आम के साथ सलाद के व्यंजन चिकन के साथ आम चिंराओं के साथ आम
इस स्वादिष्ट नारंगी या पीले अंदरफलों, जिसका प्रामाणिक स्वाद और लुगदी की संरचना पाक कल्पना के लिए एक व्यापक क्षेत्र देते हैं, कई आधुनिक रसोइयों के दिलों पर विजय प्राप्त की। एक बार विदेशी विदेशी फल आज अलग-अलग अभिविन्यास और चरित्र के व्यंजन में एक अमूल्य घटक के रूप में वर्तमान मेनू का हिस्सा बन गए हैं। उदाहरण के लिए, आम के साथ सलाद के लिए व्यंजन, पाई के लिए दिलचस्प क्रीम, स्वादिष्ट पुडिंग
स्वास्थ्य के लिए अच्छा है
वैसे, वैज्ञानिकों ने यह साबित किया है कि यह फलमस्तिष्क के काम को उत्तेजित करता है और हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करता है और भारत में, घर में, इन फलों का इस्तेमाल लंबे समय तक लोक चिकित्सा में किया जाता है। लुगदी में बड़ी मात्रा में स्टार्च वाले पदार्थों की परिपक्वता के रूप में, एक कार्बोहाइड्रेट जैसे ग्लूकोज, और माल्टोस, सुक्रोज। इसके अलावा, हरी आम पेक्टिन का एक अच्छा स्रोत है। इसलिए, विदेशी फलों को सफलतापूर्वक आहार मेनू में शामिल किया गया है आज हम आम के साथ सलाद के लिए विभिन्न व्यंजनों पर विचार करेंगे, इसका मुख्य घटक यह फल है। ठीक है, क्या हम इसे पकाने की कोशिश करेंगे?
आम और चिकन के साथ सलाद
यदि पाक कला में सब कुछ असामान्य है, तो आपस्पष्ट रूप से दिलचस्पी, इस पकवान बनाने के लिए सुनिश्चित करें इसे पकाना बहुत आसान है, लेकिन समय में इसमें 15 मिनट से ज्यादा समय नहीं लगेगा। आम और चिकन के साथ सलाद को नींबू का रस और शहद (या चीनी) के आधार पर ताजा और खस्ता साग, मीठा और खट्टा (चीनी) सॉस के साथ पूरक होना चाहिए। मिर्च मिर्च के कुछ छल्ले सॉस को एक सूक्ष्म मसाला देंगे (लेकिन आप काली मिर्च के बिना प्रबंधन कर सकते हैं)। सलाद के लिए हम चावल उबालें, और चीनी शैली, हल्के और स्वादिष्ट में आपके पास बहुत अच्छा भोजन है।
परिषद
इसके लिए, मांस को थोड़ा कच्चा लेना बेहतर होता है,हरी आम, ताकि काटने के दौरान उसके टुकड़े अपने आकार को बनाए रखें, और फल का स्वाद बिल्कुल मीठा और खट्टा होना चाहिए। और चिकन पट्टिका को तलने के बजाय, ओवन में पकाकर या चिकन स्तन के साथ एक डिश बनाने की कोशिश करें, उबलते हुए (यह आंकड़े रखने वालों के लिए यह एक आहार विकल्प होगा)।
सामग्री
आम के साथ सलाद के लिए व्यंजनों में अलग-अलग शामिल हैंघटकों। हमें इसकी आवश्यकता है: 250 चिकन fillets, दो आम फल, सलाद के पत्तों का एक गुच्छा, नींबू का एक गुच्छा, चूने के हिस्सों का रस, शहद का एक चम्मच, दुबला तेल, मिर्च, मसालों - स्वाद के लिए ग्राम। अंतिम घटक के रूप में, आप मिर्च के मैदान के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं। धनिया के बजाय, यदि यह उपलब्ध नहीं है, तो अजमोद एक ही राशि में अच्छी तरह से जाएगा। और नींबू के बजाय - नींबू।
