कैसे "पागल" सेंकना करने के लिए? खाना पकाने के लिए हेज़लनट में पकाने की विधि बहुत आसान है और बचपन की याद दिलाता है!

बचपन से कई मिठाई याद करते हैंबेकरी और कन्फेक्शनरी दुकानों में बेचा गया था, और मेरी मां ने आपके जन्मदिन के लिए क्या बेक किया था। हम सब रसोई में बदल गए और आटा शुरू कर लिया, पाई भरना बनाया गया, और तैयार केक केक के ओवन से अवकाश एक असली घटना थी। हम में से प्रत्येक के पास पसंदीदा व्यवहार हैं, और आज आप सीखेंगे कि उनमें से एक को कैसे पकाया जाए। मैं रसोई में कुकीज़ "नट्स" बनाने का प्रस्ताव करता हूं। हेज़ल में नुस्खा लागू करने के लिए काफी सरल है। एक शानदार मीठे केंद्र और एक असामान्य सुगंध वाला मुलायम केक आपको और आपके बच्चों को प्रसन्न करेगा।

कैसे पागल सेंकना है? हेज़ेल में पकाने की विधि भी एक बच्चे द्वारा पुन: उत्पन्न की जा सकती है

आपके लिए "न्यूटलेट" केक बनाने के लिएइसमें लगभग एक घंटा लग जाएगा, बशर्ते कि आप स्टोर में तैयार किए गए संघनित दूध को खरीद लें, या 4 घंटे, जिनमें से 3 पाचन में जाएंगे। परीक्षण के लिए, हमें इसकी आवश्यकता है:

• 3 कप आटा;
• चीनी के 0.5 कप;
• 3 अंडा योर;
• कमरे के तापमान पर 200 ग्राम मक्खन या मार्जरीन;
• थोड़ा नमक;
• सोडा और नींबू का रस आधा चम्मच इसे बुझाने के लिए;
• वानीलिन स्वाद के लिए

केक "नट्स" के लिए यह सब सरल और किफायती तत्व है। कई पीढ़ियों के लिए हैज़ल में पकाने की विधि नहीं बदली है।

सबसे पहले हम मक्खन चीनी के साथ गूंधते हैं औरतीन अंडे के साथ। आपको क्रिस्टल के दृश्य प्रजनन के बिना एक सजातीय द्रव्यमान मिलना चाहिए। युक्ति: चीनी की बजाय, आप उसी मात्रा में पाउडर का उपयोग कर सकते हैं, फिर परीक्षण तैयार करने की प्रक्रिया थोड़ा तेज हो जाएगी। फिर आटा और सोडा जोड़ें, नींबू का रस, स्वाद के लिए वैनिलीन के साथ बुझाना। कई गृहिणियों के अनुभव के मुताबिक, सभी आटे को एक बार में न रखें। यह बेहतर है कि यदि आप घटक की मात्रा को कई बराबर भागों में विभाजित करते हैं (उदाहरण के लिए, हमारे मामले में 3 भागों में) और इसे धीरे-धीरे आटे में जोड़ें। इस प्रकार, द्रव्यमान को मिश्रण करने के लिए यह आपके लिए बहुत आसान होगा, और यह बिना किसी गांठ के सजातीय, चिकनी हो जाएगा। हो गया। चलो बेकिंग शुरू करते हैं।

फॉर्म और बेकिंग पेस्ट्री "ओरेशेक"

बेकिंग नट्स के लिए एक फॉर्म निश्चित रूप से कई लोगों के लिए हैमालकिन, यदि नहीं, तो इसे पड़ोसी से उधार लिया जा सकता है या दुकान में खरीदा जा सकता है। यदि आप वास्तव में इस डिवाइस को नहीं ढूंढ पा रहे हैं, तो आप कुकी के लिए विशेष छोटे स्क्वायर कंटेनर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन परिणाम पहले से ही कुछ गलत है। आम तौर पर, अखरोट-बेकिंग मोल्ड या तो प्लेट पर या विद्युत आउटलेट से गरम किया जाता है। लेकिन फ्राइंग पैन का प्रकार अंतिम परिणाम को प्रभावित नहीं करता है, दोनों में आपको एक स्वादिष्ट कुकी मिल जाएगी।

ऐसा करने के लिए, हम तैयार परीक्षण के साथ कोशिकाओं को भरेंआधे या 2/3 के बारे में पागल के लिए। ध्यान से देखें कि प्रत्येक शेल के लिए इसकी संख्या समान है। हमारे केक में दो हिस्सों होते हैं, और यदि वे समान होते हैं, तो उन्हें भरने और भरने के साथ भरना बहुत आसान होगा।

प्रत्येक 2-3 मिनट के लिए बिस्कुट सेंकनाहाथ, अगर आप स्टोव पर पागल बनाते हैं, या बिजली के रूप में 3-4 मिनट (इसमें, समान रूप से दो हिस्सों को गरम किया जाता है, इसलिए इसे चालू करने के लिए कुछ भी आवश्यक नहीं है)। समय समाप्त हो जाने के बाद और केक के कुछ हिस्सों को हर तरफ भूरे रंग के होते हैं, ध्यान से कुकीज़ ले लें और इसे ठंडा कर दें।

हम "न्यूटलेट" कुकीज़ के लिए भरवां बनाते हैं

पारंपरिक रूप से, नट्स के लिए भरना संघनित हैदूध। आप इसे स्टोर में तैयार कर सकते हैं या स्वयं को पका सकते हैं। हमारे व्यंजनों की तैयारी को पूरा करने के लिए हम एक खोल लेते हैं, इसे संघनित दूध से भरें, हल्के ढंग से किनारों को कोट करें ताकि वह दूसरे आधे हिस्से में जुड़ जाए, उन्हें एक-दूसरे के साथ रख दें - यह तैयार है! कुछ चीजें कुकी के दोनों हिस्सों में से कुछ हैं, कुछ केवल एक। इसमें, अपने स्वाद पर ध्यान केंद्रित करें। बच्चों को आकर्षित करने के लिए पागल भरने की प्रक्रिया के लिए बहुत अच्छा है, मेरा विश्वास करो, वे वास्तव में छोटे कन्फेक्शनरों होने की तरह हैं! चूंकि यह असामान्य रूप से स्वादिष्ट व्यंजन आमतौर पर खाया जाता है, खासकर बच्चों की छुट्टियों पर, आप सलाह देते हैं कि आप अधिक मिठाई करें - केवल मात्रा की मात्रा को दोगुना करें। बच्चे भी आपके लिए आभारी होंगे, क्योंकि आप उनकी पसंदीदा स्वादिष्टता - "नट्स" कुकीज़ की सेवा करेंगे। नुस्खा, आसानी से और आसानी से पकाए जाने के लिए, मां को प्रसन्न करेंगे।

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