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आसान cupcakes मल्टीवीरेट में कपके: सरल व्यंजन

सबसे सरल मफिन हमेशा मदद करते हैंआप अप्रत्याशित रूप से अतिथि पहुंचे, और रेफ्रिजरेटर में गेंद को रोल किया। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि आज घर के बने केक बनाने के लिए आप कितनी जल्दी और स्वादिष्ट बना सकते हैं इसके लिए कई अलग-अलग विकल्प हैं। एक नियम के रूप में, सरल कपकेक को बहुत सारी सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है। उनके लिए, आपको केवल एक साधारण उत्पाद खरीदना चाहिए जो प्रत्येक स्टोर में बेचा जाता है।

सरल cupcakes

कपकेक "सरल सरल": चरण-दर-चरण खाना पकाने के लिए नुस्खा

यह नुस्खा कई लोगों के लिए जाना जाता है। आखिरकार, वे हमारी मां और दादी द्वारा उपयोग किए जाते थे। एक नियम के रूप में, इस तरह की एक स्वादिष्टता छोटे उभरा हुआ मोल्डों की मदद से ओवन में पकाया जाता है। लेकिन बहुत सारे छोटे केक्सिकोव बनाने के लिए, आपको बहुत समय की आवश्यकता होगी। इस संबंध में, हम एक बड़ा मिठाई बनाने की सलाह देते हैं, जिसे भविष्य में टुकड़ों में काटा जा सकता है।

तो मफिन "बस सरल" सेंकने के लिए आवश्यक सामग्री क्या हैं? इस मिठाई के लिए पकाने की विधि निम्नलिखित घटकों को बुलाती है:

  • केफिर बड़ी वसा मोटी - पूर्ण ग्लास;
  • दानेदार चीनी एक पूर्ण ग्लास है;
  • अच्छी गुणवत्ता का मार्जरीन (आप मक्खन मक्खन कर सकते हैं) - एक पैकेट या 200 ग्राम के 100 ग्राम;
  • मध्यम चिकन के अंडे - 3 टुकड़े;
  • नमक बड़ा नहीं - औसत चुटकी;
  • चीनी वेनिला - मिठाई चम्मच (वांछित के रूप में उपयोग करें);
  • सोडा कैंटीन + सेब साइडर सिरका (क्वेंचिंग के लिए इस्तेमाल किया जाता है) - एक मिठाई चम्मच पर;
  • आटा उच्च ग्रेड गेहूं - 3-4 चश्मा;
  • किशमिश या सूखे खुबानी के रूप में fillers - विवेकाधिकार पर लागू होते हैं;
  • deodorized तेल - मोल्ड स्नेहन के लिए प्रयोग किया जाता है।
    एक केक एक साधारण नुस्खा है

एक चिपचिपा आटा गूंधना

एक तस्वीर के साथ, एक साधारण कपकेक बनाने के लिएआप इस आलेख में देख सकते हैं, आपको फ्रीजर से अग्रिम में मार्जरीन को हटाने की आवश्यकता है। पिघलने के बाद, इसे गेहूं के आटे के साथ छोटे टुकड़ों में कुचल दिया जाना चाहिए, और फिर उन्हें वेनिला चीनी और छोटे नमक में जोड़ें।

आधार (मुक्त प्रवाह) के पहले भाग को तैयार करने के बाद,दूसरे पर जाओ। ऐसा करने के लिए, गांव के अंडे को मिक्सर के साथ हराया जाना आवश्यक है, उन्हें एक मध्यम आकार की चीनी और मोटी केफिर को उच्च वसा सामग्री के साथ जोड़ें। सामग्री को मिलाकर, मीठा, ढीला घटक घुलने तक प्रतीक्षा करना जरूरी है। उसके बाद, तरल द्रव्यमान ढीले अवयवों में डाला जाना चाहिए। उन्हें टेबल स्लेक्ड सोडा जोड़ना, उत्पाद को एक चम्मच के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए जब तक एक सजातीय आटा प्राप्त नहीं किया जाता है। हालांकि, सब्सट्रेट बहुत मोटी नहीं होनी चाहिए। अन्यथा, सबसे सरल कपकेक बेवकूफ और बेकार हो जाएगा।

Fillers की प्रसंस्करण (सूखे फल)