पाक कला आसान है
- बेकिंग शीट पर पन्नी में पके हुए चिकन पट्टिका (जैसेएक फ्राइंग पैन में दुबला तेल में विकल्प, फोड़ा या तलना। यदि हम अंतिम विकल्पों का उपयोग करते हैं, तो मांस को मिर्च के मिश्रण के साथ छोटे टुकड़ों (प्रति टुकड़े), नमक और स्वाद में काट लें (वहां बहुत चुटकी होगी)। तैयार होने तक एक अच्छी तरह से गर्म फ्राइंग पैन पर तेल में फ्राइये। Fillets की उपलब्धता की जांच करने के लिए, एक टुकड़ा प्राप्त करें और इसे काट लें। मांस के अंदर, रक्त के बिना, और शीर्ष पर - एक कठोर परत होना चाहिए। मध्यम तापमान पर फ्राइंग के टुकड़े, तो लुगदी समान रूप से पकाया जाता है, अधिक नहीं। हमने तैयार पट्टिका को एक तैयार कंटेनर में रखा है।
- आमो 3 भागों में कटौती - 1 सेंट अवशेष मेंहड्डी, दूसरों में - मांस। हम जाल के साथ उस पर कटौती करते हैं। छील से पुश करें, जैसे कि बाहर निकलना। एक तेज चाकू का उपयोग करके, आम के टुकड़ों के साथ आमों को काटिये और उन्हें सलाद तैयारी कटोरे में भेज दें। यदि टुकड़े बहुत मोटे हैं, तो छोटे कटौती करें।
भरने के लिए एक सॉस तैयार करने के लिए कैसे
हम अपने सलाद को भरने के लिए सॉस पकाते हैं। कटोरा वनस्पति तेल डालना (अधिमानतः जैतून का तेल या तिल का तेल या उनमें से एक मिश्रण है, लेकिन अगर नहीं हाथ में, फिट और सूरजमुखी)। आधे छोटे नींबू निचोड़ रस से। एक व्हिस्क के साथ अच्छी तरह से हिलाओ। और, मिठाई और खट्टे स्वाद से मूल सॉस पाने के लिए प्राकृतिक शहद के लिए जोड़ (चीनी भी बदला जा सकता है, लेकिन यह इतना अच्छा नहीं है)। हमारे सलाद मिश्रण के लिए ड्रेसिंग और कोशिश समाप्त, इच्छित स्थिरता के लिए स्वाद और मोटाई लाते हैं। बारीक कटी हुई मिर्च भरने ध्वनि करने के लिए मसाला जोड़ने के लिए, काफ़ी (प्रथम, फली साथ कटौती बीज के साथ दीवारों चाकू स्क्रबिंग, तो, बारीक काट पतले मिर्च)। मिर्च टुकड़ा करने की क्रिया के बाद हम अनुशंसा करते हैं कि आप ध्यान से, उनके हाथ धोना रूप में ओवन और आँखों में प्राप्त कर सकते हैं (अगर यह होता है, बहते पानी में दृष्टि के अंगों को धोने)।
अंतिम तार और मेज पर सेवा करते हैं
- सिलेंडर और हरी सलाद का पत्ता, और फिर एक तौलिया के साथ अतिरिक्त पानी या सूखा बंद करें। लेटस की पत्तियों को बड़ी बाहों, कोलांट्रो काट से भी फाड़ा जाता है - यह भी बड़ा होता है।
- एक सेवारत प्लेट पर हम एक "तकिया" फैलाते हैंहरियाली। फिर धीरे-धीरे आधा द्रव्यमान का उपयोग करके तैयार ड्रेसिंग सॉस डालना। मिश्रण न करें, लेकिन हिरणों को कुछ मिनट तक खड़े होने दें।
- हम तैयार चिकन पट्टिका के हरे रंग के टुकड़ों की एक परत पर रखे, फिर - आम क्यूब्स। और हम इसे एक ड्रेसिंग के साथ डालना, जो बनी हुई है। इस रूप में, आप टेबल पर जमा कर सकते हैं!
