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सब्जियों से व्यंजन: फूलगोभी से सलाद के लिए एक नुस्खा

यदि आप जितना संभव हो अपने आहार में शामिल करना चाहते हैंअधिक ताजा सब्जियां, फिर फूलगोभी से सलाद के लिए हमारी नुस्खा पर ध्यान दें। बहुत से लोगों को यह भी संदेह नहीं है कि सफेद inflorescences से कितने व्यंजन बनाया जा सकता है। अक्सर, गृहिणी बल्लेबाज में पकाने, तलना या गोभी को गोद लेते हैं, लेकिन हम सब्जियों के व्यंजनों का एक और उपयोगी संस्करण बनाने का प्रस्ताव करते हैं - सलाद। अपने स्वाद के लिए विकल्पों में से एक चुनें।

फूलगोभी और ताजा गाजर से सलाद के लिए पकाने की विधि

कई सर्विंग्स के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

  • फूलगोभी के 250 ग्राम (सिर का आधा);
  • गाजर के 300 ग्राम;
  • ताजा अजमोद का आधा गुच्छा;
  • मसालों, सेब साइडर सिरका और refueling के लिए अपरिष्कृत वनस्पति तेल।

फूलगोभी सलाद व्यंजनों
गोभी कुल्ला, inflorescences पर अलग, के साथहार्ड भाग को हटाने की जरूरत है, अगर इसमें बहुत कुछ है, और 10 मिनट के लिए उबाल लें। जबकि सब्जियां ठंडी होती हैं, तो गाजर को बारीक करें और बारीक अजमोद काट लें। तेल और सिरका, नमक के मिश्रण के साथ तैयार सामग्री, मौसम मिलाएं। एक स्वादिष्ट फूलगोभी सलाद तैयार है। यदि आप एक आहार व्यंजन बनाना चाहते हैं, तो आप तेल नहीं जोड़ सकते हैं - नींबू के रस के साथ थोड़ा सा बाल्सामिक सिरका मिलाएं, स्वाद के लिए मसाले जोड़ें - शुष्क घास सबसे उपयुक्त हैं। इस तरह के सलाद की कैलोरी सामग्री बेहद छोटी होगी।

लहसुन ड्रेसिंग के साथ फूलगोभी से सलाद के लिए पकाने की विधि

एक विशेष सॉस में - इस पकवान को एक स्नैक्स और एक उत्सव की मेज, अपने उत्कृष्ट स्वाद का रहस्य के लिए परोसा जा सकता है। लें:

  • गोभी inflorescence के 800 ग्राम (1 बड़ा सिर);
  • 1 नींबू - आपको रस की आवश्यकता होगी;
  • थोड़ा बाहर निकाला लहसुन;
  • स्वाद के लिए गुणवत्ता जैतून का तेल, जड़ी बूटी, नमक और अन्य मसालों।

फूलगोभी से सलाद के लिए नुस्खा
इस सलाद की तैयारी के लिए आपको फिर से आवश्यकता हैवनस्पति पर सब्जी को अलग करें, और फोड़ा के बाद। इसके साथ में, आप एक सॉस तैयार कर सकते हैं: एक छोटे कटोरे में लहसुन निचोड़ें, ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस डालें, ताजा या सूखा हिरण और जैतून का तेल जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ। गोभी को एक कोन्डर में काटिये और सॉस के साथ थोड़ा सा मौसम ठंडा करें। मेज पर सेवारत करने से पहले, आप इसे crumbs या कुचल पागल के साथ सजाने कर सकते हैं।

फूलगोभी और ब्रोकोली से सलाद के लिए पकाने की विधि

ताजा सब्जियों का यह विटामिन और बहुत खूबसूरत बहुआयामी पकवान एक अद्भुत हल्का रात का खाना होगा, जो दोपहर के भोजन में दूसरे के पूरक होगा। उसके लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

  • फूलगोभी और ब्रोकोली के 400 ग्राम;
  • 1 ताजा और मसालेदार ककड़ी;
  • 1 टमाटर;
  • ताजा लहसुन और मसालेदार अदरक का एक लौंग (यदि उपलब्ध हो);
  • जैतून का तेल और नमक।

स्वादिष्ट फूलगोभी सलाद
ब्रोकोली और फूलगोभी के फूलों को अलग करें,नमकीन पानी में सब्जियों उबालें। ककड़ी और टमाटर के टुकड़े या छोटे टुकड़ों में उखड़ जाती। बारीक काट या लहसुन, अदरक निचोड़ और जैतून का तेल के साथ मिश्रण। भरने भी सूख जड़ी बूटियों और काली मिर्च जोड़ सकते हैं। एक थाली में सब्जियों रखो, सॉस डालना और मिश्रण अच्छी तरह से। इस रंगीन सब्जियों का सलाद के लिए धन्यवाद और सजाने के हर रोज और उत्सव तालिका। अब आप जानते हैं कि कैसे फूलगोभी की एक सलाद तैयार करने के लिए, खाना पकाने के व्यंजनों - जो कुछ भी कर सकते हैं - दोनों सर्दी और गर्मी के मेनू के लिए एकदम सही हैं।

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