टाइरोलियन पाई एक चेरी के लिए नुस्खा

आप मेहमानों को असाधारण निविदा का इलाज करना चाहते हैं औरस्वादिष्ट मिठाई? तो आज हम टेरेलियन पाई तैयार करेंगे। इस डिश के लिए नुस्खा बेरीज और फलों में शामिल हैं आप ताज़ा, जमे हुए और डिब्बाबंद उपयोग कर सकते हैं।

एक चेरी के साथ टायरेलियन पाई विधि

तो, इस अद्भुत तैयार करने के लिएआपको निम्न सामग्रियों की आवश्यकता होगी परीक्षण के लिए: गेहूं का आटा - 1 1/5 कप का कप, चीनी - 1/3 टी।, मक्खन - 150 ग्राम, अंडा क्रीम क्रीम या दूध (1 ग्लास), चीनी से बनाया जाएगा - 4 tablespoons, स्टार्च - 1 चम्मच, अंडे - 3 टुकड़े। भरना चेरी से ताज़ा और जमे हुए होगा (आपको लगभग 2 कप चाहिए), चीनी - 3 चम्मच, शराब - 30 मिलीलीटर, जिलेटिन - 1 बड़ा चमचा 24 सेंटीमीटर व्यास आकार का प्रयोग करें। इसलिए, हम टेरेलियन पाई तैयार करना शुरू करते हैं। नुस्खा सबसे आसान नहीं है, लेकिन इसे लागू करने के लिए समय और प्रयास के लायक है।

भरने

गड्ढों से मुक्त चेरी, डालनाचीनी, शराब (वोदका, कॉन्यैक) जोड़ें। जमे हुए के साथ, वही करो, बस पहले इसे पिघलना। भरने में रखो, और इस समय केक और क्रीम तैयार करें।

पाई के लिए आधार

मक्खन का मक्खन cubes में कटौती और में हलचलचीनी और अंडे के अलावा कंटेनर फिर धीरे-धीरे आटे में हलचल करें। एक बार जब आप ठीक से आटा गूंथी है, आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। फिर इसे बाहर रोल और मोल्ड में फैल गया। आप कर सकते हैं यह आसान: आटा बनाने के लिए एक ब्लेंडर का उपयोग करें। इसमें सभी उत्पादों को रखें और इसे 30 सेकंड तक चालू करें आटा के आकार लीपापोती कर सकते हैं और रोल करने के लिए नहीं। इस तरह, आप Tyrolean केक की मूल बातें में महारत हासिल है जाएगा। नुस्खा ठंड आटा के लिए एक प्रक्रिया भी शामिल है। पहले से ही एक कांटा के साथ कई स्थानों पर इसे कील के रूप में और 10 मिनट के लिए फ्रीज़र में डाल दिया। सलाह का एक शब्द है: कच्चे केक करने के लिए "जारी नहीं किया गया है" ओवन में, कागज के साथ कवर और मटर या सेम डालना। या आप केवल कुछ भारी के साथ शीर्ष को कुचल सकते हैं। ओवन (220-230 डिग्री) में लगभग 15 मिनट के लिए पकाया जाना चाहिए। रंग को देखो आटा सुनहरा होना चाहिए उसके बाद, आप इसे ओवन से निकाल सकते हैं और इसे शांत कर सकते हैं।

पाई के लिए क्रीम

जबकि मकई ठंडा हो रही है और भरने से आ रही हैचेरी, टेरेलियन पाई के लिए क्रीम तैयार करें। इसका नुस्खा यह है: सॉस पैन में अंडे, स्टार्च और चीनी का मिश्रण होता है एक झलक और नोजल के साथ एक ब्लेंडर का प्रयोग करें। दूध या क्रीम जोड़ें एक छोटी सी आग से स्टोव पर, क्रीम को उबाल लें। अनुभवी गृहिणियां, अंडे के बदले सूक्ष्मता की मात्रा को दो गुना ज्यादा इस्तेमाल करने की सलाह देते हैं, जो 6 टुकड़े हैं। उबलते समय की याद नहीं रखना सावधान रहें अन्यथा, क्रीम घने हो जाएगा और हमारे मिठाई के लिए, सही हवादार और कोमल द्रव्यमान इसलिए, पहले बुलबुले की उपस्थिति तक क्रीम काढ़ा। फिर स्टोव से सॉस पैन को तुरंत हटा दें।

अब हमारे तैयार करने के लिए समय हैएक टुकड़े में अर्द्ध तैयार उत्पादों। ठंडा आधार पर रेफ्रिजरेटर में डालकर हल्के गर्म क्रीम डालें। आधा कप पानी लें और इसमें जिलेटिन भंग कर दें। तैयार चेरी प्राप्त द्रव्यमान से भरें। जेलाटिन को पतली परत के साथ प्रत्येक बेरी को लेपित करने और उन्हें चमकदार बनाने के लिए, आपको चेरी निकाले बिना इसे जोड़ना होगा। अब केक बाहर ले लो। इसकी सतह पर, ध्यान से चेरी वितरित करें। जिलेटिन के साथ रस डालने के साथ शीर्ष। यह रेफ्रिजरेटर में मिठाई डालने के लिए बनी हुई है और इसे स्थिर करने के लिए प्रतीक्षा करें।

आपने Tyrolean पाई तैयार करने के लिए सीखा। तस्वीर के साथ नुस्खा रंगीन है और दृष्टि से दिखाता है कि यदि आप थोड़ा फंतासी करते हैं तो आपका पकवान कैसे निकल सकता है।