गया है।

भरने की तैयारी

धीरे-धीरे दूध में सभी वर्णित क्रियाओं के बादकच्ची चिकन के अंडों का परिचय, पूर्व-व्हीप्ड व्हिस्क बाद में उत्पादों को एक मोटी द्रव्यमान प्राप्त होने तक उबला हुआ है। वह लगातार एक झटके के साथ उभारा है ताकि वह जला ना हो।

व्यंजन में बहुत अंतिम मोड़ पर पहले डाला जाता हैकुचल अफीम के बीज वे लगभग 3-5 मिनट के लिए अच्छी तरह मिश्रित और पकाए जाते हैं। फिर प्लेट को प्लेट से निकाल दिया जाता है, ढक्कन के साथ कसकर बंद होता है और टेरी तौलिया में लपेटता है। इस रूप में, सामग्री को आधे घंटे के लिए गर्म रखा जाता है। इस समय के दौरान अफीम का बीज अच्छी तरह से फुलाए और मोटा होना चाहिए।

कैसे उपयोग करें?

पकाई के लिए पकाई भरने के बाद होगापूरी तरह तैयार है और एक कटोरे में रखा जाता है, इसे तुरंत उसके इच्छित उद्देश्य के लिए उपयोग किया जाता है ऐसा करने के लिए, गहरे रंग की एक मोटी घोल लुढ़का आटा चादर पर लिपटी हुई है, और फिर एक रोल में लिपटे और टुकड़ों में कट जाता है। जिसके परिणामस्वरूप अर्द्ध-तैयार उत्पादों को ओवन में पकाया जाता है और उत्कृष्ट बन्स मिलता है।

वैसे, यदि भद्दी भरना पूरी तरह से उपयोग नहीं किया गया है, तो यह एक कंटेनर में एक ढक्कन के साथ रखा गया है और एक सप्ताह से अधिक नहीं के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है।

पाक के लिए अफीम के बीज

एक अफीम बेकरी पॉप का एक आसान तरीका

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, वहाँ एक से अधिक तरीका हैपकाई स्वादिष्ट आटा उत्पादों के लिए अफीम के बीज की तैयारी। सबसे लोकप्रिय विकल्प ऊपर प्रस्तुत किया गया था अब हम एक सरल विधि का वर्णन करेंगे जिसमें अवयवों का एक बड़ा समूह होना आवश्यक नहीं है।

तो बेकिंग के लिए अफीम के बीज कैसे पकाने? इसके लिए हमें इसकी आवश्यकता है:

  • क्रीम मोटी वसा - लगभग 350 मिलीलीटर;
  • चीनी पाउडर - लगभग आधा कप;
  • खसखस मिठाई - 2 कप;
  • शहद तरल ताज़ा - 5 बड़े चम्मच

खाना पकाने की प्रक्रिया

इससे पहले कि आप एक बेकिंग अफीम पकाने, इसकीएक कॉफी की चक्की के साथ कुचल किया जा सकता है लेकिन अगर आप अधिक सुंदर आटा उत्पादों को प्राप्त करना चाहते हैं, तो पूरी तरह से कन्फेक्शनरी अनाज का उपयोग करना सबसे अच्छा है। वैसे, उन्हें पहले से धोने के लिए आवश्यक नहीं है, चूंकि बेकिंग अफीम पहले ही संसाधित और तैयार किए गए फॉर्म में बेचा जाता है।

बेकिंग अफीम भरने

इसलिए, अनाज भापने से पहले, यह आवश्यक हैएक विशेष दूध भरने के लिए तैयार। ऐसा करने के लिए, गहरी वसा वाले कटोरे एक गहरी कटोरे में डाल दिए जाते हैं और उन्हें धीरे-धीरे एक उबाल ले जाते हैं। फिर वे चीनी पाउडर डालें और ताजा तरल शहद फैलाएं। सभी अवयवों को तब तक गरम किया जाता है जब तक वे पूरी तरह से भंग न हो जाए और एक समान द्रव और मिठाई द्रव्यमान बनाते हैं।

भरने की तैयारी के बाद, तुरंत आगे बढ़ेंकन्फेक्शनरी अफीम बीज चोरी। ऐसा करने के लिए, सूखी उत्पाद को एक गहरी कटोरे में रखा जाता है, और फिर एक मीठे दूध के मिश्रण के साथ डाला जाता है। घटकों को अच्छी तरह से मिश्रण करने के बाद, वे एक ढक्कन के साथ जल्दी और कसकर बंद हो जाते हैं। अगर वांछित, बर्तन भी एक कंबल में लपेटा जाता है इस स्थिति में, अफीम को 1.8-2 घंटे तक बनाए रखा जाता है। इस समय के दौरान, यह न केवल प्रफुल्लित हो जाएगा और झरझरा स्थिरता लेगा, लेकिन यह पूरी तरह ठंडा होगा। बाद में इसका उपयोग विभिन्न रोल, पाई, पाई और अन्य डेसर्ट बनाने के लिए किया जाता है।

चलो परिणामों को जोड़ते हैं

अफीम की तैयारी के वर्णित विधियों को लागू करनाभरने, आप बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित पेस्ट्री कर सकते हैं वैसे, अधीर लोगों के लिए, ऐसे उत्पाद को तैयार करने का एक त्वरित तरीका है। ऐसा करने के लिए, एक गहरी कटोरे में, 250 मिलीलीटर पिघला हुआ दूध, 2 कप पेस्ट्री खसखसियां ​​और एक पूर्ण गिलास दानेदार चीनी फिर उत्पादों को कमजोर आग पर डाल दिया जाता है और बहुत धीरे धीरे एक फोड़ा में लाया जाता है। खसखस के बीज 6-7 मिनट के लिए उबला किए जाने के बाद। एक ही समय में वे बड़े चम्मच के साथ नियमित रूप से उभारा जाते हैं, ताकि वे जला न जाएं।

कैसे पकाई के लिए अफीम के बीज तैयार करने के लिए

संकेत समय के बाद, तरल मिश्रण सेआपको एक बहुत मोटी और काले रंग का दलिया मिलना चाहिए। इसे प्लेट से निकाल दिया जाता है, आंशिक रूप से ठंडा किया जाता है, और फिर ब्लेंडर में जमीन। इसके बाद, अफीम भरने का इरादा उसके उद्देश्य के लिए किया जाता है।

</ p>
  • मूल्यांकन: