ओवन में टर्की पट्टिका को सेंकना: अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित करें!

तो, आज हम ओवन में टर्की पट्टिका सेंकना। इस तथ्य के बावजूद कि यह पकवान काफी सरलता से तैयार किया गया है और इसमें कोई अलौकिक मांग नहीं है, यह एक चक्कर आना और सुखद स्वाद के साथ बहुत संतोषजनक साबित होता है। लेकिन आप स्वयं जल्द ही उनका मूल्यांकन कर पाएंगे, और इस बीच, हम यह पता लगाएंगे कि हमें कौन सी सामग्री की आवश्यकता होगी।

हम ओवन में टर्की स्तन बेक और हम पोल्ट्री मांस के बारे में 1 किलो के निपटान में है, तो हम निम्नलिखित अनुपात में अतिरिक्त सामग्री की जरूरत है:

• पानी (लगभग दो लीटर);
• नमक (लगभग 2 चम्मच);
• ग्राउंड धनिया के 1 चम्मच;
• 2 चम्मच सूखे तुलसी;
• 2 चम्मच अजवायन की पत्ती,
• पेपरिका (2 चम्मच);
• सेम में धनिया (2 चम्मच);
• दो या तीन दांत। लहसुन;
• 3 चम्मच वनस्पति तेल;
• तैयार सरसों का एक चम्मच;
• साथ ही चाकू की नोक पर गर्म काली मिर्च।

अब चलो सबसे दिलचस्प - कैसेबेक्ड टर्की पट्टिका पकाने के लिए। व्यंजनों जिन्हें हम आज भी मानेंगे, सूअर का मांस, मांस और कुछ अन्य प्रकार के मांस पकाने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

करने के लिए पहली बात यह है कि पानी में नमक को भंग करना, और फिर इसे पहले धोए गए और सूखे टर्की में डुबो देना है। पानी में, यह कम से कम दो घंटे रहना चाहिए - यह मांस को लेटने की अनुमति देगा।

इस समय, आप एक मिश्रण तैयार कर सकते हैं, जिसे हम तुर्की को कवर करेंगे। सभी सूखे तत्व मक्खन और सरसों के साथ मिश्रित होते हैं - आपको एक असाधारण सुगंधित मसालेदार द्रव्यमान मिल जाएगा।

नमकीन fillets हटा दिया जाता है, के तहत rinsedएक तौलिया के साथ पानी और सूखा। इसके बाद, हमें पक्षी को लहसुन से भरने की ज़रूरत है (जैसे ही हम ओवन में एक तुर्की बनाते हैं, इससे इससे अधिक भूख और स्वादिष्ट हो जाएगा)। इसलिए, लहसुन को पतली प्लेटों में काटना सबसे अच्छा है, ध्यान से मांस में पतली चीजें बनाएं और लहसुन को अंदर रखें।

तो, हमने अंतिम चरण से संपर्क किया है। पैन या बेकिंग ट्रे उस पर एक विशेष पन्नी पक्षी डाल दिया और पहले से तैयार मसाले का एक मिश्रण के साथ रगड़ के साथ पंक्तिवाला किया जाना चाहिए। यह वांछनीय है कि यह समान रूप से वितरित किया जाता है।

जबकि आप उत्पादों की तैयारी कर रहे हैं, गर्म हो जाओअधिकतम तापमान करने के लिए ओवन। वह 15 मिनट के लिए ओवन में हमारे पकवान और सेंकना टर्की स्तन डाल के रूप में। इस समय के दौरान वह पूरी तरह से तैयार नहीं होगा, लेकिन आगे, 250 डिग्री तक खाना पकाने के तापमान को कम करने और एक घंटे से अधिक एक और के लिए खाना पकाने जारी है। उसके बाद, आप टर्की स्तन प्रयास करना चाहिए: बेक करने के लिए कैसे यह अक्सर गुणवत्ता और मांस की उम्र पर निर्भर करता है, लेकिन क्योंकि विभिन्न मामलों में, आप समय के विभिन्न मात्रा में पड़ सकता है। भूनने की औसत अवधि 45-50 मिनट है।

अगर हम ओवन में टर्की fillets सेंकनाइस तरह, यह दोनों गर्म और ठंडे उपयोग करना संभव है। तेज, मलाईदार, मेयोनेज़, आदि रोस्ट पोल्ट्री - - .. जो लोग अपने घरों में आश्चर्यचकित करने के लिए चाहते हैं या समय की एक न्यूनतम खर्च करने के लिए मेहमानों के लिए तालिका सेट करना चाहता है के लिए आदर्श डिश विभिन्न सॉस के साथ परोसा जा सकता है। अपने अनुभवों और अपने खुद के खाना पकाने के गुर साझा करें!

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