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दही जेली: एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा

जब समृद्ध भोजन अपने अंत के करीब है, तो कईउत्साह के बिना मेहमान मिठाई के लिए केक स्वाद के प्रस्ताव को समझते हैं। पेट केक के लिए भारी, केक के फैटी क्रीम कुछ लोग आकर्षित होते हैं। मिठाई पनीर दही के लिए मेहमानों की सेवा करें। एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा आपको इसे जल्दी और आसानी से बनाने में मदद करेगा। मिठाई एक फंतासी सजावट के साथ सबसे अच्छे हैं। मेहमानों द्वारा लंबे समय तक उनके उज्ज्वल रंग और समृद्ध स्वाद को याद किया जाएगा। आप जेली के पूरे केक भी पका सकते हैं। यह न्यूनतम उच्च कैलोरी है, क्योंकि इसमें एक बिस्कुट केक शामिल होगा। कॉटेज पनीर के साथ जेली बनाने और स्वादिष्ट मिठाई तैयार करने के लिए इस लेख में विभिन्न व्यंजनों को पढ़ें।

फल के साथ दही जेली

कुटीर चीज़ और दूध से

एक गर्मजोशी के लिए हम शायद सबसे आसान के साथ शुरू करेंगेडॉक्टर के पर्चे की। एक उत्सव पकवान पर, यह दही जेली खींचती नहीं है, लेकिन यह रात के खाने पर परिवार द्वारा खाया जाने योग्य है। हमने एक गिलास दूध के साथ एक सॉस पैन धीमी आग लगा दी। चीनी के दो चम्मच जोड़ें, पूरी तरह से भंग होने तक अच्छी तरह से हलचल। जैसे ही दूध पर उबलते हुए पहले संकेत दिखाई देते हैं, हम आग बंद कर देते हैं। तत्काल खाद्य जिलेटिन का एक सूप चम्मच जोड़ें। हलचल, कमरे के तापमान में ठंडा होने दें और रेफ्रिजरेटर में साफ करें (या, ठंड के मौसम में, तुरंत पैन पर पैन डाल दें)। जब द्रव्यमान काफी मोटा होता है, तो हम इसे एक सौ ग्राम बच्चे के दही (वेनिला, किशमिश या सूखे खुबानी के साथ) के साथ मिलाकर मिक्सर के साथ मिलाते हैं। मिठाई kremankami पर फैल गया और रात के खाने के लिए इंतजार करने के लिए रेफ्रिजरेटर भेजा। सेवारत से पहले, आप टकसाल के पत्तों या जामुन के साथ सजाने के लिए कर सकते हैं।

दही जेली

मिठाई "ज़ेबरा"

अब चलो अपने काम को जटिल बनाते हैं। आधा गिलास ठंडा 10% क्रीम या पूरे दूध में 25 ग्राम जिलेटिन को भिगो दें। हम इसे लौह मग में करते हैं। जब आधे घंटे के बाद क्रिस्टल सूख जाते हैं, तो हम कंटेनर को पानी के स्नान में डाल देते हैं। इसका मतलब है कि उबलते पानी के साथ एक बड़े कटोरे में हम एक मग सेट करेंगे। हर समय, जब तक जिलेटिन पूरी तरह से भंग नहीं हो जाता तब तक मिश्रण को हलचल दें। उबाल लेकर न उबालें, गर्मी से हटा दें। दही (400 ग्राम) एक चलनी के माध्यम से पारित किया जाता है। इससे हमें छह चम्मच चीनी के साथ हलचल करना आसान हो जाएगा। मीठे कॉटेज पनीर में हम 400 मिलीलीटर खट्टा क्रीम जोड़ते हैं। हम इसे गूंधते हैं। हम इसे जेलाटीन के साथ क्रीम के साथ जोड़ते हैं। हम सब कुछ दो कटोरे में साझा करते हैं। उनमें से एक में हम चार चम्मच कोको पाउडर जोड़ते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं। अब हम अपने कुटीर चीज़ मिठाई जेली "ज़ेबरा" croutons पर रखना शुरू करते हैं। नीचे चाकू की सतह को स्तरित करने के लिए थोड़ा सा सफेद द्रव्यमान डालें। फिर ब्राउन परत रखें। फिर फिर से सफेद और इतने पर। नारियल चिप्स के साथ मिठाई के शीर्ष को सजाने के लिए और रेफ्रिजरेटर में कई घंटों तक रखें।

