शरद ऋतु में, खासकर बारिश के बाद, वहाँ हैंबड़ी मात्रा में शहद एगरिक्स फिर हम इन मशरूम को भूनें, उन्हें स्टू, उनसे सूप बनायें, और अतिरिक्त कैन्ड में रोल करें। ये घर की तैयारी हमें सर्दियों और शुरुआती वसंत में बचा लेती है, जब कोई ताजा मशरूम नहीं होता है। आप उन्हें दैनिक या उत्सव वाला सलाद बना सकते हैं मसालेदार खौफनाक एक्सप्रेस तरल से, पानी चलाने के बाद उन्हें धो लें, एक डिश में डालें ... आगे क्या? और फिर हम अपनी कल्पना में मदद करने के लिए बुलाते हैं
पका हुआ मांस के साथ सलाद के लिए रचनात्मक आवश्यकता होती हैदृष्टिकोण। हालांकि, हर कला के रूप में, खाना पकाने में इसकी क़ानूनें होती हैं, जो आपको कुछ अयोग्य बनाने के लिए नहीं जानना चाहिए। समुद्री डाकू अन्य घर की तैयारी के साथ अच्छी सद्भाव में हैं - सबसे पहले नमकीन खीरे के साथ वे मशरूम और वर्दी में एक आलू समाज, खड़ी अंडे, उबला हुआ गाजर पसंद करते हैं। वे ताजी सब्जियों से दूर भागते नहीं हैं: बल्गेरियाई काली मिर्च, हरा और बल्ब प्याज, डिल लेकिन टमाटर, मूली और मटर के साथ, उन्हें मिश्रण करने के लिए बेहतर नहीं है। पकवान की गरमी सामग्री को बढ़ाने के लिए, आप सलाद और मांस में शामिल कर सकते हैं: स्मोक्ड चिकन स्तन, हैम, उबला हुआ पोर्क के स्लाइस। फिर, उबला हुआ सॉसेज एक असंतोष होगा।
सरल सलाद नुस्खा के साथ विचार करेंमसालेदार मशरूम इसके लिए सामग्री हर घर में मिल जाएगी 300 ग्राम धोए गए कवक के लिए (सिर्फ इतना ही मात्रा में आधा लीटर जार में निहित है) आपको 3 नमकीन खीरे लेने की जरूरत है। तीन या चार मध्यम आलू मेहनत से खदान और फोड़ा, शांत और साफ। बल्ब का आधा छल्ले, खीरे में कटौती - हलकों, आलू - cubes ओपेट - यदि वे छोटे हैं - बिल्कुल कट मत करें, क्योंकि वे डिश के मुख्य आकर्षण हैं और इसकी मुख्य सजावट। हम वनस्पति तेल के साथ सलाद भरते हैं, स्वाद के लिए नमक, एक हरी प्याज के साथ शीर्ष पर डालते हैं।
मसालेदार के साथ यह सलाद बहुत अधिक होगास्वादिष्ट, अगर मक्खन के बजाय हम इसे विशेष ड्रेसिंग के साथ ईधन देते हैं। यह ऐसा किया जाता है एक मिक्स में 125 ग्राम जैतून का तेल, 50 ग्राम 8% सिरका, आधा चम्मच सरसों, नमक, चीनी और काली मिर्च का एक चुटकी। हम ढक्कन को कसते हैं और जब तक एक समान द्रव्यमान का गठन नहीं किया जाता है, तब तक जार को हिलाकर रखता है। सलाद के साथ ड्रेसिंग को भरें, इसे सोखें। सेवा की मेज पर, अजमोद पत्तियों, डिल और हरी प्याज के साथ पकवान छिड़का।
मसालेदार तली के साथ सलाद एक में बदल सकते हैंहल्के लंच, अगर हम इसे चिकन (200 ग्राम), अंडे (3 टुकड़े), बल्गेरियाई मिर्च (आधा फली), हार्ड पनीर (100 ग्राम) और अखरोट (50 ग्राम) के साथ समृद्ध करते हैं। इस मामले में, मसालेदार खीरे की मात्रा को एक टुकड़ा तक कम करें। सभी घटकों को क्यूब्स में काट दिया जाता है, पनीर मसाले जाते हैं, और नट्स कुचल जाती हैं। तेल की भरपाई के बजाय, हम मेयोनेज़ का उपयोग करने की सलाह देते हैं।
छुट्टी पर आप सलाद की एक परत बना सकते हैंमसालेदार मशरूम। इस पकवान की एक तस्वीर आपके "ट्रैक रिकॉर्ड" को सजाने के लिए तैयार होगी। एक गहरे कटोरे के नीचे, हम पहले rinsed रखना, और यदि आवश्यक हो, कटा हुआ मशरूम। मेयोनेज़ के साथ उदारता से उन्हें लुब्रिकेट करें। फिर दूसरी परत हरी प्याज है, तीसरा हैम cubes है। अगला उबला हुआ आलू वर्दी में पकाया जाता है, और अंतिम परत कटा हुआ अंडे है। मेयोनेज़ के साथ सभी परतों को कवर करने के लिए मत भूलना। हम कटोरे को एक घंटे के लिए फ्रिज में डालते हैं, और सेवारत से पहले, सामग्री को एक फ्लैट सलाद कटोरे में बदल दें, ताकि शहद मशरूम शीर्ष पर हों।
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