टर्की पट्टिका के लिए कई व्यंजनों

तुर्की का मांस निश्चित रूप से चिकन नहीं है, लेकिनयह निविदा और आहार भी है, जो हंस और डकंडों से लाभप्रद रूप से अलग है। यह जल्दी से तली हुई है, और यदि आप इसे थोड़ा अचार में रखते हैं, तो यह नरम हो जाता है। बच्चों के लिए आदर्श विकल्प, आहार पोषण, साथ ही बुजुर्गों के व्यंजनों का आधार। विशेष रूप से लोकप्रिय इस पक्षी का स्तन है - प्रजनन, दुबला, हड्डी से अलग। नीचे कई तरीके माना जाता है कि आप टर्की पट्टिका से बना सकते हैं।

सरल नुस्खा है कि एक न्यूनतम आवश्यकता हैप्रयास और समय, ओवन में पका रही है बस टर्की पट्टिका को थोड़ा हराकर, वनस्पति तेल, कटा हुआ लहसुन और नमक के मिश्रण के साथ मिश्रण करें, बेकन की एक पतली टुकड़ा के साथ शीर्ष और तैयार होने तक ओवन में सेंकना करें। यह व्यंजन बहुत स्वादिष्ट ठंड है, बस रोटी और सूखी शराब के साथ। भुना हुआ टर्की बनाने में आसान है: फिर एक समुद्री डाकू में आधे घंटे के लिए पीटा हुआ मांस को खनिज सोडा और मेयोनेज़ से तैयार किया जाना चाहिए। इस मिश्रण में आप जड़ी बूटी, लहसुन, विभिन्न पसंदीदा मसाले जोड़ सकते हैं। मैरीनेट करने के बाद, दोनों पक्षों के टुकड़ों को एक पतली परत में भूनें।

यदि आप टर्की पट्टिका को और अधिक खाना बनाना चाहते हैंएक परिष्कृत तरीके से, यहाँ आपके लिए कुछ व्यंजन हैं "बेकैमल" या मशरूम सॉस के तहत टर्की से बना पैनकेक्स - एक बहुत कम कीमत वाली डिश। मांस का एक छोटा सा टुकड़ा एक बड़े परिवार को खिलाया जा सकता है। पट्टिका को छोटे क्यूब्स में काटें और सभी पक्षों से वसा में भूनें। एक शोर के साथ मांस ले लो, इसे एक कटोरे में डाल दिया एक ही फ्राइंग पैन में प्याज, थोड़ा मसला हुआ आलू, साग और पसंदीदा मसालों भूनें। मांस और एक उबला हुआ उबला अंडे जोड़ें। इस मिश्रण के साथ पैनकेक्स को मिलाकर मिलाएं। बिना गार्निश या सब्जी सलाद के साथ सॉस के साथ परोसें।

लेकिन एक अति सुंदर त्यौहार वाला डिश सूखे खुबानी और खरगोश के साथ टर्की पट्टिका का रोल। उसके लिए, प्रति किलोग्राम मांस, हमें 100 ग्राम सूखे फल की आवश्यकता है। सबसे पहले, आपको सूखे खुबानी और प्लम से पत्थरों को निकालने की जरूरत है, और फिर नरम करने के लिए फल को भिगो दें। सूखी और बारीक चम्मच पक्षियों से लड़ने के लिए, स्लाइसें आधे से ज्यादा सेंटीमीटर मोटे तक नहीं मिलें नमक के साथ मांस और अपने स्वाद के लिए विभिन्न मसाले छिड़क, प्रत्येक टुकड़ा के शीर्ष पर सूखे फल डाल दिया। रोल को संकुचित करें और उन्हें फ़ॉइल में लपेटें (निष्ठा के लिए, ताकि डिजाइन चारों ओर न हो, आप इसे एक धागा के साथ बांध सकते हैं)। 50 मिनट या एक घंटे के लिए एक अच्छी तरह से गर्म ओवन भेजें जब यह शांत हो जाता है, तो पन्नी को हटा दें और इसे पूरे पार करें।

पिकनिक के लिए पिललेट से शिश कबाब को पकाने की कोशिश करेंटर्की। एक गिलास मेयोनेज़, 100 ग्राम वनस्पति तेल और 100 ग्राम डिजॉन सरसों (पूरे अनाज के साथ) मिलाएं। इस अचार में 3 घंटे के लिए टुकड़ों में मांस काट छोड़ दें। स्कूवर पर हुक यह प्याज के छल्ले और मीठी मिर्च के साथ पट्टिका के वैकल्पिक टुकड़े की सिफारिश की है एक नियमित शिश कबाब के रूप में भूनें

आप टर्की पट्टिका से schnitzel पकाना कर सकते हैं। कटा हुआ टुकड़ों की ब्रेडिंग के लिए, ओट फ्लेक्स या अंडे का लेज़ोन और आटा करेंगे। यदि आप पतली, पतली स्ट्रिप्स में टुकड़े टुकड़े करने वाली फाइललेट्स की कुछ जटिल प्रक्रिया से भयभीत नहीं हैं, तो टर्की ब्रील को पकाने की कोशिश करें। ऐसा करने के लिए, बारीक कटा हुआ मांस में, आपको कच्ची अंडे (पट्टिका के पाउंड के लिए 1 टुकड़ा) में लाना चाहिए, नमक जोड़ें और थोड़ा आटा जोड़ें। गर्म वनस्पति तेल में तलना