दही जेली फोटो

फल के साथ दही जेली

इस पकवान के लिए उपयोग करने के लिए बेहतर हैसिरप, तरबूज गेंदों या आड़ू में डिब्बाबंद अनानास। संक्षेप में, सभी फल, जिसमें बहुत रस होता है, करेंगे। सबसे पहले, जिलेटिन पैकेज को एक गिलास गर्म पानी से भरें। जब तक जेली के लिए मोटाई भंग नहीं हो जाता तब तक इसे आग और गर्मी पर रखें। जबकि मिश्रण ठंडा हो रहा है, फल को क्यूब्स में काटिये और उन्हें केरामाक्स के चारों ओर फैलाएं, उन्हें लगभग आधा भर दें। कुटीर चीज़ के चार सौ ग्राम एक चाकू के माध्यम से रगड़ जाएगा। हम इसे दो चश्मा कम वसा वाले खट्टे क्रीम और पाउडर चीनी के एक कप के साथ गूंधते हैं। द्रव्यमान में विघटित जिलेटिन जोड़ें। फल के ऊपर - क्रिमंकी पर मिश्रण का आधा हिस्सा फैल गया है। एक चाकू के साथ शीर्ष संरेखित करें। दूसरे छमाही में, कोको के दो या तीन चम्मच जोड़ें। हम सफेद परत पर crocks में गूंध और जगह। हम तीन घंटे तक मिठाई फ्रिज में डाल देंगे। सेवारत से पहले, टकसाल के पत्तों के साथ सजाने के लिए।

ताजा जामुन से जेली

ब्लूबेरी के साथ ताजा कॉटेज पनीर हैक्लासिक। और यदि वे एक जेली में गठबंधन करते हैं, तो आपको स्वाद का असली असाधारण मिल जाता है! हम पिछले नुस्खा के समान तरीके से तैयार करना शुरू करते हैं - हम जिलेटिन और पानी की मोटाई बनाते हैं। कुटीर पनीर के 200 ग्राम एक चलनी के माध्यम से मिटा दिया जाता है। इसे नारंगी के रस के गिलास से भरें (ताजा अधिक बेहतर है)। गन्ना चीनी के कुछ चम्मच जोड़ें। हम एक ब्लेंडर के साथ गूंधते हैं। हम इस द्रव्यमान में मोटाई का एक तिहाई और क्रीम का गिलास डालते हैं। हिलाओ और kremankam पर डालना। हम vases फ्रिज में डाल दिया और जामुन ले लो। 150 ग्राम ब्लूबेरी और रास्पबेरी के लिए हम प्यूरी में विभिन्न कंटेनर में रगड़ते हैं। मोटाई के एक तिहाई के प्रत्येक कटोरे में जोड़ें। जब दही जेली थोड़ा कठोर हो जाती है, तो उस पर रास्पबेरी डालें। हम एक घंटे की एक चौथाई के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दिया। जब रास्पबेरी जेली भी पकड़ लेता है, ब्लूबेरी द्रव्यमान को बाहर रखो। हम प्रत्येक क्रिमांकू खाद्य फिल्म बंद करते हैं। रेफ्रिजरेटर में रहने के चार घंटे बाद डेसर्ट सजाएंगे। सजावट के लिए, व्हीप्ड क्रीम और ताजा पूरे जामुन के कुछ टुकड़े करेंगे।

तस्वीर के साथ दही पनीर नुस्खा

कॉटेज पनीर और दही के साथ जेली

हम मोटाई की तैयारी के साथ शुरू करते हैं। जब तक यह ठंडा हो जाता है, ताजा कुटीर चीज़ के 200 ग्राम चाकू के माध्यम से कुचल या रगड़ें। अब यह शराबी द्रव्यमान चीनी के गिलास के साथ तीन चम्मच के साथ मिलाया जाता है। किसी भी फल स्वाद के साथ दही के दो मानक पैकेज (पीने नहीं) जोड़ें। हलचल और आधा गिलास क्रीम (मध्यम वसा) डालना। अंत में, तलाकशुदा जिलेटिन जोड़ें। अब हम सोचेंगे कि कैसे हमारे पनीर जेली को मूल तरीके से पेश किया जाए। पाक स्थलों पर तस्वीरें हमें बहुत सारे रोचक विचार देती हैं। उनमें से एक यहाँ है। खाद्य फिल्मों के साथ उच्च पक्षों वाला एक कटोरा रखा जाता है। आइए इस क्षण के लिए एक गंदे द्रव्यमान डालें। ठंड में जमा करने के लिए छोड़ दें। अब हम छोटे क्यूब्स पर बोएंगे। टार्टलेट के तल पर हम एक चम्मच मोटी जाम डालते हैं। हम टोकरी में दही-दही जेली रखेंगे। टॉपिंग के साथ शीर्ष।

