आप कैसे सहिजन बना सकते हैं? त्वरित होममेड स्नैक के लिए नुस्खा

प्रशंसकों ostrenkogo शायद यह पता हैमसालेदार नाश्ता। कभी-कभी ऐसा होता है कि हर्सरडिश इतना भरा हुआ है कि यह सिर्फ "नाक को तोड़ देता है"। और यह पकवान की पूरी हाइलाइट है। आप एक सुगंधित horseradish कैसे बना सकते हैं? एक तीव्र स्नैक के लिए नुस्खा इस आलेख में दो संस्करणों में प्रस्तुत किया गया है। एक त्वरित मसाला पाने के रास्ते के अलावा, जिसे कुछ घंटों में खाया जा सकता है, सर्दियों का फसल विकल्प दिया जाता है।

किसी भी horseradish व्यंजन तैयार करते समय महत्वपूर्ण रहस्य

जड़ें संसाधित करते समय सबसे महत्वपूर्ण नियम -सफाई और पीसने के दौरान अत्यधिक अस्थिर और संतृप्त धुएं से श्वसन पथ और आंखों को विश्वसनीय रूप से और सही ढंग से सुरक्षित रखें। कुछ मालकिन गौज पट्टी को बंद करना पसंद करते हैं। यह विधि त्वचा छीलने के लिए उपयुक्त है। और जब मांस ग्राइंडर के माध्यम से स्क्रॉल करना सबसे आसान विकल्प है, तो बैग को तैयार करना और उस क्षेत्र में एक रबर बैंड के साथ ठीक करना जहां "हॉर्सराडिश" हॉर्सराडिश निकलता है। नुस्खा इस तथ्य से आसान हो जाएगा कि आप द्रव्यमान को एक ग्लास जार में जल्दी से स्थानांतरित कर सकते हैं और इसे ढक्कन से बंद कर सकते हैं। तब सभी उपयोगी टार्ट जोड़े में वाष्पीकरण करने का समय नहीं होगा।

त्वरित घुड़सवारी नुस्खा "घर पर"

सामग्री:

- एक किलोग्राम पके हुए टमाटर;

- एक सौ ग्राम horseradish जड़ें;

- एक सौ ग्राम लहसुन;

- एक मीठा काली मिर्च;

- ताजा गर्म काली मिर्च के दो या तीन फली;

- अजमोद का एक गुच्छा;

- कै नमक का एक चम्मच;

- कै चीनी का एक चम्मच।

तैयारी

मांस ग्राइंडर के माध्यम से सभी फल पास करें। आखिरी घुड़सवार घुड़सवार होना चाहिए। नुस्खा जरूरी वर्णित चाल प्रदान करता है - वाष्प संरक्षण के लिए एक प्लास्टिक बैग पहनना। पूरे द्रव्यमान को एक ग्लास जार में रखें, नमक और चीनी डालें, और इसे प्लास्टिक ढक्कन के साथ कसकर बंद करें। इसके बाद, यह सुनिश्चित करने की कोशिश कर रहे हैं कि सभी घटकों को मिश्रित किया जाए, पूरी तरह से हिलाएं। यदि आवश्यक हो, तो आप इसे चम्मच के साथ कर सकते हैं, धीरे-धीरे स्क्रॉलिंग और मिश्रण को नीचे से उठा सकते हैं। रेफ्रिजरेटर में जार रखें, और कुछ घंटों के बाद आप पहले नमूने शूट कर सकते हैं। गर्म मांस व्यंजनों के साथ विशेष रूप से अच्छा नाश्ता है।

"तीव्र horseradish।" सर्दियों के लिए कैनिंग के लिए पर्चे

न केवल गर्मियों में आप तेज खाना चाहते हैंमसालों। एक दुकान व्यंजन हमेशा इस तरह के एक समृद्ध स्वाद और सुगंध नहीं है। फिर घर पर शीतकालीन horseradish के लिए तैयार करने की कोशिश करें। रेसिपी सिरका के दीर्घकालिक भंडारण और मिश्रण से भरे जारों के नसबंदी की विश्वसनीयता के लिए प्रदान करता है।

सामग्री:

- आधा किलो ताजा horseradish जड़ें;

- दो गिलास पानी;

- टेबल। नमक का एक चम्मच;

- टेबल। चीनी का एक चम्मच;

- टेबल। सिरका का चम्मच।

तैयारी

ठंडे पानी के साथ खुली जड़ेंपांच से छह घंटे। यह उत्पाद को अधिक ताजगी देने के लिए किया जाता है। बस गले लगाओ horseradish को सोखने की जरूरत नहीं है। समुद्र और ठंडा उबाल लें, इसमें सिरका डालें। फिर horseradish एक grater या मांस grinder पर पीस। मिश्रण को समुद्र में डालो और सजातीय तक मिश्रण करें। जारों पर फैलाएं और पंद्रह मिनट के लिए पानी को 95 डिग्री तक गर्म करें। फ्लिप, लपेटें और पूर्ण शीतलन के लिए प्रतीक्षा करें। एक शांत जगह में रखें।

मसालेदार मसाला तैयार है!