कैसे प्राकृतिक केकड़े से सलाद तैयार करने के लिए?
अब हम आपको बताएंगे कि कैसे केकड़ा सलाद तैयार किया जाता है। इसके निर्माण के लिए नुस्खा हमारे लेख में चरण-दर-चरण माना जाएगा।
ध्यान दें कि इस समुद्री जीवन का मांसएक बहुत हल्का, स्वादिष्ट और उपयोगी उत्पाद है। सच है, प्राकृतिक केकड़ा महंगा है। इसलिए, कई लोग खुद को सार्वजनिक छुट्टियों पर ही इस तरह की एक स्वादिष्टता की अनुमति देते हैं। उसी समय, हम में से अधिकांश इसे केकड़ा छड़ के साथ प्रतिस्थापित करते हैं, जो सबसे अच्छे रूप से सुरीमी से बने होते हैं। कोई भी जिसने समुद्री निवासियों के असली मांस की कोशिश की है, यह समझता है कि इन दोनों उत्पादों के बीच का अंतर बहुत अच्छा है।
"स्नोई" सलाद
इस पकवान का नाम इसके लिए नहीं हैमूल फ़ीड या ठंढ स्वाद, लेकिन इसके मुख्य घटक - बर्फ केकड़ा का मांस। पकवान में मौजूद सभी अन्य तत्व सरल और साधारण हैं। इसलिए, आप उन पर ज्यादा खर्च नहीं करेंगे।
एक स्वाभाविक केकड़ा स्वादिष्ट के साथ यह सलाद, यह दो प्रेमियों के लिए उत्सव त्यौहार या रोमांटिक शाम के लिए बिल्कुल सही है।
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- चिकन के चार अंडे;
- दो बड़े खीरे;
- उबले हुए और जमे हुए प्राकृतिक केकड़ा मांस के 500 ग्राम;
- सिरका का एक बड़ा चमचा (6%);
- लाल बल्ब;
- 150 ग्राम हार्ड चीज पनीर;
- मेयोनेज़ के तीन चम्मच।
एक स्वादिष्ट सलाद की तैयारी
- केकड़ा मांस defrost। रस को नाली दें, नसों को अलग करें। फिर पतली shavings में कटौती।
- अंडे, ठंडा, ब्रश उबाल लें। फिर yolks बाहर ले, उन्हें एक अलग कंटेनर में डाल दिया। इस सलाद में आपको केवल प्रोटीन की आवश्यकता होगी। उन्हें स्ट्रिप्स में काटें।
- प्याज धोएं, भूसी छीलें। फिर सब्जी को cubes या semirings में काट लें। उबलते पानी के साथ डूबने के बाद, थोड़ा सिरका जोड़ें। प्याज सात मिनट के लिए marinate चलो। फिर प्याज सूखें, प्याज सूखें।
- पतली ककड़ी से एक सब्जी छील के साथ पतली त्वचा को हटा दें। इसे grate के बाद।
- पनीर के साथ भी ऐसा ही करें।
- अब आपको प्राकृतिक केकड़ों से सलाद इकट्ठा करने की जरूरत है। एक अलग गहरे पोत में, ककड़ी लुगदी, सूखे प्याज, केकड़ा मांस, अंडे का सफेद और पनीर (इसमें से अधिकांश) को मिलाएं।
- यदि आप चाहते हैं, तो आप थोड़ा सा हिरण (कटा हुआ) भी जोड़ सकते हैं। मेयोनेज़ सॉस के साथ मिश्रण का मौसम।
सलाद के कटोरे में या प्राकृतिक केकड़ों से सलाद की एक बड़ी प्लेट में डालकर। पनीर के एक शेविंग के साथ शीर्ष।
स्तरित सलाद
अब कैसे एक और संस्करण पर विचार करेंप्राकृतिक केकड़ों का एक सलाद तैयार किया। ध्यान दें कि मुख्य घटक तैयार और अलग होना चाहिए। लेकिन विश्वास, व्यतीत शक्ति और समय निश्चित रूप से मेहमानों से उत्साही प्रतिक्रिया और पकवान के असामान्य स्वाद के साथ भुगतान करेगा।
प्राकृतिक केकड़ा मांस के साथ सलाद तैयार करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- दो बड़े खीरे;
- आकार में एक जीवित केकड़ा मध्यम (वजन में लगभग एक किलोग्राम);
- एक बे पत्ती;
- बटेर अंडे से मेयोनेज़ के पांच चम्मच;
- ठोस मीठे पनीर के 170 ग्राम (उदाहरण के लिए, "मासडम" और अन्य);
- लहसुन की लौंग;
- डिब्बाबंद मटर के नब्बे ग्राम;
- 180 ग्राम परिपक्व और मीठे टमाटर;
- समुद्री नमक के दो चम्मच;
- काली मिर्च के पांच मटर;