सबसे सरल cupcakes स्वादिष्ट बनाने के लिएमीठा, आपको हमेशा उन्हें fillers जोड़ना चाहिए। इसके लिए हमने किशमिश और सूखे खुबानी का उपयोग करने का फैसला किया। उन्हें सॉर्ट करने की आवश्यकता होती है, पुट्रेक्टिव तत्वों से साफ किया जाता है, और फिर गर्म पानी के नीचे एक कोलंडर में धोया जाता है। उसके बाद, सूखे फल को उबलते पानी के साथ डाला जाना चाहिए और व्यंजनों में 30-40 मिनट के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। इस बार उत्पादों को सूजन बनाने और सभी चिपकने वाली गंदगी खोने के लिए पर्याप्त है। अंत में, किशमिश और सूखे खुबानी फिर से धोया जाना चाहिए। दूसरा घटक बारीक कटा हुआ होना चाहिए।

सूखे फल संसाधित होने के बाद, उन्हें तरल से अलग किया जाना चाहिए, पेपर तौलिए पर सूखे, और फिर एक आधार में डाला जाना चाहिए और एक बड़े चम्मच के साथ अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए।

मोल्ड में सरल cupcakes

उत्पाद निर्माण प्रक्रिया

सबसे सरल कपकेक सेंकने के लिए, आपको चाहिएएक राहत एल्यूमीनियम या सिलिकॉन मोल्ड का प्रयोग करें। यह deodorized तेल के साथ स्नेहन होना चाहिए। यदि यह नहीं किया जाता है, तो उत्पाद पूरी तरह से व्यंजन की सतह का पालन करेगा, और इसे पूरी तरह से बाहर ले जाएगा समस्याग्रस्त हो जाएगा।

इस प्रकार, इसमें मोल्ड स्नेहन करने के बाद, आपको पहले मिश्रित आटा डालना चाहिए। फिर आप सुरक्षित रूप से अपने बेकिंग पर आगे बढ़ सकते हैं।

ओवन में हीट उपचार

सबसे सरल कपकेक ओवन में पकाया जाता हैबहुत लंबा समय फॉर्म को एक गर्म रसोईघर इकाई में रखें, उत्पाद को 50-65 मिनट के लिए 210 डिग्री के तापमान पर पकाया जाना चाहिए। केक में इस समय के अंत में आपको टूथपिक चिपकने की जरूरत है। अगर लकड़ी की वस्तु पर कुछ भी फंस गया नहीं था, तो आटा पूरी तरह से भुना हुआ था।

मेज पर घर के बने केक की सही सेवा करें

जैसा कि आप देख सकते हैं, यह उत्पाद बहुत बेक्ड हैसरल। ओवन में पके हुए किशमिश वाले केक को मोल्ड से इसे मोड़कर हटा दिया जाना चाहिए, और फिर टाटर पर रखा जाना चाहिए और थोड़ा ठंडा होना चाहिए। सेवारत से पहले, घर से बना मिठाई पाउडर चीनी के साथ छिड़का जाना चाहिए या पके हुए चॉकलेट शीशा के साथ खुद को डाला जाना चाहिए।

मोल्ड में सरल cupcakes बनाओ

यदि आप बहुत छोटे केक्सिकोव बनाना चाहते हैं, तो उनकी तैयारी के लिए आपको विशेष मोल्डों को स्टॉक करने की आवश्यकता है। वे धातु और सिलिकॉन दोनों हो सकते हैं।

मल्टीवार्क व्यंजनों में कपकेक सरल हैं

तो, घर पर इस तरह की एक स्वादिष्ट बनाने के लिए, हमें इसकी आवश्यकता होगी:

  • आटा उच्च ग्रेड गेहूं - लगभग 2 चश्मा;
  • दानेदार चीनी - 2/3 कप;
  • मक्खन प्राकृतिक मलाईदार - ½ पैक या 90 ग्राम;
  • बड़ी वसा सामग्री के मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच;
  • कम वसा सामग्री के गैर वसा वाले कॉटेज पनीर - 80 ग्राम;
  • अंडे औसत ग्रामीण - लगभग 6 पीसी।
  • चीनी से पाउडर - एक बड़ा चम्मच (पाउडर के लिए);
  • सोडा कैंटीन + सेब साइडर सिरका - एक मिठाई चम्मच के साथ;
  • deodorized तेल - मोल्ड स्नेहन के लिए प्रयोग किया जाता है।

