कैसे जिगर बीफ़ तेजी से और स्वादिष्ट पकाने के लिए

जिगर बीफ कैसे पकाने के लिए, सबसे मूल्यवानएक आहार उत्पाद? विशेष पाक ज्ञान की आवश्यकता नहीं है, इसलिए भी सबसे अनुभवहीन mistresses मामला ले सकते हैं। जिगर के लिए केक के लिए सलाद, ओवन पेनकेक्स और पैनकेक कुर्सियां ​​में पकाया जाता है, फ्राइड किया जा सकता है, पेटी बनाने और बहुत कुछ।

इससे पहले कि आप बीवर के साथ जिगर पकाना, इसकेआपको अच्छी तरह कुल्ला करने की जरूरत है, नसों को ट्रिम करें, फिल्म को निकाल दें आगे की तैयारी के लिए कई विकल्प हैं, उदाहरण के लिए, ठंडे पानी में भिगोना, दूध में भिगोएँ, गर्म नमक पानी में धब्बा। इस तरह के कार्यों से उत्पाद का स्वाद बेहतर होता है, बीफ़ यकृत कोमल और निविदा तैयार करने में सहायता करता है।

कैसे जिगर बीफ़ बहुत जल्दी पकाने के लिए? तैयार किए गए लीवर 10 मिनट के लिए ठंडे पानी में भिगोएँ। बड़े cubes में कटौती। एक गर्म फ्राइंग पैन पर वनस्पति तेल के दो बड़े चम्मच डालें, यकृत को लगाओ, नमक के साथ जल्दी से मिलाएं। ढक्कन के साथ कवर पील और अंगूठियां प्याज (1 टुकड़ा) में कटौती,, गाजर (1 पीसी) घिस जिगर में जोड़ें। जब जिगर जिगर के साथ पैन के लिए तैयार है (यह 12-15 मिनट के बाद जाँच की जा सकती तो कम से कम 20 मिनट) और सब्जियों मेयोनेज़ और टमाटर मिश्रण (मेयोनेज़ एक चम्मच, टमाटर में से एक चम्मच, ठंडे पानी में से एक चम्मच एक बीकर में मिलाया जाता है) डालना। जब सॉस फोड़ा होता है, तो काली मिर्च और साग के साथ पैन की सामग्री को छिड़कें। आप इसे आग से निकाल सकते हैं और परिवार को खाना दे सकते हैं

पहले मेरे बच्चे को जिगर यौगिक नहीं खाते थे इसलिए, मेरी सबसे पसंदीदा नुस्खा "कसाई के लिए यकृत बीफ़ को कैसे पकाने के लिए?" यकृत तैयार करें, इसे मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें। बारीक प्याज काट लें, गाजर तीन को एक भट्टी पर रखें। ताजा वसा क्यूब्स में कटौती की जानी चाहिए यह सब अलग-अलग प्लेटों में व्यवस्थित किया जाता है। मैं नौकरों की परतों में परतों के साथ रखता हूं: चरबी, जिगर, प्याज, गाजर, चरबी, यकृत, प्याज, गाजर, चरबी। ध्यान दें, शीर्ष पर वसा होना चाहिए। जिगर की प्रत्येक परत नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए होना चाहिए। मैं ढक्कन को बंद कर देता हूं, जब तक यकृत तैयार नहीं हो जाता है, तब तक धीमी गति से आग और लोथ पर डाल दिया जाता है। तो मैं रात के लिए जिगर के बारे में भूल जाता हूं सुबह में, शक्कर की सामग्री जल्दी से एक मांस की चक्की में मुड़ जाती है, अच्छी तरह मिलाएं, जार में जोड़ें।

बच्चे रोटी पर पीट फैलाते हैं, ऊपर से मेयोनेज़ या केचप के साथ सजने के लिए, दोनों गालों के लिए बुनाई।

पैट के लिए उत्पादों की खपत 600 ग्राम जिगर को 400 ग्राम ताजा वसा, दो से तीन प्याज, एक गाजर की आवश्यकता होगी। नतीजतन, आप एक के बारे में एक लीटर कर सकते हैं pate (शायद थोड़ा अधिक या कम)

इस द्वार से आप सैंडविच बना सकते हैं। फिल्म पर खुजली की एक परत डाल दी, मक्खन की एक दूसरी परत डाल दिया, जड़ी बूटी के साथ छिड़के। रोल रोल करें, रात के लिए रेफ्रिजरेटर में डालें सुबह में पतली हलकों में रोल कट, ताजा ककड़ी के एक चक्र के साथ एक सैंडविच पर डाल दिया।

पहली बार सैंडविच "लिवर इन लिली"मैंने छात्र के बुफे में कोशिश की। तब मैंने इसे खुद करने का फैसला किया, इसे थोड़ा सा संशोधित किया। एक सैंडविच बनाने के लिए, आपको जिगर के पतले टुकड़े तलना, फिर बुझाना होगा। प्याज और गाजर वनस्पति तेल पर बचाते हैं। काले रोटी के टुकड़े पर यकृत का ठंडा टुकड़ा डालिये, प्याज और गाजर डाल दें, मेयोनेज़ के साथ तेल, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें, 15 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में डाल दें।

कई व्यंजन हैं, पेनकेक्स, पेनकेक्स और यकृत केक के लिए यकृत गोमांस बनाने के लिए कितना स्वादिष्ट है। मैं तत्काल खाना पकाने के लिए नुस्खा पर फिर से रुक जाऊंगा।

उपरोक्त वर्णित यकृत को धोया और पकाया जाना चाहिए। इसके बाद, प्याज (1-2 पीसी) और लहसुन (1 लौंग) के साथ एक मांस चक्की में स्क्रॉल करें। जिगर मिश्रण में पीटा अंडे, नमक, आटा जोड़ें। एक पतली आटा गूंधना। कम गर्मी पर सेंकना। मेयोनेज़ के साथ सेवा करने से पहले, डिल के साथ छिड़कने के लिए समाप्त पेनकेक्स।

यदि आप दूध के साथ इस तरह के आटे को पतला करते हैं, तो आप पेनकेक्स सेंक सकते हैं, जिससे से एक केक बनते हैं। कटा हुआ अंडे, हरी प्याज, खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ से बने केक के लिए क्रीम। हरियाली के साथ गार्निश।