- एक नींबू या नींबू;
- लौंग के दो टुकड़े।
एक दिलचस्प केकड़ा पकवान की तैयारी: एक चरण-दर-चरण नुस्खा
- पाक कला लाइव केकड़ा आसान है, आपको केवल जरूरत हैआगे के निर्देशों का पालन करें। सबसे पहले, एक बड़े सॉस पैन में पानी डालना। इसकी मात्रा में केकड़ा के वजन से दोगुना से अधिक होना चाहिए। उबालने के लिए पानी दें, बे पत्ती, समुद्री नमक, लौंग और मटर जोड़ें। फिर, लहसुन छीलें, प्रेस के माध्यम से दबाएं, शोरबा में जोड़ें। नींबू (या नींबू) धो, कटौती। पैन के रस में निचोड़ने के बाद। हलचल। शोरबा उबालने के लिए फिर से दो।
- समुद्र में केकड़ा डालना के बाद, तरल उबालने के लिए प्रतीक्षा करें। और लगभग सोलह मिनट के लिए खाना बनाना। पकाने के लिए और अधिक समय जरूरी नहीं है, क्योंकि केकड़ा "रबड़" बन जाएगा।
- निर्दिष्ट समय के बाद, इसे वापस, शांत, जगह पर, समुद्र से हटा दें। प्लेट पर रखो बस इतना है कि मांस रस को रिसाव नहीं करता है।
- जबकि मुख्य घटक ठंडा हो जाता है, चलिए दूसरे पर चले जाते हैं। टमाटर धोएं, पतली स्लाइस में काट लें, जो क्वार्टर में विभाजित हो जाते हैं।
- ककड़ी, छील, मध्यम cubes में काट धो लें।
- एक ककड़ी की तरह पनीर काट लें।
- मटर से समुद्र को छीलें।
- एक केकड़ा बनाओ। ऐसा करने के लिए, चाकू के साथ खोल खोलें, मांस को हटा दें, इससे श्लेष्म को अलग करें, और गिल भी लें। पंजे काटिये, fillets ले लो। फिर मांस पीस लें।
- यादृच्छिक क्रम में परत द्वारा सलाद परत ले लीजिए। मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को कवर करें।
- शेविंग के साथ सलाद केकड़ा सजाने के लिए। शीर्ष पर मेयोनेज़ के साथ पकवान को ग्रीस करने की कोई आवश्यकता नहीं है।
प्राकृतिक केकड़ा मांस से सलाद। पेकिनी गोभी के साथ पकाने की विधि
इस तरह के एक असामान्य पकवान प्रेमियों और नमकीन, और मीठा कृपया खुश होगा। इस स्वादिष्ट सलाद में, फल और अधिक पौष्टिक सामग्री दोनों हैं।
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- नींबू का रस 45 मिलीलीटर;
- दो बड़े हरे खट्टे सेब;
- 400 ग्राम पके हुए आइसक्रीम केकड़ा मांस (बेशक, प्राकृतिक);
- हरी प्याज के पांच पंख;
- लहसुन की लौंग;
- सेब साइडर सिरका के 25 मिलीलीटर (6%);
- नमक (स्वाद);
- जैतून का तेल के नब्बे मिलिलिटर्स;
- 150 गोभी चीनी गोभी।
एक प्राकृतिक केकड़ा से एक स्वादिष्ट पकवान की तैयारी: चरण-दर-चरण निर्देश
- सबसे पहले, मांस को डिफ्रॉस्ट करें, इसे नमकीन उबलते पानी के साथ कुछ मिनट के लिए डालें। नाली के बाद। फिर मांस को फाइबर में विभाजित करें।
- सेब धोएं, उन्हें छीलें, दिलहटा दें। एक फल क्यूब्स में कटौती। सॉस बेस के लिए दूसरा छोड़ दें। यह मैश किए हुए आलू में एक ब्लेंडर में मैश किया गया है। फिर सिरका और नींबू का रस, लहसुन (प्रेस के माध्यम से दबाया) जोड़ें। पूरे मिश्रण को नमक (आधा चम्मच पर्याप्त है)। फिर कंटेनर को तरफ से घटकों के साथ सेट करें।
- अब गोभी पेकिंग लें, इसे छील लें, इसे काट लें।
- प्याज के प्याज काट लें।
- अब वह क्षण आया है जब आप सलाद इकट्ठा करेंगेप्राकृतिक केकड़ों से। यह कैसे किया जाता है? सब कुछ काफी आसान है। एक गहरी पकवान में, सभी अवयवों को जोड़ दें, अर्थात्: हरी प्याज, सेब, पेकिंग गोभी और, ज़ाहिर है, केकड़ा मांस। फिर सामग्री लहसुन-सेब सॉस और जैतून का तेल के साथ डाला जाता है।