आधार तैयार करना

इस आटा को काफी आसानी से मिलाएं। इससे बना केक बहुत नरम, नाजुक और स्वादिष्ट है। इस बारे में सुनिश्चित करने के लिए, हम इसे स्वयं करने का प्रस्ताव करते हैं।

तो, आधार को तोड़ने के लिए आपको हरा करने की जरूरत हैएक व्हिस्क के साथ देहाती अंडे, और फिर उनमें अच्छी चीनी डालना और उन्हें अच्छी तरह मिलाएं। मीठे उत्पाद के बाद थोड़ा, नरम प्राकृतिक मक्खन घुल जाता है, उच्च कैलोरी मेयोनेज़ और गैर-अम्लीय कुटीर चीज़ को द्रव्यमान में जोड़ा जाना चाहिए। सामग्री मिश्रण करने के बाद, आपको तरल आधार मिलना चाहिए। इसे मोटा करने के लिए, इसे उच्च ग्रेड गेहूं का आटा जोड़ने की जरूरत है। अंत में, आटा को बेकिंग सोडा में भी दर्ज किया जाना चाहिए।

आउटलेट पर, आपको बहुत मोटा होना चाहिए, लेकिन तरल नींव नहीं।

मल्टीवार्क में सरल मफिन

उत्पादों को बनाने की प्रक्रिया

मोल्डों में सरल कपकेक बहुत आसानी से गठित होते हैं। इसके साथ शुरू करने के लिए, इसके लिए एक पाक ब्रश का उपयोग करके, सभी गुहाओं को सावधानीपूर्वक डीओडोरिज्ड तेल के साथ गले लगाया जाना चाहिए। इसके अलावा, मोल्ड 2/3 आधार से भरा जाना चाहिए। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि उत्पाद के थर्मल उपचार के दौरान मात्रा में वृद्धि होगी।

ओवन में छोटे cupcakes सेंकना

सभी रूपों के बाद चिपचिपा और भर जाते हैंसुगंधित आधार, उन्हें तुरंत एक गर्म कैबिनेट में डाल दिया जाना चाहिए। छोटे आकार के तेज़ और सरल कपकेक 25-30 मिनट में 205 डिग्री के तापमान पर पके हुए होते हैं। इस प्रकार वे शानदार, कठोर और बहुत स्वादिष्ट बन जाते हैं।

इस समय के बाद, मोल्ड को ओवन से हटा दिया जाना चाहिए और एक तेज आंदोलन के साथ काटने बोर्ड पर फिसल जाना चाहिए। यदि मफिन व्यंजन नहीं छोड़ते हैं, तो उन्हें कांटा टकराकर मदद मिल सकती है।

चाय के लिए स्वादिष्ट घरेलू केक की सही सेवा करें

कपकेक तैयार होने के बाद, वे आवश्यक हैंएक बड़े कटोरे में डाल दें और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक वे पूरी तरह से ठंडा नहीं हो जाते। इसके बाद, उत्पाद को पाउडर चीनी के साथ छिड़क दिया जाना चाहिए और तुरंत गर्म चाय के साथ घर में प्रस्तुत किया जाना चाहिए।

एक multivariate में एक स्वादिष्ट घर का बना मिठाई पाक कला

एक मल्टीवार्क में एक साधारण कपकेक उसी तरह बेक किया जाता है।ओवन में तेज और आसान। इसके अलावा, इस तरह के एक रसोई उपकरण के साथ, यह सुनिश्चित करने की कोई आवश्यकता नहीं है कि आपका उत्पाद जल न जाए। आखिरकार, यह एक विशेष शासन के तहत तैयार किया जाता है, जिसे एक परीक्षण के साथ कटोरे को भरने के तुरंत बाद सेट किया जाना चाहिए।

त्वरित और सरल cupcakes

तो एक बहुआयामी में स्वादिष्ट cupcakes सेंकने के लिए क्या खाद्य पदार्थों की आवश्यकता है? व्यंजनों को सरल निम्नलिखित घटकों के उपयोग की आवश्यकता होती है:

