मैं आपको बताता हूं कि अंडे कैसे खाना चाहिए

चिकन अंडे बहुत उपयोगी है। किसी भी रूप में हमने इसका उपयोग नहीं किया, यह अभी भी स्वादिष्ट और उपयोगी है। चिकन अंडे खाना पकाने सूप, सलाद में उपयोग किया जाता है, वे बस इसी तरह खाते हैं। अंडे कैसे पकाते हैं, मुझे लगता है कि हर कोई जानता है, लेकिन उनकी तैयारी में कुछ सूक्ष्मताएं हैं। यह लेख उनके बारे में है।

अंडे को एक बैग में, नरम, नरम उबलाया जाता हैआप तलना खा सकते हैं, कच्चे खाते हैं। इतनी बार नहीं, लेकिन अभी भी पके हुए अंडे पकाते हैं। इस विधि के साथ यह टिंकर करने के लिए उपयुक्त है। यह नियमित खाना पकाने की तुलना में थोड़ा अधिक जटिल है। अंडे कुछ व्यंजनों में एक मुख्य घटक हैं। विशेष रूप से यह विभिन्न सलादों पर लागू होता है। उदाहरण के लिए, सलाद ओलिवियर, या शीतकालीन सलाद, चिकन अंडे के बिना, उबला हुआ, सभी palatability खो देंगे। अब अंडे को उबला हुआ, नरम उबला हुआ या बैग में उबालने के बारे में।

अंडे खाना बनाना शुरू करने से पहले, यह होना चाहिएअच्छी तरह से कुल्ला, अधिमानतः गर्म पानी में। और फिर भी, अंडे खरीदने के बाद, आपको खोल की अखंडता को तोड़ने से बचने के लिए, और उनके त्वरित नुकसान से बचने के लिए इसे एक बार धोना नहीं पड़ता है। इसलिए - खाना पकाने से पहले धो लें। अंडा तुरंत पानी के एक पैन में फेंक न दें, बस इसे रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालें - यह एक दरार देगा। हम कमरे के तापमान पर थोड़ा सा जोखिम देते हैं।

एक नज़र है जिसके बारे में सभी जानते हैं। अंडे को अपनी ईमानदारी को संरक्षित करने के लिए कैसे उबालें? एक सुई के साथ एक और गोल पक्ष से इसे छेदना जरूरी है। अब एक साधारण सवाल है कि बहुत से लोग रुचि रखते हैं: वांछित स्थिति प्राप्त करने के लिए अंडे पकाए जाने का कितना समय। इस उद्देश्य के लिए, आप टाइमर पर समय चिह्नित कर सकते हैं, और जैसे ही यह संकेत देता है, तुरंत आग को बंद कर दें। ताजा अंडे बनाने के लिए समय लंबे समय तक संग्रहित होने से कुछ मिनट के लिए लंबा होना चाहिए। आम तौर पर, अंडे को दस मिनट के लिए उबलाया जाता है, मुलायम उबले हुए अंडे - पांच मिनट, यदि आप बैग में अंडे उबालना चाहते हैं - तीन मिनट। अंडे पकाए जाने के बाद, साफ करने के लिए आसान होने के लिए उन्हें ठंडे पानी में कम किया जाना चाहिए। खोल जल्दी हटा दिया जाएगा, और बड़े क्षेत्रों।

अब, उबले अंडे उबालने के तरीके पर और अधिक। उन्हें उबलते पानी में कम किया जाना चाहिए, जिसे उबलते बिंदु को बढ़ाने के लिए जोड़ा जा सकता है। पानी को अंडों को पूरी तरह से ढंकना चाहिए। 9-10 मिनट के लिए कुक। पाचन इस तथ्य से भरा हुआ है कि वे अत्यधिक कठोरता और कठोरता प्राप्त करेंगे। आप दोनों अलग-अलग खा सकते हैं और सलाद में उपयोग कर सकते हैं।

मुलायम उबले हुए अंडे कैसे उबालें। अंडा, पके हुए मुलायम उबले हुए, जैसा कि, अंडरक्यूड प्रोटीन था, जिसमें तरल स्थिरता होती है, जर्दी भी अंत तक समाप्त नहीं होती है। ऐसे अंडे किरण एक मिठाई चम्मच है।

हम अंडे धोते हैं और उन्हें उबलते पानी में डाल देते हैं। 4-5 मिनट के लिए कुक। पानी को सॉस पैन की सामग्री को पूरी तरह छिपाना चाहिए। अगर पानी कम से कम होना चाहिए और आग कमजोर है, तो लंबे समय तक पकाएं। आग से हटाने के बाद अंडे के लिए खाना बनाना जारी नहीं था, उन्हें ठंडे पानी से भरा जाना चाहिए।

पोछे हुए अंडे को उबालने के तरीके पर विचार करें। यहां पारंपरिक खाना पकाने की तुलना में खाना पकाने की प्रक्रिया अधिक जटिल है। तथ्य यह है कि अंडे के इस प्रकार के खाना पकाने के बिना उनके खाना पकाने का तात्पर्य है।

पानी के साथ या शोरबा के साथ एक सॉस पैन में सावधानीपूर्वकपूर्व टूटे हुए अंडे डालें। स्वाद के लिए शोरबा या पानी में सिरका और नमक जोड़ा जाना चाहिए। यह बेहतर होगा अगर अंडे ताजा हो, चार दिन से अधिक पुराना न हो। उबलते शोरबा में रखने से पहले, अंडे को ठंडा किया जाना चाहिए। कुक कम गर्मी पर होना चाहिए, 3 मिनट के लिए। अगर आग मजबूत है या सिलाई के लिए समय अधिक हो गया है, तो हमारा पकवान बिगड़ जाएगा, यानी प्रोटीन टूट जाएगा। फिर हम तैयार उत्पाद लेते हैं, इसे थोड़ी देर के लिए ठंडा, थोड़ा नमकीन पानी में डाल दें। उसके बाद, आप मेज पर पकवान डाल सकते हैं।

इस तरह से पकाया अंडे चपटा हो जाते हैं। जर्दी - एक घने मलाईदार गठन के रूप में।

तो, इस आलेख से आपने अंडे को पकाया, वे क्या खाते हैं, वे मुख्य सामग्री वाले व्यंजनों में कैसे सीखा।