पनीर और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ ओवन में भरवां मशरूम
यह एक फास्ट फूड डिश है जो नहीं करता हैअपने स्वाद और पौष्टिक गुणों में परिलक्षित होता है। सभी मशरूम प्रेमियों को पनीर के साथ ओवन में भरवां मशरूम की पेशकश की जाती है। मशरूम और पनीर का संयोजन एक जीत-जीत विकल्प है। मुख्य गर्म पकवान के रूप में, यह पूरी तरह से सब्जियों या मैश किए हुए आलू के गार्निश के साथ संयुक्त होता है, लेकिन आप एक आम प्लेट पर गर्म स्नैक्स के रूप में काम कर सकते हैं - न केवल संतोषजनक और स्वादिष्ट, बल्कि यह भी बहुत सुंदर। भरने के लिए यहां तीन विकल्प दिए गए हैं। मशरूम के लिए जंगल में तेजी से, और फिर रसोई घर में!
भरवां मशरूम
तैयार किए गए चैंपियनों के साथ फोटो पहले से ही कारण बनता हैअत्यधिक लार, और जब यह ओवन से बाहर प्रवाह गंध जाएगा - इंतजार पड़ोसियों का दौरा करने के लिए। यकीन के लिए आ जाएगा। पनीर के साथ ओवन में भरवां मशरूम भी एक है जो एक लंबे समय के लिए तृप्ति की भावना पैदा करने के रूप में वजन कम है को संतुष्ट करेगा। और केवल जो जठरांत्र संबंधी मार्ग या यकृत के रोगों से ग्रस्त हैं, मशरूम पर कण्ठ अनुशंसित नहीं है - यह भोजन करने के लिए उनके लिए बहुत भारी। यह भी बुजुर्ग और बच्चों के लिए मशरूम का एक बहुत वांछनीय है। वयस्क, अच्छे स्वास्थ्य भिन्न होते हैं, मशरूम का कोई भाग चोट नहीं होगा। प्रोटीन की एक बड़ी संख्या के अलावा विटामिन बी, पीपी, डी, ए, का एक बहुत में Champignons: - काफी विपरीत स्वास्थ्य के उत्कृष्ट राज्य के लिए योगदान करते हैं। शरीर उन्हें जल्दी हजम कर सकते हैं, मशरूम का उपयोग ज्ञात सीमाएं नहीं होती।
चैंपियनन्स कैसे विकसित करें
Champignons दुनिया में सबसे आम मशरूम हैं। लोगों ने उन्हें अन्य मशरूम से पहले सीखा है और खुद को विकसित करना सीखा है। वे बस मशरूम खेतों और यहां तक कि घर पर भी खेती की जाती हैं। मध्य युग में, यह अभी भी कुलीन वर्ग के लिए एक स्वादिष्ट, महंगा भोजन था। तब फ्रांसीसी चैंपियनों को विकसित करने और अपने पड़ोसियों के अनुभव पर पारित करने का एक तरीका मिला। अब "पेरिसियन मशरूम" हर जगह उगाया जाता है: सही तापमान व्यवस्था के साथ मशरूम पूरे साल बढ़ते हैं - ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस में, खुले मैदान में, बार्न और सेलर्स में और यहां तक कि अपार्टमेंट में भी।
पनीर के साथ ओवन में भरवां मशरूम
हमें ज़रूरत है: दस बड़े चैंपियन, हार्ड पनीर के दो सौ ग्राम - किसी भी, दो या तीन चम्मच मोटी खट्टा क्रीम, प्याज, नमक और काली मिर्च, वनस्पति तेल।
हम पनीर के साथ ओवन में भरवां मशरूम तैयार करेंगे
मशरूम सावधानी से होना चाहिए, लेकिन अच्छी तरह से धोना,धीरे-धीरे सूखे और धीरे-धीरे पैरों को हटा दें। ऐसा करने के लिए, एक छोटा चाकू या सिर्फ एक चम्मच लें। नाली को थोड़ा चौड़ा करने की कोशिश करें ताकि अधिक भरने लगे। लेकिन हमें मशरूम कैप की अखंडता को तोड़ना नहीं चाहिए। बेबीिंग शीट को वनस्पति तेल के साथ चिकनाई करें और मशरूम भरने के लिए तैयार रखें। हल्के से उन्हें अंदर नमक। अब भरने को तैयार करते हैं। बारीक चैंपियनों, छील और बारीक के पैरों को काट लेंहम प्याज काट लेंगे। वनस्पति तेल पर प्याज प्याज और चैंपियन। आप लहसुन का एक कुचल चोटी जोड़ सकते हैं। अब खट्टा क्रीम डालें और इसे उबाल लें। नमकीन और काली मिर्च भरना। पनीर (आप कठिन किस्मों के सबसे सरल हो सकते हैं) आपको एक छोटे grater पर grate करने की जरूरत है। टोस्ट किए गए मशरूम थोड़ा ठंडा होने दें और भरने के साथ आधे grated पनीर मिलाएं। बेकिंग शीट पर मशरूम टोपी सावधानी से भरें, बाकी से पनीर के साथ शीर्ष छिड़कें।
ओवन में मशरूम भरें (साथपनीर - सबसे सरल विकल्प, चिकन और सूखे मांस को भरने के लिए व्यंजनों को नीचे माना जाएगा।) ओवन को पहले से ही लगभग दो सौ डिग्री के तापमान तक गरम किया जाना चाहिए। बेकिंग के पंद्रह मिनट के बाद, सबकुछ तैयार होना चाहिए।
भरने की विविधता
- चिकन मांस छोटे टुकड़ों में काटा औरबारीक कटा हुआ प्याज, grated गाजर, त्वचा के साथ टमाटर हटा दिया और, निश्चित रूप से, मशरूम पैर के साथ तलना। पीटा अंडे, मिश्रण और तैयार टोपी जोड़ें। आप पनीर को शीर्ष पर भी छिड़क सकते हैं।
- छोटा हुआ मांस पहले से तला हुआ नहीं है,वह रसदार बना रहा। तलना करने के लिए केवल मशरूम के प्याज, गाजर और पैर जरूरी है। इसे भरो। ओवन सेंकना में - लगभग आधे घंटे। फिर पनीर और सेंकना के साथ छिड़के जब तक एक परत का गठन नहीं होता है।
