कैसे syrniki बनाने के लिए

ऐसा लगता है कि यह सामान्य से सरल हो सकता हैरूस syrnikov के लिए, जो नाश्ता, नाश्ता या रात के खाने के लिए खाना पकाने के लिए प्रथागत है? वास्तव में, पकवान तैयार करने के लिए आपको केवल कुटीर चीज़, अंडे, आटा और काफी समय की आवश्यकता होगी।

हालांकि, गृहिणी शुरू करने से अक्सर शिकायत होती है कि उनकाफ्राइंग के दौरान दही अलग हो जाती है या शानदार नहीं होती है। इससे बचने के लिए, आपको पनीर केक बनाने के लिए कुछ सरल नियमों को जानने की जरूरत है।

कुटीर चीज़ का चयन

चुनने के लिए क्या दही, ताकि चीज़केक निकल जाएसबसे स्वादिष्ट और निविदा? अनुभवी गृहिणी मध्यम वसा सामग्री और काफी सूखे के उत्पाद को खरीदने की सलाह देते हैं। गीले या फैटी कॉटेज पनीर से चीज़केक अलग हो जाएंगे, फिर आपको उनमें बहुत अधिक आटा जोड़ना होगा, जिससे उन्हें कुटीर चीज़ों के टुकड़े की तरह दिखने लगेगा।

कई गृहिणियों को पता है कि कैसे syrniki बनाने के लिएवास्तव में स्वादिष्ट। ऐसा माना जाता है कि घर के बने कुटीर चीज़ का उपयोग करना सबसे अच्छा है। ऐसा करने के लिए, तीन लीटर जार दूध लें, खट्टा क्रीम का एक चम्मच जोड़ें और दो दिनों के लिए एक गर्म जगह में छोड़ दें। इस समय के दौरान, दूध खट्टा हो जाएगा और घुमावदार दूध में बदल जाएगा, जो एक कोलांडर में गौज के साथ फेंक दिया जाना चाहिए और मट्ठा निकालना चाहिए। कुटीर चीज़ को और अधिक सूखा बनाने के लिए, इसे गौज बांधकर प्रेस के नीचे रखा जाना चाहिए। किसी भी मामले में, यह ताजा और गैर-अम्लीय होना चाहिए।

खाना पकाने syrnikov के रहस्य

प्रत्येक परिचारिका अपने रहस्य साझा कर सकती है, कैसे खट्टा केक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बनाने के लिए।

उदाहरण के लिए, उनके लिए शानदार होने के लिएमुलायम, कुटीर पनीर को चाकू के माध्यम से मिटा दिया जाना चाहिए। उन लोगों के लिए जो घने कॉटेज चीज पसंद करते हैं, आपको अधिक आटा डालना होगा। Syrniki निविदा बनाने के लिए, आटा की मात्रा कम किया जाना चाहिए।

नुस्खा में, आप हमेशा अपनी पसंद में बदलाव कर सकते हैं। दही द्रव्यमान में, आप वेनिला, इलायची, किशमिश, फल के टुकड़े, जामुन, पागल, टकसाल, नींबू उत्तेजकता जोड़ सकते हैं।

अनुभवी पाक विशेषज्ञों को पता है कि दही उत्पादों को कैसे खुश और स्वादिष्ट बनाना है। इसके लिए, वे सूजी जोड़ने के लिए आटा के बजाय सलाह देते हैं।

कुटीर चीज़ के लिए गुलाबी और निविदा बारी करने के लिए, आपको पैन पर बहुत सारे वनस्पति तेल डालना होगा।

दही न केवल शीर्ष पर, बल्कि ओवन में भी पकाया जा सकता है। पनीर केक आहार कैसे बनाते हैं? ऐसा करने के लिए, उन्हें उबलते, थोड़ा नमकीन पानी में डालकर तब तक पकाया जाता है जब तक वे ऊपर नहीं आते।

किसी भी परिचारिका को उसे दिखाने का अवसर होता हैटेबल पर तैयार किए गए पनीर दही की सेवा करते समय फंतासी। वे swept, जाम, शहद, चीनी पाउडर, जामुन के साथ खाया जाता है। मिठाई को दूध से धोया जा सकता है या चाय के साथ परोसा जा सकता है।

क्लासिक पनीर केक बनाने का तरीका बहुत आसान है। ऐसा करने के लिए, एक कटोरे में एक अंडे तोड़ें और हल्के से इसे हराएं।

फिर चीनी का स्वाद लेने और फिर से हरा करने के लिए थोड़ा नमक जोड़ें।

इसके बाद, अंडे के मिश्रण में लगभग 400 ग्राम डाल देंकुटीर चीज़, आटे के कुछ चम्मच जोड़ें और अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं। दही द्रव्यमान केक से फार्म और उन्हें आटे में रोल करें। वनस्पति तेल के साथ स्टोव पर एक फ्राइंग पैन को पहले से गरम करें, जो इतनी ज्यादा होनी चाहिए कि इसमें पनीर केक को आधा मोटाई शामिल हो। दोनों तरफ से सुनहरे भूरे रंग तक शैंपेन तलना।