  • आटा उच्च ग्रेड गेहूं - लगभग 2.5 कप;
  • दानेदार चीनी एक पूर्ण ग्लास है;
  • मक्खन या मलाईदार प्राकृतिक या अच्छा मार्जरीन - लगभग ½ पैक या 90 ग्राम;
  • किशमिश अंधेरे हैं - 1/3 कप;
  • नींबू छोटा - 1/2 पीसी।
  • दही दूध, यानी, खट्टा दूध - एक पूर्ण ग्लास;
  • अंडे मध्यम देहाती - 2 टुकड़े;
  • सोडा कैंटीन (पूर्व बुझाने की आवश्यकता नहीं है) - ½ छोटा चम्मच;
  • deodorized तेल - मोल्ड स्नेहन के लिए प्रयोग किया जाता है।

हम आधार बनाते हैं

एक multivariate (व्यंजनों में cupcakes बेकिंग से पहलेकेवल सबसे सस्ती सामग्री के उपयोग) ध्यान से सुरभित सब्सट्रेट गूंथ किया जाना चाहिए प्रदान करता है। यह एक धातु कंटेनर और एक छोटे से कम आंच पर गर्म करने के लिए में खटास पैदा दूध डालना की आवश्यकता है। एक थाली से पेय निकाला जा रहा है, यह बेकिंग सोडा के एक चम्मच जोड़ने के लिए और ध्यान से दृढ़ता से एक बड़ी चम्मच सरगर्मी बुझाने के लिए आवश्यक है। उसके बाद, एक ही बर्तन,, अंडे को तोड़ने के लिए मध्यम आकार के चीनी पिघल और थोड़ा खाना पकाने के तेल ठंडा डालना, और आधा नींबू का उत्साह जोड़ सकते हैं और अपने सभी रस बाहर निचोड़ की जरूरत है।

उत्पादों को मिलाकर, आपको सुंदर होना चाहिएतरल द्रव्यमान इसे हल्के ढंग से मोटा करने के लिए, आपको कंटेनर में हल्के उच्च ग्रेड के आटे को डालना होगा। नतीजतन, आपको दोनों पेनकेक्स के लिए एक चिपचिपा स्थिरता आटा मिलना चाहिए।

एक तस्वीर के साथ सरल कपकेक

यदि आप एक साधारण कपकेक बनाना चाहते हैंमल्टीवार्क, जिसमें एक विशेष स्वाद और सुगंध होगा, फिर आधार पर अंधेरे किशमिश जोड़ना आवश्यक है। यह उबलते पानी के साथ 30 मिनट के लिए डाला जाना चाहिए, और फिर अधिक नमी से राहत, कुल्ला और अच्छी तरह से हिलाओ। अंत में, सूखे फल आटा में डाला जाना चाहिए और अच्छी तरह मिश्रित होना चाहिए।

हम multivariate में सेंकना

Kneaded आटा रखने से पहलेमल्टीवार्कू, इसका कटोरा deodorized तेल के साथ अच्छी तरह से चिकनाई होना चाहिए। कंटेनर में आगे पूरे सब्सट्रेट को रखना जरूरी है, इसे कसकर बंद करें और बेकिंग प्रोग्राम सेट करें। इस उत्पाद का खाना पकाने का समय लगभग एक घंटा है। अगर इस समय केक पूरी तरह से पकाया नहीं जाता है, तो टाइमर को 15 मिनट के लिए सेट किया जाना चाहिए।

मेज पर एक स्वादिष्ट घर का बना केक प्रस्तुत करें

Multivariate कार्यक्रम पूरा करने के बादबेकिंग, किशमिश के साथ एक केक एक घंटे की एक और चौथाई के लिए गर्म रखा जाना चाहिए। फिर तैयार उत्पाद को केक प्लेट पर रखा जाना चाहिए। आप इसे प्लास्टिक के स्पुतुला के साथ या एक फ्लैट पकवान पर उपकरण को झुकाकर कर सकते हैं।

बेक्ड मीठे उत्पाद को थोड़ा ठंडा करने के बाद,आपको इसे काटना शुरू करना चाहिए। अंत में, स्वादिष्ट घर के बने केक के त्रिकोणीय टुकड़े को सॉकर के बीच वितरित करने की आवश्यकता होती है और ताजा ब्रूडेड ब्लैक टी के साथ दोस्तों या उनके परिवार के सदस्यों को प्रस्तुत किया जाता है। अगर वांछित है, तो आप गर्म चॉकलेट (कोको) भी पेश कर सकते हैं। बॉन भूख!

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