दुनिया में सबसे महंगी मछली क्या है?

इस तथ्य के बावजूद कि दुनिया में कई हैंअविश्वसनीय रूप से महंगा उष्णकटिबंधीय मछली, जो विदेशी बाजारों में कारोबार कर रही है, यह जानना दिलचस्प है कि उनमें से किसके पास सबसे अधिक मूल्य था। यह रिकॉर्ड बहुत पहले नहीं तय किया गया था। दुनिया में सबसे महंगी मछली बिक्री के लिए उपलब्ध थी?

प्रत्येक सुशी प्रेमी ट्यूना की तरह एक स्वादिष्ट और नाजुक उत्पाद के बारे में जानता है। और रिकॉर्ड इस मछली द्वारा बिल्कुल रखा गया था, जिसका वजन 222 किलोग्राम था।

दुनिया में सबसे महंगी मछली

यह अविश्वसनीय रूप से बड़ा टूना बेचा गया थाटोक्यो में Tsukiji के मछली बाजार। व्यापार का यह बिंदु अंतर्राष्ट्रीय महत्व का है। हर बार जब एक नई मछली बिक्री पर आती है, तो दुनिया के सबसे बड़े रेस्तरां के प्रतिनिधि ध्यान से माल के नमूने का अध्ययन करते हैं। प्रायः बहुत महत्वपूर्ण मात्रा के लिए बोली-प्रक्रिया उन उत्पादों पर शुरू होती है जो अद्वितीय हैं या जिनकी मात्रा गंभीर रूप से सीमित है। इस टूना की नीलामी भी की गई थी और बाद में इतिहास में दुनिया के सबसे महंगी मछली के रूप में इतिहास में गिरावट आई, जो समान नहीं है।

कुल मिलाकर, विशाल ट्यूना के लिए बेचा गया था1.8 मिलियन डॉलर यह एक पूर्ण रिकॉर्ड था। असामान्य मछली को टूना वर्ल्ड ब्लूफिन कहा जाता था और शुरुआत में इसे एक अद्वितीय उत्पाद के रूप में रखा गया था। इसका कारण यह है कि रिकॉर्ड धारक को मुफ्त बिक्री में अनुमति नहीं थी। विशालकाय ब्लूफिन ट्यूना जापान में सालाना नई साल नीलामी में पूरी तरह से $ 1.8 मिलियन के लिए बेचा गया था। प्रति किलोग्राम $ 8,000 की कीमत पर, यह विशेष उत्पाद चांदी की तुलना में आठ गुना अधिक महंगा था।

यह कौन खरीद सकता है?

खरीदार जिसने इसे बहुत भुगतान किया थादुनिया में प्रिय मछली, शेफ किशी किमुरा है, जिसने बाद में स्वीकार किया कि कीमत थोड़ी अधिक थी, लेकिन उसने निवेश के रूप में ऐसी खरीदारी की और अपने रेस्तरां में अधिक लोगों को आकर्षित करने के लिए। और यह काम करता है - वह एक तरह का विश्व प्रसिद्ध व्यक्ति बन गया, और उसकी संस्था के पास हमेशा बहुत सारे आगंतुक हैं।

जब तक इस लेख को लिखा गया था, तब तक इस विशाल ट्यूना को पहले से ही जांस्माई सुशी रेस्तरां का दौरा करने वाले गोरमेट्स द्वारा खाया गया है।

वैसे, आप प्रति सेवा लगभग 24 डॉलर के लिए दुनिया की सबसे महंगी मछली का टुकड़ा प्राप्त कर सकते हैं।

दिलचस्प जानकारी

कुछ जानते हैं कि जापानी संचालन कर रहे हैंदुनिया भर में ट्यूना खपत को कम करने के उद्देश्य से कई कार्रवाइयां। देश के अंदर, इसकी बिक्री में काफी गिरावट आई है, इसलिए उपरोक्त सौदा दोगुना आश्चर्यजनक दिखता है। प्रतिबंध इस तथ्य के कारण हैं कि ब्लूफिन ट्यूना की प्रकृति में जनसंख्या 80 प्रतिशत घट गई है, और यह जापानी व्यंजन (सुशी और रोल) की लोकप्रियता के लिए काफी हद तक है।

दुनिया की सबसे महंगी मछली, जिसकी तस्वीरनीचे प्रस्तुत किया गया, ओमे के आसपास के पानी, जापान के मुख्य द्वीप, होन्शू के उत्तरी सिरे के पानी में पकड़ा गया था। नीलामी में ट्यूना बेचा जाने के बाद से यह 3 साल से अधिक हो गया है, और अब तक ऐसा कुछ भी नहीं पकड़ा गया है।

अन्य लक्जरी समुद्री भोजन

यदि आप इसके लिए दूसरी जगह कल्पना करते हैंरिकॉर्ड, दुनिया की दूसरी सबसे महंगी मछली (टूना) $ 646,000 के लिए "केवल" बेची गई थी। इसके अलावा, अन्य समुद्री निवासियों को जाना जाता है, जो लक्जरी खाद्य उत्पादों के रूप में स्थित हैं।

एशियाई से समुद्री खाने का एक अन्य प्रतिनिधिबाजार - प्रसिद्ध फूगु मछली। अगर गलत तरीके से पकाया जाता है तो यह घातक जहरीला होता है। जापान में मछली का खनन और परंपरागत रूप से उपयोग किया जाता है, जहां कुक को विशेष रूप से प्रशिक्षित करने के लिए प्रशिक्षित किया जाता है। बेशक, आप जापान में किसी भी खाद्य बाजार पर एक फ्यूगू भी खरीद सकते हैं, लेकिन आप इसे अपने जोखिम और जोखिम पर तैयार करेंगे। सचमुच, वयस्क को मारने के लिए जहर की बूंद पर्याप्त है। फिर भी, जब इसे सही ढंग से पकाया जाता है, तो यह एक वास्तविक खुशी है।

चिनूक भी बहुत महंगा माना जाता है औरस्वादिष्टता मछली इसकी समृद्ध स्वाद के लिए इसकी सराहना की जाती है, जंगली सामन की सबसे बड़ी और सबसे स्वादिष्ट प्रजातियां हैं। कम तापमान के कारण यह रहता है, यह काफी मोटा है, लेकिन इसका मांस एक असाधारण मूल्यवान उत्पाद है। इसका उपयोग स्मोक्ड फॉर्म में किया जाता है, जो एक ग्रिल, बेक्ड या यहां तक ​​कि पैट के रूप में पकाया जाता है।

यह दुनिया की सबसे महंगी मछली है। उसी समय, कुछ मछली प्रजातियों के अंडे अधिक मूल्यवान हो सकते हैं। आमतौर पर यह ज्ञात है, उदाहरण के लिए, स्टर्जन के कैवियार की बहुत अधिक लागत है। हालांकि, कई लोग केवल काले delicatessen अंडे के बारे में पता है। एल्बिनो मछली का कैवियार भी है, जो सोने की तुलना में सचमुच अधिक महंगा है। अन्य जलीय जीवों की भी सराहना की जा सकती है - ऑयस्टर, केकड़ों, लोबस्टर और इतने पर।