चावल नूडल्स और श्रिंप के साथ
हमें इसकी आवश्यकता होगी: कप चावल नूडल्स, झींगा के एक पाउंड, उबला हुआ और खुली की (120 ग्राम), शुद्ध आम, तुलसी के पत्तों, चावल सिरका, लीक, चीनी, नमक, jalapeno मिर्च के एक पाउंड (, दूसरे के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है, तो नहीं)।
- आम और झींगा के साथ सलाद बनाने के लिए, आग पर पानी का एक बर्तन डालकर उबालें।
- उबलते पानी के चावल नूडल्स में तुरंत सोखें (लगभग सात मिनट तक पर्याप्त)। फिर हम उसे एक कोलंडर में वापस फेंक देते हैं और इसे चलने वाले पानी में धोते हैं।
- जबकि नूडल्स भिगोते हैं, हम एक सलाद कटोरे में खुली झींगा फैलते हैं (आप इसे पूरी तरह खा सकते हैं, लेकिन आप इसे थोड़ा और बारीक कर सकते हैं), लीक काट लें।
- वहां हम आम फलों को क्यूब्स में काटते हैं, स्वाद के लिए तुलसी डालते हैं, साथ ही कटा हुआ जलापेनो और अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं, लेकिन धीरे-धीरे।
- एक अलग कटोरे में हम चीनी और नमक मिलाते हैं,चावल सिरका जोड़ना। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक सामग्री को विसर्जित करें। इस सॉस का आधा चावल नूडल्स के साथ पानी दिया जाता है, दूसरा आधा ईंधन भरने के लिए उपयोग किया जाता है।
- आम के साथ एक स्वादिष्ट सलाद तैयार है। हम भाग वाले सलाद कटोरे में मेज पर पकवान की सेवा करते हैं। और नीचे चावल नूडल्स रखना, और पहले से ही इसके ऊपर - झींगा के साथ थोक।
आम और एवोकैडो के साथ सलाद
यह विदेशी पकवान सुंदर और स्वादिष्ट हैएक ही समय में। आम, मिठाई प्याज और मलाईदार एवोकैडो फल की मिठास के साथ मिलकर एक कुरकुरा सलाद पत्तियां, वास्तव में अद्भुत गुलदस्ता बनाती हैं।
हमें इसकी आवश्यकता होगी: व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के मुताबिक, एक आम और एवोकैडो फल, एक प्याज (अधिमानतः एक लाल प्याज), नींबू का रस (आमतौर पर नींबू के साथ प्रतिस्थापित), हरी सलाद पत्तियां, एक जैतून का तेल चम्मच, मिर्च और नमक का मिश्रण।
- आम काटा और साफ किया जाता है, लुगदी क्यूब्स में तैयार होती है।
- Luchok पंखों के साथ साफ और कटौती। यदि यह बहुत तेज है, तो उबलते पानी के साथ scalded।
- एवोकैडो साफ़ और cubes या स्लाइस में काटा जाता है। ताकि वे अंधेरे न हों, उन्हें नींबू के रस की थोड़ी मात्रा के साथ छिड़क दें।
- सलाद के पत्तों को हाथ से फाड़ा जाता है और सलाद प्लेट पर डाल दिया जाता है।
- बजाय प्याज के पंखों के साथ उदारता से छिड़कें और हल्के से - काली मिर्च के साथ नमक।
- इसके बाद, हमारे पास आम की एक परत है, इसके बाद एवोकैडो की एक परत है। और फिर, यह सब लाल प्याज के पंखों से छिड़क दिया जाता है।
- छिड़कना, पहले से ही उदारता से, नींबू का रस,दुबला तेल (जैतून - सबसे बेहतर, अच्छी तरह से उपयुक्त तिल या उपरोक्त दो का मिश्रण) के साथ पानी से भरा हुआ, एक बार फिर हम नमकीन और स्वाद के लिए peppered, और आप मेज पर सेवा कर सकते हैं!
- सभी भूख का आनंद लें, और आमों के साथ सलाद के लिए व्यंजनों से आप दूरदराज के देशों की यात्रा करने और पूर्व के मूल व्यंजनों का स्वाद लेने के लिए पाक कला की मदद से एक नया, विदेशी स्वाद महसूस कर सकते हैं!