बिस्कुट दही पनीर केक जेली

कॉटेज पनीर और दही के साथ जेली

यह मिठाई उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो आहार पर हैं। पानी में तत्काल जिलेटिन के दो चम्मच भिगोएं। आग पर आधे घंटे के बाद, हलचल और ठंडा करने के लिए छोड़ दें। कॉटेज पनीर (200 ग्राम) एक चाकू के माध्यम से मिटा दिया जाता है और उसी मात्रा में दानेदार चीनी के साथ मिलाया जाता है। आप इसे तरल शहद के साथ बदल सकते हैं। केफिर सामान्य वसा (400 मिलीलीटर) थोड़ा गर्म हो जाता है। इसे कुटीर चीज़ में डालो। वहां हम जिलेटिन भी जोड़ते हैं। ताजा या जमे हुए स्ट्रॉबेरी (लेकिन किसी भी अन्य जामुन भी सूट) एक मुर्गी या साधारण कांटा के साथ मिश्रित है। दही जेली में भी जोड़ें। चलो एक और नींबू या नारंगी छील पीते हैं। यह मिठाई में स्वाद जोड़ देगा। Kremanki के किनारे पानी में डुबकी, और फिर नारियल के छिद्र में। यह ठंढ की तरह बाहर निकल जाएगा। हम क्रेलीकामी पर जेली फैलाएंगे। हमने इसे रेफ्रिजरेटर में तीन घंटे तक रखा। हम मिठाई को पूरे जामुन, टकसाल के पत्तों और जाम से सजाएंगे।

दही पनीर खट्टा क्रीम

कॉटेज पनीर और खट्टा क्रीम के साथ जेली

हम इस उत्पाद का उपयोग करेंगेडिब्बाबंद फल: आड़ू, अनानस या कॉकटेल प्लेटर। खट्टा क्रीम के खट्टा स्वाद को संतुलित करने के लिए, मुख्य घटक सामान्य दही नहीं है, लेकिन बच्चों का वजन - वेनिला या किशमिश के साथ। लेकिन जब हम एक मोटाई की तैयारी के साथ, जेली से निपट रहे हैं, हम हमेशा के रूप में काम शुरू करते हैं। जबकि जिलेटिन ठंडा होता है, फल को बारीक रूप से काट लें (2 आड़ू या कई अनानास के छल्ले)। बच्चों के कुटीर चीज़ (400 ग्राम) में, खट्टा क्रीम और दानेदार चीनी का एक गिलास जोड़ें। हम एकरूपता के लिए गूंध। अब आप थोड़ा ठंडा जेलाटीन जोड़ सकते हैं। हम पनीर-खट्टा क्रीम जेली फिर से गूंधते हैं। क्रेमेनोक के तल पर फल रखो। हम उन पर जेली की आधा राशि डालते हैं। शेष के लिए, कोको पाउडर के दो चम्मच डालें। सफेद मिठाई परत के शीर्ष पर हिलाओ और जगह। हमने क्रिमंकी को ठंड में दो या तीन घंटे तक रखा। हम व्हीप्ड क्रीम, कैन्ड फलों और पागल के साथ सजाने के लिए।

दही मिठाई जेली

जेली के साथ बिस्कुट-कॉटेज पनीर केक

यह मिठाई के बाद एक उत्कृष्ट इलाज होगाप्रचुर मात्रा में दावत केक के शीर्ष पर कूल जेली बहुत अच्छी लगती है और विशेष रूप से गर्म गर्मी में भूख को उत्तेजित करती है। सबसे पहले, एक बिस्कुट केक सेंकना। नरम तेल (50 ग्राम) चीनी के 75 ग्राम के साथ मिलाया जाता है। खट्टे क्रीम के तीन अंडे और दो चम्मच जोड़ें। हम एकरूपता के लिए गूंध। आटा और बेकिंग पाउडर का एक बैग जोड़ें। आटा "गीला" होना चाहिए। कोको के 2-3 चम्मच और पागल के कुछ मुट्ठी जोड़ें। इसे मिलाएं, इसे एक मोल्ड में डाल दें और इसे सेंकना में डाल दें। अब हम पनीर केक की दूसरी परत तैयार कर रहे हैं। हम एक चाकू के माध्यम से दही के दो सौ ग्राम पास करते हैं। एक गिलास खट्टा क्रीम और पाउडर चीनी के 2-3 चम्मच के साथ मिलाएं। इस द्रव्यमान को तैयार किए गए और पहले से ही ठंडा बिस्कुट केक पर फैलाएं। हमने केक को फ्रिज में रखा ताकि पनीर केक "लिया" जा सके। ऊपर से इसे सामान्य, फल, और दही जेली के रूप में रखा जा सकता है। ऐसा करने के लिए, हम मोटाई तैयार करते हैं, इसे पनीर द्रव्यमान के साथ मिलाकर इसे ठंड में डाल दें। जब जेली चिपचिपा हो जाती है, तो इसे केक पर फैलाएं।

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